Cuntada beerka ee beerka

Maxay noqon kartaa wax qurux badan oo quraac ah marka la barbardhigo roodhida jilicsan ee jilicsan oo leh qandho jilicsan? Taasi miyay tahay haddii lakabka lagu kariyo gacmahaaga. Cuntada ugu fudud uguna badani waa caanaha beerka digaaga. Waxay soo noqotaa mid aad u muuqaal leh oo si sax ah afuufta. In sida loo kariyo pig digaag, ma jiraan wax adag. Waxaan kuu soo bandhigi karnaa fursado dhowr ah oo loogu talagalay qandho, iyo midkastaa adigaa iska leh - adigu go'aanso naftaada.

Qalabka beerka ee digaagsan

Tani waa weedh sahlan oo caan ah, diyaarinta taas oo aanad u baahnayn waqti badan iyo dadaal, iyo natiijada shaqadaada waxay noqon doontaa mid cajiib ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beerka - 700 g;
• basasha - 2 gogo ';
• subagga - 100 g;
• karootada - 1 koob;
• cusbo.

Diyaarinta

Beerka ayaa si fiican loo dhaqay oo diiray. Iska yaree qaybo yaryar oo isku kari ilaa subagga nus ilaa inta la kariyo. Basasha iyo karootada oo kaliya jarjar oo isku shiish saliida ka dib beerka. Marka baska uu noqdo mid cad, ku dar beerka digaaga digsiga, dabool kuna dabool ilaa 15 daqiiqo. Gudaha kulul, ku rid subagga haray, milix iyo qaso. Ka tag qaboojiyaha si aad u qaboojiso. Taasi waa dhan! Cuntadaada beerkaaga ee digaaga digaaga ayaa diyaar u ah inay u adeegto.

Xabashida guriga ka yimaada beerka digaaga leh boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beerka - 500 g;
• champignons - 300 g;
• subagga 120 g;
• kareem (10%) - 400 g;
• cusbo - 1.5 tsp.
• saliidda cuntada:
• basbaas.

Diyaarinta

Mushrooms si fiican u dhaqday iyo jar jartey. Ka dibna ku shub qadar yar oo sabdo ah, kareyso si joogto ah. Beerka horay ujirta leh biyo kulul, ka dibna googooyaa yar yar, basbaaska, milix, ka dibna ku dar boqoshaada oo ku rid saxan dubista. Ku shub dhamaan kareemka, si ay u daboosho beerka iyo boqoshaada. Ku dabool foomka leh foorno iyo ku rid foornada 1 saac, heerkul ah 180 digrii. Wakhti ahaan hubi diyaargarowga beerka. Tani waxay sameyn kartaa adiga oo isku dayaya inaad ku duudduubto fargeeto. Haddii ay fududahay in la diiriyo, markaa waxaad ka heli kartaa foornada, haddii aaney ku jirin foornada ilaa 20 daqiiqadood oo kale. Marka beerku diyaar yahay, geli subagga daboolka sare, dabool oo u ogolow inuu qaboojiyo. Ka dib markaad u gudubto beerka leh boqoshaada iyada oo loo marayo Booqdaha hilibka ama fuuq baxa.

Tijaabi beerka digaaga ee digaaga leh farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• beerka - 500 g;
• gelatin - 10 g;
• karootada - 1 koob;
• biyaha - 150 ml;
• farmaajo - 300 g;
• basasha - 1 xabbo;
• yaanyada - 2 pcs;
• cagaarka;
• saliidda cuntada;
• cusbo.

Diyaarinta

Kaadiinka ku qoyso biyo la karkariyey oo ka baxa barar ilaa saacad. Iska yaree basasha yaryar oo isku kari ilaa dahab, ka dib markaad ku darto beerka la dhaqay oo isku kari ilaa 15 daqiiqo oo kale. Beerka diyaarka ah ayaa u dhex maraya Booqday Furimaha Dagaalka. Ku dhaji jelatin si karkar ah una sii daa wax yar. Iska ilaali farmaajada leh burooyinka yaanyada, cagaarka iyo gelatin kala bar. Isku qas qaybta soo haro ee gelatin leh fal waxashnimo leh ee beerka iyo karootada ka daadi. Foomka ama santuuqa ayaa la jiifsaday kala bar beerka, si tartiib ah, sare ugu rid farmaajada. Ku naso qaybta soo hartay ee beerka leh lakabka ugu dambeeya. Isku day inaad qaboojisato oo ku dhaaf qaboojiyaha ilaa 5 saacadood si aad gebi ahaan u qaboojiso.

Si aad u samayso looska digaagga uma baahnid inaad yeelatid wax cunto ah oo adag, kaliya saaro beerka digaaga leh basasha, ka dibna ku dar subagga oo duudduuban iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Xitaa waxaad ku kari kartaa xayawaanka cuntada dhabta ah ee beerka digaaga, oo la kariyo beerka leh khudradda foornada, iyada oo aan dhibicda saliidda. Ka dibna sidoo kale u gudba sheyga.