Si aad u qadariso dhammaan faa'iidooyinka Kuuriya ee cunsuriyada qaranka, uma baahnid inaad tagto makhaayad ama iibsato cuntooyinka macmacaanka ah ee suuqa. Kaabayaasha delicious, saladh Kariimka Kariimka ah si fudud ayaa loo kariyaa guriga.
Sidee loo sameeyaa saladh Kuuriya?
In la ogaado sirta saliida Kuuriya, oo hubaysan leh cuntooyinka la caddeeyey, waxa suurtagal ah in ay soo saaraan abuurista, taas, sida hore u muuqatay, khabiiro khibrad leh oo khibrad u leh oo keliya.
- Waxyaabaha ay ka kooban tahay saxanka waxay noqon kartaa khudaarta, miraha iyo boqoshaada, iyo hilibka, kalluunka, cuntada badda.
- Maaddooyinka loo baahan yahay daaweynta kulaylka ayaa marka hore la kariyey ama la shiilay saliidda, ka dibna waxaa lagu daraa maaddooyinka haray iyo dhar xidhashada.
- Diyaargaroobidda diyaarinta ee saladh Kuuriya leh gacmo gaar ah ayaa loo habayn karaa doorashooyinka shakhsi ahaaneed. Waxaa la samayn karaa ama ka yaryar ba'an, iyada oo la beddeli karo qiyaasta basbaaska kuleylka ah ee cuntada.
- Spices loogu talagalay salad kalluunka Kootaroolka waxaa ka mid ah dhirta dhulka iyo basbaas cas. Qeybaha kale waxay isticmaalaan xawaashka qalalan, oo la qalajiyey ama toon cusub, sinjiga, sharoobada, dhir kale.
Kalluunka Kuuriyaanka Kimchi - qaxwaha
In version dhab ah, Salad Korean Kimy salad waxaa laga sameeyey kaabajka cusub Peking, badanaa leh dheeriga ah ee khudaarta kale. Si aad u fuliso cunto karinta, waxaa muhiim ah in la helo jilicsan jalapeno: waa inay ahaato mid dhexdhexaad ah, 5-7 cm dheer, hadday lagama maarmaan noqoto, qaybo cusub ayaa lagu beddeli karaa jajabka la qalajiyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kaabashka Peking - 1.5 kg;
- daikon - 1 xabbo;
- toon - 6-7 ilkood;
- jalapeno - 7-8 gogo ';
- ginger - 20 g;
- cusbo - ¼ koob;
- basal cagaaran, suugo kalluun iyo sonkorta.
Diyaarinta
- Kaabashka waxaa la gooyaa maraqa weyn, oo la cusbooneeysiiyay cusbo, ku shubay biyo iyo ka dib 12 saacadood.
- Ku dhaq qudaarta, u ogolow inay daadi.
- In blender a, jarjar toon, jalapeño, sinjibiinta, ku shub Maraqa ka badan Kaabashka.
- Ku dar daikoon la jarjarey, basasha cagaaran.
- Xilliga salad u dhadhamin sonkorta, maraqa kalluunka, isku darka iyo u wareeji gasacadaha.
- Sida saladh Kuuriya oo dhan ah Kimchi waxay u baahan tahay impregnation: 3-5 maalmood qabow ku filan saxanka si aad u hesho sifooyinka muhiimka ah.
Saladh baradho Kuuriya ah
Saladh Kuuriya, oo cuntooyinkeeda asal ahaan iyo aan caadi ahayn, ayaa la diyaarin karaa maaddooyinka aan la filayn. Xaaladdan, qaybta aasaasiga ah waa baradhada. Si aad u hesho natiijada la rabay, waxaa muhiim ah in aadan dhicin cayayaanka baradho oo aad dooratid noocyo ay adagtahay in la kariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 kg;
- toon - 2-3 ilkood;
- Suugo soya - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 0.5 tbsp. qaadooyin;
- dillaac of basbaas cas - 1 tbsp. qaaddo;
- agino-moto-pinch;
- saliid - 80 ml.
Diyaarinta
- Baradhada cagaaran waxaa lagu daadi jiray hawaar beeleed Korean ah.
- Ku dhaq boogaha laga bilaabo istaarijiga iyo isku kari ilaa 5 daqiiqadood.
- Isku tuur masska ee colon, biyo raaci biyo qabow, ka tago si ay u daadi.
- Ku dar milix, toon, suugo soy ah, xawaash, adoo leh shaandh cas oo casiir leh, walaaq.
