Maraq carrot leh baradho la shiiday

Karootadu waa khudaar qurux badan, quruxsan oo caafimaad leh, iyo haddii aad ku darto waxyaabo ka mid ah waxyaabo kale oo badan, markaa waxaad heli kartaa maraq aad u jilicsan. Caadi ahaan, maraqa-karootiga oo dhan waxaa lagu kariyaa qaab-maroodi-nadiif ah, kuwaas oo horey u mariyey qalabka wax lagu karsado si ay u noqoto mid isku mid ah. Aan isku dayno inaan ku karno maraq macaan adiga oo isticmaalaya cuntadaas.

Maraq qudaarta cagaaran

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bocorka - 250 g;
• karootada - 400 g;
• biyaha - 0,5 l;
• Jiiska la kariyey - 1 pc.

Diyaarinta

Qaado digsiga, ku shub biyo iyo ku rid kariyaha. Soo qaado karkariyo kuna tuur jiiska la kariyey. Ka dibna ku dar dabacasaha pre-cut in strips, yareyso kulaylka iyo dabool daboolka leh dabool leh. Iyadoo karootada la kariyo waxaan samayn doonaa bocorka. Waxaan ka shaqeynaa, jarjar xarigaha isla markaana ku dar karootada. Marka dhammaan walxaha siriyuhu noqdaan kuwo jilicsan oo la karkariyo, milix ay u dhadhamiyaan si fiicanna u qulqulaya sheyga si ay u noqoto mid isku mid ah shimbiraha. Maraq-kareemka khudradda-karootada waa diyaar. Cunto qabow!

Maraq carrot leh sinjiga

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• guluubka - 1 xabbo;
• karootada - 1 kg;
• Ginger Ground - 2 tsp.
• maraq khudradda - 3 qalab;
• kareem 10% - 2 qalab;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Ku daadi subagga digsiga, ku rid basasha jarjaran oo jarjar, kareyso joogto ah 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar dabacasaha jarjaran, sinjiga, maraq khudradda ah oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood. Damiinka ka saar dabka, qaboojiso, u wareeji qalabka wax lagu duubo oo lagu shido mashiinka qoyan. Waxaan mar kale ku beddeleynaa baradho la shiiday, ku dar kariimka, xilli milix iyo basbaas oo si taxadar leh u kululee.

Boorashka macaan iyo karootada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• subagga - 1 tbsp. qaaddo;
• karootada - 2 qaybood;
• guluubka - 1 xabbo;
• baradhada - 2 qaybood;
• maraq khudradda - 2 qalab;
• kareem 33% - 0,5 qalab;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Duufaan yar, ku dar sabdo iyo ku rid kuleyl dhexdhexaad ah. Marka saliidda oo dhan la dhalaaliyo, ku dar dabacasaha jarjaran oo basasha ah. Tom oo dhan khudradda saliidda ah ilaa 15 daqiiqo. Ka dibna ku dar cutubka baradho cawska iyo ku shub maraq. Wax kasta oo aan u keeno karkarinta, waxaan yareeynaa dabka iyo karinta ilaa dhammaan khudaarta diyaar u yihiin. Kadibna, dheriga ka saar dabka iyo si tartiib ah u adkee dareeraha ku jira weel kale. Waxaan ku ridnaa khudradda la kariyey ee ku jira shucaac iyo ku shub maraq suuxsan. Iska xajin khudaarta cagaaran ee khudradda ka dibna mar kale lagu rido. Ku dar kareem dufan, milix, basbaas inuu dhadhamiyo oo kuleyliyo wax yar. Isla markiiba waxay ku shubtay taarikada waxayna u adeegeen miiska.