Chicken jelly - calsi

Dhammaan xafladaha dhabta ah ee dabaaldega fasaxa weyn ama dabaalida waxay si caadi ah u bilaabaan inay diyaariyaan jelly dhadhan fiican leh. Markii hore, waxa laga soo saaray hilibka iyo hilibka doofaarka ama lo'da. Laakiin waxaan dooneynaa inaan ku siinno dhowr nafaqo oo loogu talagalay karinta jelly shimbir, gaar ahaan digaag. Xitaa ha u maleynin in si lama filaan ah aysan u joojin doonin! I rumaysta, jelly this si fiican u qaboojiso, ka sokow, dhadhan waa mid aad u more u naxariis badan, iyo maraqu waa ka badan oo hufan iyo qurux badan. Sidaas, aan kuu sheegno sida loo kariyo jelly cajiib leh, jelly delicious digaag.

Cunto jelly ka soo lugaha digaagga iyo digaaga aan lahayn gelatin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka digaagga - 1 koob;
• lugaha digaagga - 2 pcs;
• Basasha - 2 pcs;
• daboolka celery - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• basbaas macaan - 6-8 gogo ';
• laurel caleen - 4 gogo;
• cusbo weyn - dhadhan.

Diyaarinta

Lugaha caanaha ayaa lagu qooyay qadar badan oo biyo ah ugu yaraan saddex saacadood. Kadibna, lugaha ayaa googooyaa 2-3 qaybood oo waaweyn waxayna ku dhejiyeen hoose ee digsi ballaaran, oo qoto dheer. Qaybaha kor ku xusan waxay soo saaraan dhir udugga. Ma nadiifin karno digaag, laakiin si fiican u biyo raaci, u geli 4 gogo 'oo dhejin ku dheji lugaha. Buuxi biyo oo aan ka badnayn shan sentimitir dhinaca dambe ee digaag ah. Waxaan daawaneynaa, si aan u seegin karkarinta maraqaanka iyo ka saar xayawaanka kor u kaca. Daboolka daboolka ku dabool wax yar ka dibna dhinac u rog. Waxaan kariyaa jelly afar saacadood, kuleylka ugu hooseeya. Ka dib marka lagu daro in lagu nadiifiyo karootada cusub, aan la karin, laakiin basasha maydhin, daboolka cagaarka iyo cusbada oo dhan si ay u dhadhamaan. Si isku mid ah dabka, waxaan karnaa wax kasta oo ku saabsan 60 daqiiqo. Kadibna waannu iska dhignay, wax yar ayaannu ku qabannay, qaadnaa hilib, waxaannu ku qaadnaa qaybo yar yar. Qeybta hoose ee caaryarada ama talefoonka, waxaan karnaa karootada la kariyey jarjar, kadibna hilibka digaaga diyaarsan, ku shub dhamaan faashad ku dhuujiyey dhowr lakab oo maraq ah waxayna u dhigeen qabow si buuxda u adkaada.

Cunto loogu talagalay jelly digaag iyo turkey oo leh jelatin ah oo kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Duufaan-dhagax - 1 xabbo;
• digaag digaag - 500 g;
• digaagga digaag - 800 g;
• cusbo weyn - dhadhan;
• basasha - 2 gogo ';
• dill dufan - 2 qaybood;
• gelatin - 1 xirmo.

Diyaarinta

Waxaan jarjarnaa (la dhaqay) turki xargaha ah ilaa 2-3 qaybood oo kala gooyay qeybta hoose ee qaybaha kala duwan. Dusha sare ee Turkiga waxaan sidoo kale saarnaa baalalka diyaarsan iyo lugaha digaagga. Ku dar dalladaha dillada hilibka oo ku rid hal bas oo si fiican loo maydho, iyada oo aan laga saarin buunshaha, iyo kan kale waa nadiifiyaa oo la jarjarey oo la jarjarey qeybtii. Buuxi Dhammaan laba farood oo ka sareeya geeska hilibka nadiif ah, biyo qabow iyo samee waqtiga isku midka ah saacadaha 5 saacadood ee barnaamijka "Quenching." Saacad badh ka hor dhamaadka barnaamijka, fur furka iyo milixda si aad u dhadiso maraq. Ka dib markii diyaargarowgii ugu dambeeyay ee isku dhafka ah, fargeeto iyo fargeeto ah, waxaannu soo saarnaa hilibka waanan qaboojinaynaa wax yar. Joojinta maraq yar, waxaan ku milmi karnaa baako gelatin ah waxaan ku shubi karaa maraq la jarjaray iyada oo loo marayo laba lakab oo faashad ah. Hilibku waa la burburiyaa fiilooyinka yaryar, oo aan ku ridno foomamka jelly iyo buuxin waxkasta oo leh qurux qurux badan. Si aan u qaboojinno waxaan soo bandhignaa kaluunta qabowga.