Basasha la qabadsiiyay - cunto fudud oo jilicsan oo loogu talagalay shish kebab. Waxaa lagu sameyn karaa midab kasta, iyadoo la isticmaalayo dhirta dabiiciga ah iyo alaabta sida midabada. Waxay si aad ah u iftiimisay dhadhanka hilibka, waxaana dhaqan ahaan loo adeegsanayaa dhammaan noocyada kalluunka shishe. Aan eegno dhowr fursadood oo adiga kuu habboon, sida saxda ah ee aad u qaaddid basasha ee shish kebab.
Qodobka loogu talagalay basasha pickled
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal madow - 45 g;
- biyaha la buufiyay - 195 ml;
- canabka geedku - 35 ml;
- sonkorta - 10 g;
- cusbo iodineed;
- dill cusub - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa, waa la jarjarey siddab khafiif ah wuxuuna tuuraa hoose ee weel nadiif ah. Daadi jarjar googo iyo walaaq. Waxaan kululeynaa biyaha, sonkorta iyo milixda ku dar, kuna dar khalka. Buuxi marinnada diyaarsan ee kushiinka, ku dabool daboolka, si tartiib ah u ruxee una celi 30 daqiiqo qaboojiyaha.
Basasha for shish kebab ku qallajiyey in khal
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 25 g;
- basal - 485 g;
- tufaax cider tufaax ah -15 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa waana la jarjarey. Ka dibna waxaan ku dhufannaa waxoogaa yar gacmaheena, saydhaa oo ku rusheynaa qanjaruuji milix wanaagsan. Ku buuxi wax kasta oo khudradda tufaaxa cufan, walaaq oo ha u istaag 20 daqiiqo kadib, ka dib markaa waxaan isku darsannaa marinade, oo isticmaal basasha adigoo cunta yar yar ee kebab.
Sidee asal ahaan loola gooyaa basasha shish kebab?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 85 g;
- liin - 55 g;
- garnet - 55 g;
- sonkorta - 10 g.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa, waa la jarjarey siddooyin waaweyn oo gacmaha lagu riixay. Daadi liin iyo liin kula saydhaa sonkorta. Laga soo bilaabo miraha rummaanka tuuji casiir iyo buuxi basasha diyaar. Si walboo isku daraan wax walba, ku adkee cuntooyinka ku saabsan saacad, ka dibna ku faafi saxan iyo rusheeyo quruxda leh miraha rummaanka.
Khalajir qallalan oo aan saliid lahayn si ay u daadiyaan kebab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 75 g;
- Casiir casiir ah - 35 ml;
- cagaarka cusub ee cilantro - dhadhamin;
- dhulka basbaaska madow;
- cusbo.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa, jarjaree siddab kala badh, oo lagu tuuray silsilad ah oo la kariyo biyo karkariya si looga takhaluso qadhaadh xad dhaaf ah. Ka dibna mayr, kula saydhaa caleemo, ku dar milix, basbaas ay u dhadhamiyaan oo ku shub liin macaan. Si tartiib ah isku dar oo u bixi si aad u soo qaadato cunto fudud ilaa 15 daqiiqadood.
Sidee si dhakhso ah ugu qaadaan basasha kalluunka shishi?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 215 g;
- oo khal, tufaax dabiici ah - 15 ml;
- budada huurka - 1 qaado shaah;
- Biyo la kariyey - 195 ml;
- miisaanka - 5 nooc;
- cusbo iodized-pinch;
- sonkorta - 10 g.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, basasha diiray oo qoyan. In biyaha waxaan miliximaa cusbo, sonkorta, ku shub khal iyo dhaji dhir udgoon. Si tartiib ah ugu daadi basasha galay marin-ka diyaarsan, isku dar oo u bixi 15 daqiiqo.
Basbeelo loogu talagalay kebab ee habka Caucasian
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 75 g;
- qorfe - 1 stick;
- dhulka basbaaska cas - 5 g;
- dhogor - 3 nooc;
- khudradda khamriga - 1 item;
- liin - 105 ml;
- sonkorta - 25 g;
- cusbo - Iodized - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyey, siddooyinkana waa la jarjaray, oo la buufiyay biyo karkarana si aan qadhaadh lahayn. Ku dhaaf ilaa 15 daqiiqadood, ka dibna