Waxaa laga yaabaa, in jikada ee dhammaan dalalka adduunka waxaa jira kala duwanaansho badan oo ah cunto kariska oo leh khudaarta. Tani maaha in aan awoodno inaanu u fiirsano dhammaantood, laakiin waxaan ku qasban nahay inaan wax ka qorno kuwa ugu caansan.
Dukanka Chicken, Dajinta leh Cagaarshow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliida saytuunka - 1 1/2 tbsp. qaadooyin;
- digada digaag - 600 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 2 qaybood;
- toon - 2 xabo;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- suugada miro - 2 tbsp. qaadooyin;
- maraq digaag - 1 1/2 qalabka;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- cream - 375 ml;
- digirta kala duwan - 150 g;
- dhir;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
In brazier, kululeeyo saliidda iyo isku shiishi on laysugu wada jarjarey digaagga 5-6 daqiiqo. Waxaan dhejin karnaa digaag la shiilay.
Meesha digaag, ee brazier waxaan gelin basasha gooyaa oo siddooyinkeeda ku shiil ilaa 3 daqiiqo. Marka baska la jilciyo, ku dar karootada dufan leh xawaash weyn oo dhan isku shiisho 4-5 daqiiqo. Ku dar xiirida toonta ah iyo buraadu waxay u gudbeen saxaafadda ilaa khudaarta cagaaran. Sii karinta, walaaqaya khudradda, ilaa daqiiqad, ka dibna ku shub qudaarta maraq digaag ah oo ku dar digir shiil ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee dareeraha ee brazier ku yimaadaan isku kari ah, waxaan soo celin karnaa iyo hoos u dabka. Cunto khudradda 45 daqiiqo, ku dar basbaas, kari karno 10-15 daqiiqadood oo kale, digsi digirta. Ku dar digaag kareem, milix, basbaas dhadhamiya kadib 5 daqiiqo ka qaad dabka. Digaagga la kariyey ayaa si fiican laysku daraa iyadoo la isku darey bariis la karkariyey.
Cuntada Digaaga Teriyaki ee leh Khudaarta
Cuntada digaaga ee digaaga ee qamiisiga ah ee khudradda cagaaran ee khudaarta ah ma dhaafi doonto taageerayaasha indhaha qafiifka ah ee suxuunta macaan iyo macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada digaag - 1 kg;
- broccoli - 400 g;
- toon - 2 xabo;
- karootada - 3-4 gogo ';
- basbaas;
- saliid saytuun;
- xididdo xidideysan - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 1/3 qarni;
- biyaha - 1/3;
- istaarijka - 2 tsp.
- malab - 1/3 tbsp.
Diyaarinta
In baaquli yar yar, ku milmi istaarijka biyo qabow. Ku dar isku dar ah malab, suugo soy ah iyo xidid la jeexay. Iskudhin isku dar ah, kareyso, 5 daqiiqo, ka dibna u daa si aad u qaboojiso kana dhig suugka qaboojiyaha.
Duufaanku waxaan diirin karnaa saliida saytuunka ah. Waxaad shiishaa digaag la jarjarey dabacasaha 6-8 daqiiqo. Ku dar dabacasaha digaaga iyo dhoobada tufaaxa, adoo isticmaalaya saxaafadda, sii wad raashinka daqiiqad kale.
Dheecaannada duxda ee bocorka ah ayaa sidoo kale ka dibna blanshiruem dhowr jeer oo ah 6-7 daqiiqo. Waxaan buuxin digaag leh maraq horay loo diyaariyey, isku daraan, ku sii fidida broccoli on top iyo adeega saxanka miiska.
Waxaad digaag ugu dari kartaa maraqa la karkariyey ama bariiska ukunta, ama adigu waad cuni kartaa naftaada, adigoon dhar qaas ah lahayn.
Qodobbo la kariyey oo lagu dubay khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 500 g;
- Parsnip - 500 g;
- basasha cas - 1 pc .;
- digaagga digaag - 600 g;
- chickpea - 400 g;
- saliid saytuun;
- cusbo, basbaas;
- isku dar ah ee dhirta Provencal.
Diyaarinta
Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 190 digrii. Karootada iyo parsnips waa la tiriyay, miino iyo jarjar yar. Basasha ayaa la jarjarey, iyo digaagayga waa la qalajiyey. Khudaarta iyo digaaga la dhigo saxarada dubista ee dubista,
Ku darka digaaga iyo khudradda gacmahaaga si aad u hesho dhirta iyo saliida si siman loo qaybiyo. Wax kasta oo aan ku karno foornada preheated ilaa 45 daqiiqo, ma iloobin in ay qasaan waxyaabaha ku jira lakabka 2-3 jeer.
Nut qoyaan iyo karkariyo. Isku duub warqada dubista digaaga iyo khudaarta, ku sii daa ilaa 10 daqiiqo.
U adeegso suufka miiska isla markiiba ka dib markaad wax karineysid, daaq qashinka leh khudradda baradho la shiiday ama bariis la karkariyey.