Salad kalluun Kuuriya leh digaag
Salad hilibka Hilibka Kuuriya waa mid aad u caan ah waxayna diyaarin kartaa labadaba hilibka doofaarka, iyo digaaga cuntada. Nidaamka samaynta cunnada fudud ayaa fududayn doona helitaanka hore loo kariyey ama lagu iibsaday qaab diyaar ah oo karootiga ah ee Kobanheegan. Cuntada waxaa la samayn karaa iyadoo aan laga helin jiis iyo ukunta, laakiin leh basasha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabacasaha Korean - 400 g;
- digaaga digaag - 350 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- farmaajo iyo majones - 200 g;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
- Ukunta ukunta iyo laysku daro, jarjar.
- Kala saar jiiska.
- Ku rid maaddooyinka ku jira lakabyada, mid walbana leh majones, ama isku dar dhammaan.
- Ku diyaari salad kore Kuudh hilib , qurxin leh cagaarka.
Kudheel Kuuriya leh boqoshaada
Sharaf Kudhiyaan Kuuriya leh boqoshaada waxaa badanaa laga diyaariyaa shitake cusub ama la qalajiyey. Si kastaba ha noqotee, haddii aysan jirin, waxaad qaadan kartaa champignons ama boqoshaada kale, iyaga oo u diyaarinaya si haboon kahor iyo karkaraya ilaa inta lagu darayo dheecaanka cusbo. Cuntada la diyaariyey ayaa loo ogol yahay in ay ku dhajiso dhowr saacadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada - 500 g;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2-3 ilkood;
- sonkorta iyo khamriga - 1 qaado shaah;
- saliid iyo xayawaanka Kuuriya - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
- Boqoshaada karkari, u oggolow in ay biyuhu daadiyaan.
- Karisaa karootada, qaso basasha, toonta, boqoshaada.
- Ku dar xawaash, saliid, cusbo, basbaas iyo khal.
- Sida saliida Kuuriya oo dhan waxay ka tagtaa saxanka ilaa wakhti qaboojiyaha loogu talagalay dabaysha.
Saladh Kuuriya Kalluunka Kalluunka Kalluunka
Qodobka xiga ee taageerayaasha badda. Saladh Kuuriya leh dhoobo waxaa loo diyaariyey si fudud, laakiin waxay soo baxday wax cajiib ah oo dhadhanka iyo nafaqo leh. Si sahlanaato, waxaad ka qaadan kartaa badeecada qasacadaysan (dhoobo, maryaha ama gawaarida) ama iyaga ku karkari ilaa inta la kariyey, adoo ku daboolaya biyo karkaraya dhawr daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 400 g;
- dabacasaha Korean - 450 g;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 3-4 ilkood;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- Xawaashka Korean - 1.5-2 tsp.
- khal iyo sonkorta - 1 qaado shaah;
- saliid iyo cusbo.
Diyaarinta
- Kalluunta cawska ah waxaa lagu dhejiyaa baaquli leh basasha, karootada, toonta.
- Ku dar suugo soy ah, xawaash, cusbo, sonkor, khal iyo subag.
- Ka tag saxanka xakamaynta qaboojiyaha ilaa dhowr saacadood.
Saladh Kuuriya oo qajaarka iyo hilibka lo'da
Shucuur aan caddayn lahayn waxaa sababa Salad Koronto oo leh qajaarka iyo hilibka kadib dhadhanka. Isku daridda hilib la dubay ayaa caleenta kudajiya caleemaha khudradda caleenta ah ee khudradda kudheerta ah waxay abuureysaa sheeko dhab ah oo culus, oo aad ku raaxeysan kartid sifooyinka adoo raacaya qadarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 450 g;
- qajaar - 2-3 gogo ';
- basal, basbaas Bulgarian - 1 pc .;
- toon - 2-3 ilkood;
- Suugo subag iyo subagga - 4 tbsp kasta. qaadooyin;
- basbaas cas, miro, milix - 1 qaado oo mid kasta;
- geed isbonjiise - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - ½ tsp.
Diyaarinta
- Cucumber ayaa burburiyay brusochkami, podsalivayut iyo bidix 20 daqiiqo.
- Casiirka waa la miiray, toonta, xawaashka, khal iyo sonkorta ayaa lagu daraa.
- Waxaad shiishaa hilibka jilicsan ee saliida ah si aad uga soo qulqushid.
