Hilibku waa kubbado hilib ah oo ka soo jeeda meelo badan oo adduunka ah. Waxaa laga samayn karaa hilibka, kalluunka ama hilibka digaaga. Waxaan kuu soo bandhigeynaa dhowr cunto oo xiiso leh oo aad ku karineysid cunto karisyo leh qashin.
Calaamado loogu talagalay kalluunka qashinka leh qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda ah - 500 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 100 g;
- oo dhir udgoon iyo hilib shinni ah;
- caanaha;
- rooti cad - 2 xaleef;
- cagaarka dhirta;
- saliidda cuntada;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Wixii qashin ah:
- maraq - 2 qalab;
- yaanyo tuujin - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa kalluunka qashinka leh qashinka? Cuntada la kariyey waxay ku shubtay caanaha diirran, ka tag 5 daqiiqo, kadibna si fiican u tuuji oo ku rid hilibka duqadda ah. Waxaan nadiifinaa basasha, ku xoqin maqaarka, ku rid hilibka, jebinta ukunta, iska tuur cagaarka iyo qasacad. Laga soo bilaabo mugga la helay waxaan sameynaa kubbado, waxaan ku dhajino bur iyo waxaan ku dubnaa digsi digsi kulul, mararka qaarkoodna soo noqda. Kadibna ku dheji kartid dharka karsan ee saxan qoto dheer, iyo brazier, kari kari mashiinka yaanyada kulaylka yar. Ka dib 3 daqiiqo, ku shub maraq, ku walaaq iyo karkariyo ilaa siman. Waxaannu hoos udhignaa hilibka qaansarrada ah ee kuuskuusan, ku dar caleemaha dhogorka, dhirbaaxada, u karkarin, yaree kulaylka iyo fuudka ilaa inta la kariyey. Ka dib markaa, dhirta qummaatiga leh ee qashinka leh waxaa loo adeegaa saxan kasta oo ka mid ah suugaantaada.
Hilibka dhirta leh ee suugada isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- bariis - 0,5 qalab;
- guluubka - 2 gogo ';
- ukunta - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Wixii qashin ah:
- cream - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Galka iyo karootada waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa. Weel yar ayaa waxaan isku daraa hilibka duqadda leh khudaarta iyo bariiska la karkariyey. Xilliga hilibka dhir udgoon, isku darka iyo xayawaannada kubbada. Waxaan ku ridnaa baaqulinta isdhexgalka, ku rakib barnaamijka "Bake" iyo u diyaari 40 daqiiqo. Waqtigani isku dar mashiinka yaanyo leh kareemka, ku rid shaararka iyo burka. Si fiican u qallaji oo ku dar shaaha kareemka ah ee kaadida. Diyaarso ka hor barnaamijka xidhitaanka si gaabis ah una adeegso saxan leh dhar kasta.
Hilibka qumbaha leh qashin foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- rooti - 100 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Wixii qashin ah:
- guluubka - 1 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 4 tbsp. qaadooyin;
- yaanyada - 200 g;
- khamri - 150 ml;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
Waxaan marka hore ka dhigi karno Suunka: yaanyada iyo yaanyo yaanyo ah oo la isku qurxiyo. Basasha waa la nadiifiyaa, ku dhajiya midab dahabi ah, oo lagu qasi karo isku dar ah yaanyada, dhirbaaxada khamriga iyo qafiska 10 daqiiqo. Waxaan sameynaa kubbadaha hilibka duqadda ah, ku faafi xaashida dubista oo ku daboolan warqad foorneed, iyo dubi ilaa 15 daqiiqo 180 ° C Ka dib markaa, ku shub hilibka qashinka leh qashinka oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood.
Calaamado loogu talagalay kalluunka qashinka leh qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 100 ml;
- dhirta;
- rooti rooti ah - 200 g;
- Butter - 50 g.
Wixii qashin ah:
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- maraq - 500 ml;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Guluubka waa la nadiifiyaa oo si ciriiri leh loogu xoqaa mindi ama lagu jajabiyay blender. Kadibna waxaan ku dhaafnaa subagga oo ku dar hilibka duqadda ah. Waxaan ku darnaa ukumo digaag, milix, basbaas, ku rusheeyaa xayawaanka baakadaha iyo ku shub caanaha.
Daqiiqada ugu shubi kareemka hilibka qandhada oo ku darso kuleyl dhexdhexaad ah 15 daqiiqo oo kale.