Dhammaan badeecada badda waa mid faa'iido leh. Waxay ku jiraan waxyaabo badan oo ah potassium, kalsiyum, zinc, sulfur iyo iodine. Maraq Caanaha leh badeecada badda waa cunto aad u nafaqo leh oo aad u sarreeya. Wixii diyaarinta sida kulul, waxaad isticmaali kartaa caanaha noocyo kala duwan: labada adag, iyo dhalaalay, iyo xitaa leh caaryada. Inta badan markaad u adeegto maraq this miiska, waxaa la siiyaa qololka cuntada ama rooti.
Aan fiirino sida loo sameeyo maraq wanaagsan oo caafimaad qaba leh cunto badda iyo jiis.
Recipe for maraq farmaajo leh cunto badda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la karkariyey - 1 l;
- jaanaji la warshadeeyey - 4 pcs;
- cuntooyinka badmaaxiinta - 400 g;
- baradhada -2 pcs;
- basasha - 1 pc .;
- Cuntada - dhadhanka;
- xarriijinta - xoqan;
- milix, basbaaska dhulka ah - dhadhamin;
- cagaarka dhir, dill - qurxinta;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa maraq laga bilaabo bacaha baakadaha? Marka hore, waxaannu ka jarnaa badeecada badda, u wareeji digsi qaboojiye, ku dar biyo qaar kaddibna isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar saliidda cuntada khudradda isku dar ah saddex daqiiqo kale, kareyso marmar.
Hadda qaado basasha, nadiif ah, googooyo oo baaskiil ah oo saliidda khudradda ah ilaa bunka dahabka ah.
In digsi ku shub hal litir oo biyo ah, ku rid on dabka, u qaado karkariyo iyo gelin moofo farmaajo oo ay suuxaan on hayso weyn. Karkari kulaylka yar, oo walaaqaya si joogto ah, ilaa inta bacaha gebi ahaanba burburtay. Ka dibna ku dar barandhada la jarjarey oo kariyo ilaa aad barafka diyaar u tahay. Markaa waxaan ku dhajin karnaa basasha, milix iyo dhir udgoon. Isku qas wax kasta oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Ugu dambeyntii waxaan ku dhejin karnaa badeecadaha badda, dabka demi, dabool daboolka oo daboolka ku sii daa 15 daqiiqo. Ku daadi taarikada, kula saydhaa cagaarka dill, dhir u adeega! Cunto qabow!