- Ku dar siddooyin yar oo basasha ah, suugo soy ah iyo isku walaaq maaddooyinka 2-3 daqiiqadood oo kale, kareyso, u wareeji qajaarka.
- Waxaa jira ciriiriga basbaaska Bulgarian.
- Iska ilaali salaar, ha diyaarsado.
Korean salad Chap cha
Easy-to-diyaarinta iyo Salad Kariimka keli ah oo leh qajaarka iyo kaabajku waxay cusboonaysiin doonaan wax kasta oo raashin ah ama waxay noqdaan mid ka mid ah cuntooyinka fudud ee iftiinka ee ku jira menu-ka qurxoon. Qoraallada dhadhanka dhadhanka cusub iyo muuqaalka quruxda badani ma tagi doono indifferent xitaa picky iyo dalbanaya cunto yari.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabash - 0,5 kg;
- qajaar, karootada iyo basbaaska gaduudka cas - 1 pc;
- saliid iyo tufaax tufaax ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2-3 ilkood;
- basbaas cas, miro, milix - 0.5 qaado oo kasta;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cagaarka.
Diyaarinta
- Kaabashka, jarey iyo qajaarka, karootada jajabka.
- Isku dar khudaarta ku jirta baaquli, ku dar cagaarka.
- Isku darka saliida, khal, miro khafiif ah, basbaas, milix, sonkor iyo toon, xilli la isku dar ah salaar, isku dar oo ka bax laba saacadood qabow.
Saladh Kuuriya Waqooyi
Xilliga xagaaga oo badan oo khudradda cusub ah, cuntada ayaa gaar ahaan khuseysa, taas oo kuu oggolaanaysa inaad diyaariso salad koodhda kiriimyada qaboobaha. Xilliga qaboobaha, cuntooyinka caydhinta leh ee aadka u cakiran waxaa laga rabaa, inay si fiican u buuxiyaan walxaha culus ee hilibka ama saxamada dhinaca, iyo si sahlan u diyaargarow.
- Suxuunta waxaa laga diyaariyey eggplant, pigeons, yaanyada, kaabajka iyo khudaarta kale.
- Qaybaha qudaarta waxaa la yareeyaa xariijimo, xabo ama xabado waaweyn.
- Maaddooyinka waxaa lagu daray marinade isku dar ah oo cusbo, sonkor, oo khal weel leh oo toonta iyo koofiyadaha Kuuriya, ayaa ku haray dhowr saacadood si loo gooyo.
- Saladh qaboobaha Kuuriya ayaa la dhigaa on gasacadaha, jeermiska iyo shaabadeeyey.
Salad eggplant salad ah jiilaalka
Mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee biilasha Kuuriya waa salad ah aubergines. Nafaqada dharka quruxda badan leh ee la socota dabeecadaha nafaqada leh ayaa muddo dheer ku guuleystay qalbiga guryaha hooyooyinka iyo macaamiisha ee qaybo badan oo adduunka ah. Blue waxaa lagu shiili karaa halkii aad cuni laheyd ilaa inta aad ku shubeyso saliid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 kg;
- basasha, karootada - 1 kg kasta;
- Baasaboorka Bulgarian - 0,5 kg;
- toon - 2 madax;
- sonkorta - 50 g;
- mashiinka iyo basbaas - 40 g mid kasta;
- cusbo - 30 g;
- saliid - 400 ml;
- Khamriga tufaaxa - 350 ml.
Diyaarinta
- Karisaa karootada, ku shub biyo karkaraya, ka tago qabow, markaa ka daadi oo dhaq.
- Eggplant googooyaa yar yar, karkariyo 3 daqiiqo, tuujin, ku dar karootada.
- Halkaa, sidoo kale, soo dir basbaaska, basasha, toonta, maaddooyinka haray ee liiska, ka bax saacad.
- Laydaanka Kuuriyaanka Kuuriya ee ka soo baxa xayawaanka ku yaal bangiyada, nadiifiyaan weelka 25 daqiiqo, surki.
Salad koonfureed ka soo jeeda koofurta jiilaalka
Wax yarna kuma soo jiidan sifooyinka asaasiga ah ee Kuuriyada Koofurta, kaas oo la diyaarin karo, oo ku saleysan talooyinka kaabashadan soo socda. Xaaladdan oo kale, khudradda, waxay kuxirantahay heerka qaangaadhka ah, waxaa loo isticmaalaa si buuxda ama qaab foorneed oo loo nadiifiyo. Iska yaree midhaha wuxuu noqon karaa ciriiri, godad ama xaleef khafiif ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 kg;
- basasha, karootada, basbaaska Bulgarian - 0.5 kg mid kasta;
- toon - 2 madax;
- sonkorta iyo saliida - 1 koob;
- xawaashka Korean - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 50 g;
- oo khal - 150 ml.
