Mararka qaarkood xitaa rootiga fudud ayaa caajisaya oo waxaad dooneysaa wax gaar ah. Waa suurtagal in la kala saaro menu iyaga oo u adeegaya kibis aan lahayn, laakiin toonta. Waxaa jira siyaabo kala duwan oo loo sameyn karo daaweyntan macquulka ah. Waxaan dooneynaa inaanu kuugu soo bandhigo labadaba si deg deg ah oo aad u adag.
Sidee loo sameeyaa rootiga cagaaran?
Tusaalahan fudud ee fudud ayaa kaa caawin doona marka wakhtigu gaaban yahay, laakiin waxaad dooneysaa inaad soo gudbiso wax aan caadi ahayn miiska. In sida loo kariyo kibis toon ah si dhakhso ah, ma jiraan wax adag. Adigana waad arki doontaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baguet Faransiis - 1 pc .;
- subagga - 150 g;
- toon - 3 xabo;
- dhir.
Diyaarinta
Saliida si fiican u xoqin toonta iyo dhir. Baguette googooyo yar yar, qiyaastii 1-1.5 cm qaro weyn oo dhan, shey kasta waa la shidaa labada dhinac, oo si taxadar leh u soo ururiya baguette, ku duubo foorno. Dubo foorno preheated ilaa 200 digrii, oo ku saabsan 7-10 daqiiqo. Labadii daqiiqo ee ugu dambeeyey waxaad furi kartaa foornada si aad u sameyso bunni ah.
Roodhiga qajaanka ee rootiga
Rootigan waxaa sidoo kale loo yaqaannaa Talyaani. Wuxuu u fiican yahay miisaska fasaxa. Gaar ahaan dhadhanka uu leeyahay marka uu kulul yahay, markaa isku day in aad kariso kahor intaadan u adeegin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- Saytuun (jarjaran) - 100 g;
- toon - 4 xabo;
- biyaha - 300 ml;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- khamiir;
- cusbo.
Diyaarinta
Mammuurku wuxuu ku shubaa qadar yar oo biyo ah, siiba kulul. Si aad u daadiso ilaa 15 daqiiqo Si aad u samayso khamiirka si deg deg ah, ku dar qanjaruufo sonkor ah. Ku shub biyo ku rid weelka cuntada, ka dibna saliida saytuunka. Garlic waa la tirtiraa loona daraa geedo saytuun ah oo biyo ah, ku shub khamriga, dabadeedna ku dar mil. Roodhiinkaagu wuxuu diyaar u yahay 3 saacadood. Iyo si aad u noqoto mid dhadhan, isticmaal bur daqiiqo kala duwan. Kaliya ku dar milix yar oo bur ah.
Cheese iyo rooti toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- nalalka cad - 1 xabbo;
- subagga - 150 g;
- farmaajo (adag) - 100 g;
- toon - 3 xabo;
- cagaarka.
Diyaarinta
Butter, jilciso, ku dar toonta la jajabiyey iyo jiis, digaag oo haraaga ganaax. Si fiican u walaaq. Iska yaree cagaarka si aad u yar oo ku dar saliidda toonta. Kibis jarjar xaleef 1 cm qaro weyn kuna faafi subagga. Ku darso raashinka xaashida dubista oo ku daboolan waraaqda dubista. Kuleylka kuleylka ilaa 200 darajo iyo kibis duban oo ku saabsan 15 daqiiqo kahor qolofta qallalan.