Salad delicious ah ayaa la diyaarin karaa iyadoo la isticmaalayo kaabajka iyo bacriminta sida alaabta ugu muhiimsan. Dabcan, waxaan u baahanahay waxyaabo ka mid ah waxyaabo kale oo badan. Dabcan, hargabku waa in loo isticmaalaa guriga, iyada oo aan wax waxyeello leh, sababtoo ah waxaad si fudud u jarjartaa rooti aan la dubeyn oo leh xabado yar yar ama brusochkami oo ku qallaji foornada (waa mid ku habboon albaabka yar yar).
Soodis macaan oo ka soo jeeda kaabajka Beijing, digaag iyo rusk
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - badhkiis fargeeto dhexdhexaad ah;
- hilibka digaaga la kariyey (laga bilaabo naasaha iyo bowdyaha aan lahayn lafaha) - qiyaastii 300-400 g;
- qashinka guriga lagu sameeyey (galley ama sarreen) - qiyaastii 200 g;
- basbaas cas oo macaan - 1-2 rodol;
- toon - 2 xabo;
- basbaaska cas cas;
- saliida sisinta ama khudradda kale ee khudradda la qaboojiyey;
- casiirka liinta ama lime ama qashinka dabiiciga ah;
- cagaarka basasha;
- cagaarka cusub ayaa ka duwan.
Diyaarinta
Kala badh fargeetada kaabajka ah ee caagga ah waxaa lagu dhejiyaa boorka iyadoo loo marayo dhinaca fiilada iyo googoynta, ka dibna googoynaya - waxaad u googooyaa sida baasto, oo kaliya ku habboon cunista. Hilibka digaag jarjar yar yar ama brusochkami, iyo basbaaska macaan - caws gaaban. Basasha cagaaran iyo inta kale ee dalagga cagaaran si fiican. Wax kasta waxaan ku ridnaa baaquli salad ah.
Waxaan diyaarineynaa dharka: subagga ku dar milanka liinta (iyo / ama lime, oo khal qashin ah) oo ah qiyaastii 3: 1. Ku dar qandhada gacanta lagu jajabiyey oo la jarjarey. Waxaad ku dari kartaa xoogaa diyaarsan.
Shub salad ku leh kaabajka iyo qashinka iyo dhar xidhashada. Waxay noqon laheyd mid wanaagsan in la adeego miiska miiska iftiinka.
Salaad ka soo kaabajka cas, sausage, cheats iyo hadhuudh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka guduudan - nus digrii ama guud ahaan miisaankeedu yahay 200-300 g;
- sausage (tusaale, ham-la jarjarey) - qiyaastii 300 g;
- cagaaran basasha ama basasha - 1 basal;
- qashinka - qiyaastii 200 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - qiyaastii 200 g;
- toon - 2 xabo;
- Cagaarka cusub ayaa ka duwan;
- yoghurt dabiiciga ah aan caadi ahayn - qiyaastii 150-170 g.
Diyaarinta
Kaabashka khafiifka ah. Waxaan gooyay basasha rubuc wareeg ah, iyo sausage (iyada oo aan qolof, dabcan) si aan macquul ahayn - sidaa darteed waxay ahayd mid ku haboon in la cuno. Waxyaabahaan waxaan ku dhejin karnaa saladh saladh ah oo la socda hadhuudh (oo aan lahayn dareeraha oo la ilaaliyo) iyo qashinka. Ku dar basasha cagaaran oo la jarjarey, inta kale ee cagaarka iyo toonta. Buuxi caano fadhi oo isku dhafan. Mabda 'ahaan, waxaad isticmaali kartaa shidaalka saliida ah (fiiri warqadda kor lagu soo sheegay). Xilliga saliida waxaad ku kari kartaa basbaaska gaduudka cas, iyo jidka, ku dar basbaaska cas cas iyo / ama avokado.
Salaadkan waxaad u adeegi kartaa qoobkaciyaasha, boodhka, miisaanka ama miiska guduudka.