Canaan adag

Beebgal adag, iyo sidoo kale dhuuban ama furfuran, waxay leeyihiin doorasho cajiib ah oo leh hammiyaal aamin ah, kuwaas oo doorbaya qiyaasta caanaha iyo qiyaasta wax soo saarka iyo jilicsanaanta jilicsan. Gaar ahaan iyaga, waxaan soo bandhigi doonaa noocyo kala duwan oo ah canjeelada qaro weyn, oo la kariyey on bases kala duwan, sida taas oo noqon kara caan, whey ama biyo kaliya ee saxan waxqabadka liin la'aan oo aan ukun. Cayayaankaas oo kale waxaad caadiyan u adeegi kartaa labeen dhanaan, malab, macmacaan ama dhadhanka kale ee dhadhanka ah ee aad dooratay iyo dhadhaminayso.

Cuntada loogu talagalay canjeelada dheer ee caanaha iyo khamiirka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka sarreeya ee bur-burka - 515 g;
• caano dhan - 595 ml;
• sonkorta ciidda - 40 g;
• digaag weyn oo ukun ah - 1 xabbo;
• khamiir, cidhiidhi ku noolaadaan - 20 g;
• cusbo miiska - 1 qanjaruufo;
• saliidda cuntada aan lahayn dhadhan - 65 ml.

Diyaarinta

Cajiiji for pancakes qaro weyn bilaabaan inay la kariyo xanjo. Si arrintan loo sameeyo, caan khamriga waa la kala diraa caanaha, ka hor inta kululeynin ilaa afartan digrii. Waxaan sidoo kale ku daadi doonaa sonkorta kudarka iyo walxaha kalluunka laba boqol oo oo bur ah, oo qasaya in la gooyo dhamaan burooyinka burka iyo waxay leeyihiin soddon daqiiqo oo kuleyl ah.

Si aad ugudbiso ukumaha waxaan ku soo bandhigeynaa ukumo qoyan oo leh qanjaruufo cusbo ah, kaddibna ku dar burka miraha oo kale, ku shub saliidda cuntada, si fiican iskugu dubarid oo ku dheeh nacas adigoon kuusneyn oo aad u yar oo ka samaysan dahaar badan. Waxaan ku dhejineynaa imtixaanka meel diirran oo degan, waxaanan siineynaa labo jeer si aan u kicino. Marka cajiinka waa in la dharbaaxo si waafaqsan.

Hadda waxaan soo ururineynaa cajiinka bislaaday oo leh shuban, ku shub digsi buuxda kuleylka iyo saliidda saliidda leh, ku faafi oo ku dubi daboolka daboolka si aad u qurux badan labada dhinacba.

Sidee loo dubtaa canjeelada dheer ee serum?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Burka burka - 480-520 g;
• sunta - 495 ml;
• sonkorta granulated - 45 g;
• cunto soodhaha - 5 g;
• saliidda cuntada leh iyada oo aan dhadhan ahayn - 70 ml;
• cusbo - 1 qanjaruufo.

Diyaarinta

Serum waraabiyo heerkul ah 50-55 digrii, waxaan ku milmi doonaa cusbada iyo sonkorta cammuudda iyo ka soo burqiga shaandhada isku dar ah, oo si xoog leh ugu qulqulaya wejiga. Waxaan ku guuleysaneynaa isku-dhafnaan iyo isku dheelitir la'aanta oo ah kiriimka dufanka liin, ka dibna soo saar saliida, saliidda cuntada oo aan lahayn carafo, mar walbana isku daa oo sii daa ilaa lixdan daqiiqo.

Hadda waxaan saliid fiican ku karnaa digsiga kulul, ku shub digirta diyaarka ah ee ku jirta xiniinyaha, oo hoos u dhig dusha sare, isla markaana ku sii daa daboolka daboolka labadaba.

Khamiir dhadhan dhadhan dhogorta biyaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Burka burka - 480-520 g;
• biyaha la nadiifiyey - 680 ml;
• Vanillin (ikhtiyaar) - 1 qanjaruufo;
• sonkorta granulated - 125 g;
• khamiir, ku noolaadaan cadaadis - 45 g;
• cusbo caadi ah - 1 qanjaruufo;
• saliidda cuntada lagu nadiifiyo iyada oo aan dhadhan ahayn - 70 ml;
• saliidda khudradeed oo aan lahayn caraf udeed oo lagu miiro digsiga qaboojiyaha.

Diyaarinta

Xaaladdan oo kale, uma baahnid xargaha, maadaama aan karino khamiir aan khamiir lahayn. Waqtigan waxaanu kala diri karnaa khamriga iyo sonkorta, u diirsan ilaa afartan digrii oo biyo ah, ku dar dhammaan burka suufka ah iyo bocoolka isla markiiba isla markaana walwal walbana si adag u walaaqaya ilaa xajmiga burka oo dhammaystiran oo gebi ahaanba la kala diro oo qaro sida labeen dhanaan. Dabadeed waxaan sidoo kale faragelinnaa saliidda khudradda oo aan urin oo ku rid weelkeedii cajiinka loo diyaariyey kuleylka habka, oo ku daboolaya maro.

Marka uu kobcayo ugu yaraan laba jeer, waxaan ku shubi karnaa, qasac oo ku bilaw inaad dubeysid beebka qaro weyn. Ku shub digsi qabow oo si fiican u kulul ka badan cajiinka cajiinka ah ee bislaaday, oo dhan ku faafay hoosta oo u ogolaato brown iyo dubi ka hoos daboolka labada dhinac.