Pizza - saxan oo ka muuqday waddankayagii dhawaa, hase yeeshee si deg deg ah ayay u dhadhamiyeen tiro aad u tiro badan. Pizza-karinta waa, waxaad dhihi kartaa, hannaan hal-abuur ah. Iyada oo buuxin buuxda waxaad tijaabin kartaa infinity. Hoos waxaa ku yaal cuntooyinka lagu kariyo pizza khudradda.
Pizza leh khudaar iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 420 g;
- cufan la riixay - 0.5 sticks;
- mozzarella - 130 g;
- yaanyo qasacadaysan - 850 g;
- yaanyo yaanyo - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 0,5 tsp.
- Gooda jiiska - 430 g;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- khudradda qudaarta (zucchini, basbaas macaan) - 300 g;
- boqoshaada - 120 g;
- oregano qalajiyey - 1 qaado shaah;
- cusbo.
Diyaarinta
In baaquli, ku shub bur bur ah, ku dar qanjaruufo cusbo. Maydhis waxaa lagu shubay biyo (250 ml) oo lagu darey bur. Waxaan ka saari cajiinka si aad u tagto meel diiran 20-25 daqiiqo. Dhanka kale, yaanyada qasacadaysan ee miro casiir ah, ku dar yaanyo, jinka, sonkorta. Gowrka Caanaha saddexaad ee huurka. Mozzarella iyo khudaarta jarjaraya. Foornada ayaa horey u diirisay. Heerkulka waa in uu ahaado 200 darajo. Roodhiga ku soo kordhay, ku duub oo ku faafi xaashida dubista. Wixii cajiinka aan ku ridaan tiro yaanyo ku rusheeyaa kala badh jiiska. Laga soo bilaabo sare, soo saar khudaarta iyo mozzarella si amar ah. Waxaan ku seexannaa jiiska la jarijiray. Mar labaad, ka tag qaybta shaqada 15-20 daqiiqo, ha cajiinka wali yaraado. Ka dib markaa, waxaan ku shubaa pizza khudradda leh boqoshaada saliid saytuun ah, ku walaaq leh qoyan qoyan iyo dubi ilaa nus saac.
Pizza leh digaag iyo khudaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saldhiga pizza - 1 pc .;
- duxda digaagga - 230 g;
- Basasha - 100 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- jalapeno basbaas - badh;
- baalasha basasha cagaaran - 50 g;
- hadhuudh - 230 g;
- Suugaanta xayawaanka - 130 g;
- Suugo barbecue - 40 g;
- Cheddar farmaajo - 250 g;
- cusbo toon - 1. qaaddo;
- basbaaska dhulka madow - 0,5 tsp.
Diyaarinta
Hilib digaag oo kariye, qabow oo lakab saaro fiilooyinka. Basasha iyo basasha cagaaran, iyo sidoo kale basboorada Bulgarian iyo jalapenos melenko yar. Saxanka dubista, dhaji goobta shaqada, ku dabool dhir diirka ah ee suugada xayawaanka ah ee ku dul daadi, ku rush oo ku dhawaad kala badh jiiska jiiska ah ee digaagsan. Dusha sare, si siman u qaybinta hadhuudhka, basbaaska macaan, basasha, jalapenos iyo laydh. Daadi jiiska jiiska ku daadi iyo dusha sare leh basal cagaaran. Ku daadi maraqa qudaarta, ku dar milix oo toon iyo basbaaska madow. Foornada, kaas oo aan hore u kululeynay 190 darajo, pizza la dubay ilaa 15 daqiiqo. Hirgelinta diyaargarowga waxay u adeegi doontaa geeska pizza - sida ugu dhakhsaha badan ee la dubay, pizza waa diyaar!
Pizza oo leh sausage iyo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 1.5 koob;
- biyo 100 ml;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- saliid saytuun ah - 40 ml;
- xaleef bolse - 8 rodol;
- yaanyo tuujin - 60 ml;
- yaanyada cherry - 8 pcs;
- mozzarella - 150 g;
- champignons - 100 g;
- Saytuun - 8 gogo ';
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- sifooyinka qurxinta.
Diyaarinta
Ku dar bur leh budada dubista, ku dar biyo la qaboojiyey iyo saliid saytuun ah. Si fiican ayaan isugu daynaa. Ka dib markaa, roodhiga cajiinka ku shub hal lakab oo 5mm ah kuna wareeji warqad dubista ah oo lagu xardhay. Foornada hore u sii daa ilaa 190 darajo. Lakabka xayawaanka waxaa lagu dhajiyaa tamaandhada yaanyo, waxaannu kuusannaa qaybo ka mid ah mozzarella oo kor ku xusan. Waannu biyo raaci karnaa basbaaska Bulgaariya, buraashka, jarjaree oo ku dhaji dusha sare. Waxaan ujirnaa geedi saytuun, yaanyo, boqoshaada la jarjaray iyo bolse. In foorno kulul, pizza la dubo ilaa 15 daqiiqo. Pizza khudradda diyaarka ah ee cajiinka khafiif ah oo lagu qurxiyo lakab.