Cucumber qajaar leh yaanyada leh yaanyada

Waxaan soo jeedineynaa inaan bilaabno cunto karis aan ciriiri lahayn oo yaanyo leh sida cuntada, sida lagu sharaxay hoos, iyo, kaas oo aad uga mahadcelineyso si dhakhso ah oo aad u wanaagsan u sameyso cuntadan.

Kaabashka roodhida leh yaanyada iyo majones, iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini yaryar - 3.5 kg;
• Basasha - 500 g;
• yaanyada - 1,9 kg;
• Cardamom (dhulka) - 0.5 tbsp. qaadooyin;
• madoow dufan - 270 ml;
• saliid gabbaldayaha - 160 ml;
• cusbo kijada - 3 tsp;
• sonkorta granulated - 3 tbsp. qaadooyin;
• oo khal (9%) - 40 ml.

Diyaarinta

1. Zucchini dhalinyarada lagu maydhay waa la googooyaa, oo aan la tirtirin oo aan loo marin shabakad boodbood oo waaweyn.
2. Ka dib markii zucchini ku jira hal weel, geli basasha diiri.
3. Tamaandhada waxaa la geeyaa weel qoto dheer leh biyo kulul hore iyo meel 2-3 daqiiqo ayaan u dillaacnay. Waxaan u wareejinaa khudradda xayawaanka oo si fudud u kala soocaya diirka. Hadda, saxarka miraha kuwan waxaa lagu jajabiyey iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, kaliya si gooni gooni u ah zucchini leh basasha.
4. Dhar dheriga oo leh hoose hoose oo aan ku dhajino miisaanka lagama maarmaanka ah ee saliidda gabbaldayaha iyo u dhig si aad u dusha kariyaha.
5. Waxaan ku faafinaa zucchini digsi leh basasha iyo qiyaastii 6 ilaa 8 daqiiqadood iyaga shiil.
6. Marka xigta, ku dar casiir khudradda tamaandhada ah oo ay wehliso, waxaan ku soo bandhigi karnaa milixda sonkorta sonkorta iyo kareemka dhulka gawaarida.
7. Marka xigta, ku rid majones saliideed ah, isku darso cunto fudud una daa dabka ugu yar ee laga bilaabo 2.5 ilaa 3 saacadood.
8. 15 daqiiqo ka hor inta aadan dabka ka demin, ku shub qandhada gawaarida.
9. Waxyaabaha la dhammeeyey ee digsiga waxaa loo qaybiyaa sida ku cad dhalooyinka dhalooyinka ka hor-la shiilay ee foornada, isla markiiba waxaa lagu shaabadeeyey daboolka daboolka dubay.

Cucumber qajaar leh yaanyada, dabacasaha iyo basbaaska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• zucchini - 1,7 kg;
• Baasaboorka Bulgarian - 400 g;
• karootada - 400 g;
• yaanyada - 650 g;
• sonkorta, milixda - 1 qaadada macmacaanka;
• saliid gabbaldayaha - 130 ml;
• khalka miiska - 5 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

1. Waxaan nadiifin oo nadiifinaa dhammaan khudaarta. Dheeraad ah, mid kasta oo ka mid ah ayaa lagu jajabiyaa kiile, oo aan ka badnayn 1 sentimitir.
2. In digsi weyn oo digsi weyn oo leh saliid cas-kulul marka hore u jiifay basasha iyo macno ahaan 3-4 daqiiqo waxaan karootada si toos ah la barta basbaas.
3. Ka dib markaan oo dhan ayaan isku shiisheynaa 4-5 daqiiqo oo aan ku ridno khudaarta cagaaran ee nooca rashka ah (zucchini, yaanyada). Ka dib markaad ku shubeyso dab xoog leh qiyaastii 2-3 daqiiqadood, yareeyo ololka ugu yar uguna soo koobi sonkorta si wadajir ah cusbada.
4. Waxaan ku dabooli karnaa saqafka daboolka leh ee daboolka ka dibna waxaan ka dhignaa daqiiqadda 1 saac iyo 45 daqiiqo.
5. Hadda ku shub khalka oo sii wad raashinka caviar 15 daqiiqo oo kale.
6. Waxaan soo saarnaa cunto fudud saddex jeer oo leh biyo karkaraya bangiyada oo si adag u dheji daboolka wax lagu daboolayo.

Cucumber qajaar leh toonta iyo yaanyada xilliga qaboobaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• squash (dhalinyaro) - 2 kg;
• basal - 450 g;
• yaanyada - 750 g;
• toon - 100 g;
• cusbo - 2/3 tbsp. qaadooyin;
• isku dar ah basbaaska - dhadhan;
• saliid gabbaldayaha - 120 ml;
• oo khal - 60 ml.

Diyaarinta

1. Ku dhaq, yaanyada la qalajiyey iyo zucchini dhalinyaro leh mindi fiiqan galay xabadaha. Sidoo kale qashin iyo basasha diirran.
2. Duufaanta, diirimaad badh ka mid ah saliidda la rabo iyo ku sii daa ilaa diyaar (hufan), shiil oo dhan basasha.
3. Ka dib markaan wax walba ku ridno digsi weyn, oo ku shub inta ka dhiman saliidda dusheeda iyo u dhig si diiran.
4. Sida ugu dhakhsaha badan saliidda, waxaan ku faafinaa zucchini isla markaaba isla markiiba la yiraahdo yaanyada oo ku shubee dabka dhexe illaa 8 daqiiqo. Marka xigta, oo badan oo khudrad ah ayaa loo wareejiyaa digsi.
5. Dhammaan tirada saxarada la safeeyey waxaa lagu dhex mari karaa saxaafad gaar ah, waxaan ku darnaa cusbo ganaax ah, oo khal, isku dar ah basbaaska iyo sidoo kale galaan duub.
6. Iska ilaali kariimyada yaanyada iyo toonta oo udub ah oo si fiican u diyaarsan.
7. Waxaan u soo dirnaa weelashaas si ay u nadiifiyaan saxanka kadibna 45 daqiiqo ka dib ayaan xirnaa oo waxaan ku dhuubaneynaa hoost diiran ilaa ay hoos u qaboojiso.