Laga soo bilaabo hilibka digaaga, waad karin kartaa cuntooyin badan oo kala duwan, munaasab ah munaasabado munaasib ah oo fudud qoyska. Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad isku daydo inaad digaag cad ku shubto, waxaadna dareemi doontaa in ay heli doonto dhadhan jilicsan, jilicsanaan iyo caraf udgoon. Marka lagu daro khamriga, waxaad ku dari kartaa dhirta kala duwan, kiriimyada ama xitaa miraha shimbiraha, si aad u hesho fursado gebi ahaanba kala duwan oo loogu talagalay saxan fudud oo aad u fiican. Sidaa daraadeed, bal aynu eegno cuntooyinka loogu talagalay karinta digaaga caddaanka cad.
Digaag ku jirta khamri cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1,5 kg;
- khamri cad qallalan - 1 l;
- casaan basal - 1 pc;
- toon - 1 koob;
- ginger - 50 g;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon (basil, dharbaax) - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan qaadannaa digaag, waannu ka shaqeynaa, maydhaa, waxaanna u jaraa qaybo yaryar. Waxaan hilib ku ridnaa digsi, ku shub khamri, ku dar basal jar jartey, milix, basbaas iyo xilli oo dhir udgoon. Dhamaan isku dhafka oo si fiican u daa si aad u marineyso dhowr saacadood. Kadibna waxaan ku dhejin karnaa digaag adoo ku jira kariyaha, u keen kariimka, yaree kuleylka iyo kariimka kuleylka hooseeyo 1.5 saacadood. Sida saxan dhinaca digaagga leh digaag cad, waxaa fiican in la adeego bariiska la karkariyey. Waxaad sidoo kale si buuxda u kala saari kartaa dhammaan hilibka lafaha ka dibna, waxaad heli doontaa saxan gebi ahaanba ka duwan - laalaabka digaag ee khamri cad.
Naaska digaag leh oo canab ah oo khamri cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaso digaag - 2 pcs;
- milix, basbaas, booremary - dhadhan;
- khamri cad - 100 ml;
- liin - 0,5 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- Canab (madow iyo iftiin) - 150 g.
Diyaarinta
Waxaan qaadnaa labo nooc oo canab, waxaanan ka soocaynaa lafaha. Naasaha digaaga ayaa suuxay milix iyo basbaas. Waxaad ku shiishaa digsi ama godad labada dhinacba ilaa ay ka soo baxaan qolof Gudaha, hilibka wuxuu noqon karaa mid cayriin, ha argagixin, weli waan ku dhejin doonaa. Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar siddab kala badh oo la shiilay saliidda cuntada. Ka dibna ku dar canab si basasha oo la jarjarey oo la jarjarey, yareeyo dabka oo shiil dhamaan 3 daqiiqo. Si taxadar leh u qaado
Ka dibna dabool dabool oo wax kariya hilibka illaa uu diyaar u yahay kuleyl dhexdhexaad ah illaa 20 daqiiqo. Waxaan u adeegnaa saxanka diyaarinta kulul, dabcan, muraayado khamri cad cad! Digaag, oo ku tuntay khamri cad, waa saxan kuleyl ah oo buuxa oo uma baahna diyaargarowga dhar kale.
Cunto qabow!