Inta badan dumarka gurigooda ah ayaa caadeystey in ay mackerel ku jiraan salad ama sigaar cabbin, xitaa aysan ka shakin in kulaylkan yar iyo kaluunka caafimaad leh ay si fiican u dubi jireen foornada. Cuntooyinka kala duwan ee mackerel ayaa muddo dheer la kariyey dhammaanba adduunka. Waxaa intaa dheer, mid ka mid ah faa'iidooyinka mackerel waa in aysan jirin lafo yar oo ku jirta, sidaa daraadeed waxaad si ammaan ah u siin kartaa carruurtaada.
Sida loo kariyo foornada foornada?
Cuntada lagu kariyo foornada foornada ee foornada waa mid fudud oo aan u baahnayn xirfad badan, iyo saxanka dhameeyay waxay ku dhalaalaan afka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel cusub la qaboojiyey - 2 pcs;
- liin - 1 xabbo;
- dhir - 1 farabadan;
- toon - 4 xabo;
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Marka hore, u diyaari dhar xidhashada mackerel. Toonta ku rid baaquli yar, ku dar basbaaska miro madow iyo cusbo. Tuuji juuska nus litir ah, ku dar labo malmood oo saliidda cuntada ah isla markaana si wanaagsan u walaaq. Ku dhaq kalluunka, nadiifi ka soo goyska oo ku qalaji yar. Dharka waa ku fiican tahay kalluumeysiga dibadda iyo gudaha. Ku dabool digsi leh foorno iyo jiifin kalluunka on. Galka caloosha kalluunka kasta, ku dhaji labo jeex ah liin iyo dhir. Kalluun duban ilaa qiyaas ahaan nus saac heerkul ah 180 digrii. Mackerel foornada leh leh liinta waxay lafteeda u noqotaa delicious, laakiin sida casho waxay si fiican u tagi doontaa barandhada la kariyey.
Mackerel leh farmaajo foornada - qajaar
Mackerel Tufan ee foornada waa ku haboon yahay miiska fasaxa. Waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah oo si sahlan, sidaa daraadeed dhar kasta oo ammaan ah ayaa si ammaan ah u qaadan kara iskudhafkan iyada oo calaamadeysan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 2 gogo ';
- farmaajo - 50 g;
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- liin - 1 xabbo;
- mustard - 1 qaado shaah;
- dhir;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Ku dhaq mackerel, mindhicirka iyo ka saarto gillaha. Ka qallaji oo ka dhig mid dhinac ah. Diyaarso buuxinta: ukunta la karkariyey iyo jiiska, shabaggeedii oo hayso weyn, qorto dhir caleen ah, iyo diirka kala bar liin on liqa yar. Dhammaan maaddooyinka ku jira baaquli, milix, basbaas, ku dar qasaaro iyo casiir ah nus litir. Kalluunka ku rid foornada, ku xir dharka, oo ku dheji meesha jeexan ee ku jirta liinta. Ku duub kalluunka qashin iyo dubi ilaa 40 daqiiqo, heerkul ah 180 darajo.
Mackerel leh baradho foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 3 gogo ';
- baradhada - 1 kg;
- liin - 2 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- mashiinka dhulka;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Iska yaree baradhada ku dhexjiraan meel dhexdhexaad ah iyo karkariyo biyo cusbayn illaa iyo badh la kariyo. Baasaboorka Bulgarian si yaryar loo jarjarey iyo ku rid blender ah. Ku dar toon, 2 qaado oo saliid ah iyo dhir udgoon. Wax waliba barandhiga baradho la shiiday, ka dibna ku darso kalluun. In foomka galaaska ku rid baqti, hareeraha baradho. Lemon gooyaa 4 gogo 'oo qashinka ku rid. Shub barandhada saliidda sayniska ee haray. Kalluunka duban iyo baradhada nus saac gudaheeda foornada preheated.
Mackerel leh khudradda foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel - 2 gogo ';
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 5 nooc;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- liin - 1 xabbo;
- majones;
- xilliga - dhadhanka;
- cusbo.
Diyaarinta
Kala sooc kalluunka, ka saar gawska iyo madaxa. Salt iyo xawaash dhir leh oo dhadhankaaga ka baxsan dibadda iyo gudaha. Isku hagaajin dhinaca dhinaceeda ah kuna dar juuska liinta. Baradhada iyo karootada ayaa la gooyaa kruglyashkami, cayayaanka basbaaska, sifaha basasha. Ku dar milix, ku dar majiir iyo majones, ka dibna si wanaagsan u walaaq. Khudradda iyo kalluunka ayaa ku jira weelka oo ku dhegsan geesaha. Meelo dhowr ah, ku dheji gacanyaraha adigoo isticmaalaya makhaayada iyo dubista foornada foornada ku jirta maro ilaa khudaarta diyaar u tahay, heerkul ah 200 digrii.