Aan ka fikirno siyaabo dhowr ah sida loola tacaalo hilibka lo'da. Saxanka noocan oo kale ah wuxuu si fiican u xiran yahay waxkasta oo qurxin ah iyo kala-duwanaanta menu-kaaga.
Sidee loo dhigaa hilibka lo'da leh qashin?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka hilibka lo'da - 585 g;
- basasha - 45 g;
- maraq - 0,5 qalab;
- karootada - 45 g;
- yaanyo yaanyo - 20 ml;
- bur - 45 g;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Ka hor intaanan billaabin hilibka hilibka lo'da, u diyaari hilibka: u daawee, googooyso oo ku shub ilaa 15 daqiiqo. Ka dib markaad ku darto basasha, siddooyinka jarjaran, iyo karootada dufan leh caws dhuuban. Burka ayaa si shakhsi ahaan ah loola carabaabay digsi qallalan oo engegan, ka dibna waxaan dhejin karnaa tamaandho, qasac oo qaso isku dhafka weyn ee soo go'ay hilibka iyo khudaarta. Shub maraq yar oo kulul, tuur qanjaruufo oo milix ah oo qaado 10 daqiiqo oo kale.
Sida loo soo saaro hilibka lo'da ee khudaarta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 455 g;
- bur - 35 g;
- karootada - 95 g;
- basasha - 45 g;
- biyaha - 455 ml;
- saliida saytuunka - dhadhanka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Hilibka waa la baaraandegay oo lagu jarjarey xabado yaryar. In digsiga ku shub saliid, diirin iyo hilibka lo'da, kareyso, oo dhan dhinacyada. Wakhti wakhti wakhti looma haynin, waxaannu ku hawlanaa khudradda: gooyaa oo walaaqi 10 daqiiqo ka dib, ku dar basasha iyo dabacasaha hilibka lo'da ee la shiilay, xilli leh dhir udgoon iyo fuud 10 daqiiqo. Ka dib markaa, ku shub biyo qabow, yareyso kuleylka ugu yar iyo miisaanka saxda ah ilaa saacad. Ka dib markii wakhtigii ka soo wareegay, si tartiib ah u fur furka, ku rid bur yar oo si dhakhso ah ugu walwal qaado qaadada, si aan lahayn shuban. Cuntada u kari 10 daqiiqo, ka dibna ku adkeyso wakhti aadna u adeegso miiska marka aad saxan tahay si aad u hesho dhadhankaaga.
Sidee loo dhigaa hilibka lo'da leh baradho?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 505 g;
- baradhada - 715 g;
- dhir - 145 g;
- karootada - 145 g;
- basal - 135 g;
- biyaha - 105 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Oo halkan waxaa jira hab kale sida loola tacaalayo hilibka lo'da ee digsiga qaboojinta. Dhammaan khudaarta waa la maydhaa, la nadiifiyaa lana googooyaa: nalalka - qoryaha kala badh, baradhada - xabo, iyo karootada - wareegyada. Hilibku waa la raaciyaa, la qalajiyey oo la jarjarey. Laga soo bilaabo xayawaanka, waxaan ka saarnaa lafaha oo dhan sida ugu muhimsan loona xoqo miraha la qalajiyay biyo kulul. Hadda saar dhammaan maaddooyinka loo diyaariyey ee digsiga qaboojiyaha leh dhinacyada sare, xilli leh dhir udgoon, qaso oo ku shub biyo. Ku dabool dabool kuna dabool saxaarada kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 2 saacadood.