Diyaarinta
- Karootada karinta, basasha shinkuyut iyo basbaaska, diyaariso zucchini.
- Isku dar qaybaha khudradda ee weel caam ah, ku dar saliid, khal, cusbo, sonkor, xawaashyo, isku dar.
- Ka dib 3 saacadood ka dib, massku wuxuu ku faafaa maraqyada mashiinka dhalada ah, jeermis dilay 20-25 daqiiqo, oo la daboolay.
Salad Korean ah oo yaanyo cagaaran
Diyaarso saladh Kuuriya ah oo yaanyo cagaaran ah jiilaalka labo siyaabood: adoo ilaaliya weelasha la nadiifiyay ee daboolka hermetic ama si fudud ugu raridda cuntada fudud ee dhalooyinka nadiifka ah, daboolaya dabacsan iyo qaboojiyaha. Xaaladda dambe, khudaarta aan la karinin, si ay u ilaaliyaan ugu badan ee fiitamiin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada cagaaran - 2 kg;
- Meelaha Bulgaariga ah - 4 pcs;
- toon - 1.5-2 madax;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- sonkorta, khal iyo saliid - 100 g;
- xawaashka Korean - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 60 g;
- basbaas cas.
Diyaarinta
- Yaanyada cagaaran, basbaaska, cagaarka iyo quruxda.
- Ku dar xawaash, milix, subagga, sonkorta iyo geedo khudaarta cagaaran, isku dar, u bax laba saacadood.
- Saliida salad ku leh dhalooyinka nadiifka ah, loo diro qabow ama jeermis dilay ilaa 25 daqiiqadood, oo la duubay.
Salad koodhka Kuuriya jiilaalka
Saladh Kaabashka Kuuriya ayaa la diyaarin karaa iyadoo lagu darayo khudaarta cagaaran ama waxay ku koobantahay dabacasaha caadiga ah. Caleemaha loo yaqaan 'cake' ayaa lagu jarayaa kiiskan xagasha 2-4 cm. Sida kiiskii hore, cuntada fudud waxaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha ama la nadiifiyey oo la shaabadeeyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 3 kg;
- karootada - 200 g;
- toon - 1 madax;
- saliid - 200 ml;
- oo khal - 100 ml;
- sonkorta - 30 g;
- xawaashka Korean - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 30 g.
Diyaarinta
- Jeex jeex ah, ku dar milix, kula saydhaa sonkorta oo kula cajiimaan gacmahaaga.
- Xardho karootada, qaso dhaarta.
- Saliidda kulul, ku dar maryo digsi kudajin leh, walaaq isku dar oo ku shub dabacasaha.
- Isku darka kaabajka iyo karootada, ku dar qallal, qaso, tuujin culeyska 12 saacadood.
- Salad u wareeji dhalooyinka oo u dir qabow.
Saladh Kuuriyaanka ah ee ferns - recipe
Saladh koonfureed laga bilaabo ferna waxaa laga diyaarin karaa caleemo cusub, si habboon loo shaqeeyo oo la karkariyey ilaa la kariyey, ama la qalajiyay, badeecada horay loo qooyay iyo lagu qooyay biyo kulul. Cuntada waxaa loo adeegaa qabow iyo diiranba. Si arrintan loo sameeyo, cunto fudud ayaa lagu kululeeyaa digsi qaboojiye ah oo la kordhiyey bariis la karkariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fern - 0,5 kg;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 3 ilkood;
- dharka - 1 farabadan;
- saliid - 80 ml;
- Suugo soya - 20 ml;
- mashiinka iyo basbaas - 1 qaado oo mid kasta;
- milix, khal, sonkorta.
Diyaarinta
- Fern kasoobi ilaa inta la kariyey, u oggolow in ay ka baxaan.
- Basasha ayaa la shiilay saliid, ku dar ferniga.
- Halkaasi, sidoo kale, waxaa la soo diraa toonta la jarjaray oo la jarjaray.
- Ku shub suugo soya ah, xilli leh basbaas, milix, sonkor iyo mashiinka.
- Salad u wareeji weelka oo ku kaydi qaboojiyaha.