Kabaha tufaaxa ee la yiraahdo baastada talyaaniga waxaa hadda laga heli karaa dhibaato la'aan suuqyada waaweyn. Kala duwanaanta noocaan ah macaroni waa dalab weyn oo aan loo baahnayn, sida loo diyaariyo si fudud, natiijada kama dambaysta ahna waxay u muuqataa mid aad u qosol badan oo ka mid ah qayb kasta oo ah baasto yaryar ama lasagag lataliye ah . Ku saabsan sida iyo sida loo isticmaalo baasto-baastariga wax lagu akhriyo buuggan.
Macaroni waxaa ku jira hilib shiidan iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- ilkaha qashinka - 6-8 gogo ';
- basal - 240 g;
- Orgoyinka qalalan, basil - 5 g;
- hilibka lo'da - 540 g;
- digirta yaanyo - 1,3 l;
- baasto-shilalka - 500 g;
- maraq digaag - 240 ml;
- isbinaajka barafaysan - 480 g;
- Cuntada Ricotta - 3 qalab;
- Parmesan dufan, mozzarella - 160 g;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
On saliid saytuun ah, ku rushaysaa basasha la jarjarey cawska la qalajiyey iyo toon ah jarjaran toon. In roasted aromatic ku shub suugo yaanyo oo dhan, maraq iyo u ogolaanaya waxyaabaha ka mid ah digsi isku dar ah 7-8 daqiiqo ilaa thickened.
Kaluunka hilibka duqadda ah ee la shiilay ee leh shinbool. Ku buuxi hilibka, ku dar qeyb ka mid ah ricotta iyo sedex meelood oo ka mid ah isku dar ah ee parmesan dufan iyo mozzarella. Si aad u noqoto qashinka isku darka ah ee qolofta, garaaci ukunta galinta. Buuxi hilib iyo jiis kasta mid kasta oo ka mid ah qolofka iyo ku rid saxanka dubista, ee ugu hooseysa kaas oo daboolaya 2/3 suugo. Ku dar sadex-meeloodhkii suugada yaanyo ku darso oo ku dar intiisa kale saxanka leh burcadka la daadegay kahor intaadan u dirin foornada 175 bare ee badhkeed nus saac.
Baastada la kariyey waxaa lagu diyaarin karaa noocyo kala duwan. Si tan loo sameeyo, marka hore hilibka duqadda ah ee la shiilay leh isbinaajka iyo u wareeji saxan. Dhexdhexaadinta, ku rid dhammaan walxaha maaddada suugada, ku rid kabuubyada leh jiiska-iyo-hilibka hilibka ah una jeedi "Baking" nus saac.
Macaroni-qolof leh cufan leh hilib shiidan - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Baastada iyo buuxinta:
- baasto-shilalka - 500 g;
- ricotta - 220 g;
- Cunto jiiska - 60 g;
- hilibka duqadda ah - 120 g;
- Basasha - 60 g;
- jilicsan;
- champignons - 280 g;
- Caleemo-caleemo - 2 pcs.
Suugo:
- subagga - 10 g;
- bur - 15 g;
- caano - 360 ml;
- Pumpkin salad - 60 ml;
- yoghurt - 60 ml;
- caleemaha cagaaran iyo ricotta - 130 g.
Diyaarinta
Aan ku bilawno buuxinta: ku dar burcadda leh qanjirro deeqsi ah oo cusbo ah. Hilib shiidan oo lagu dubay digsi qallalan oo engegan, iyo dufanka haray ka dib markii la shiilay, ka badbaadi basasha jarjaran oo jarjaran. Si aad u darka ku dar boqoshaada iyo sage, sug ilaa inta qoyaanka ay si buuxda u uumi baxaan oo isku daraan buuxinta musqusha leh hilibka.
Qaybaha kala badh bay kala buuxsamaan farmaajada, ka dibna ku dhammee hilibka hilibka laga dubay.
Suugaanta miraayada la kariyey waxay noqon doontaa mid aan caadi ahayn, ma waxaad cuni kartaa bjøramel balsa maalin kasta? Burka spasseruyte on subagga dhalaalay oo ku shub caanaha, yogurt iyo bocorka. Marka xigta, ku shuba burcada oo sii digsiga suugo ilaa 5 daqiiqadood, illaa ay noqoto mid qaro weyn. Ku shub suugo qolof ah oo ku rid foorno preheated ilaa 180 digrii 40 daqiiqo.
Baastada badda laga qoday khudaarta iyo khudaarta isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaroni-qolof - 20 qaybood;
- Marinara Suugo - 310 ml;
- farmaajo - 2 qalab;
- Parmesan iyo Cheddar oo la dubay - 1 st.
- zucchini - 180 g;
- karootada - 120 g;
- basal - 160 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- isku dar ah oo geedo talyaani ah - 1 qaado.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha, badbaadi zucchini jiiska leh karootada iyo basasha. Marka khudaarta la jilciyo, iyaga ku xoqin isku dhafka qalalan ee geedaha iyo milixda badda. Ku walaaq qolfaha khudradda leh curdun iyo 2/3 oo farmaajo ah, ku buuxi isku dar ah qulqulka. Qeybta hoose ee caaryada ku shub suugada sare ee baastada la kariyey iyo iyaga kula saydhaa leh haraadiga jiiska. Dubo 25 daqiiqo 185 digrii.