Isku-dhafka Kuuriya - raadin dhab ah oo loogu talagalay dhammaan jecelayaasha caloosha. Qoyska Kuuriya ee dhirta qoyan ee Kuuriya waxay noqon doontaa mid ka mid ah suxuunta ugu fiican ee qoyskaaga, oo aad u kariyo si aad u fudud.
Sidee loo kariyaa isku-dhafka Kuuriya?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada - 300 g;
- karootada - 100 g;
- Basasha - 100 g;
- soya soodhaha -40 ml;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- Badda cusbo - 15 g;
- basbaas cas, milix u dhadhamin.
Diyaarinta
Isku-dhafka Kuuriya - waa saxan basbaas ah oo aan caadi ahayn, ayaa naga yimid Korea. Cunto Kuuriyaanka ah ayaa loo yaqaanaa xawaarihiisu u karsanayo, sidaas darteed isku-darka ayaa lagu kariyaa gudahooda.
Squid ee Kuuriyaan ah, oo ah caano ah oo aan ku tusi doono maanta, waa in aad marka hore si fiican u dhaqo oo nadiifiso filimada daahirsan on dusha sare ee hilibka. Waxay qaadan kartaa wakhti yar, laakiin waxay xaqiijin doontaa jilicsanaanta hilibka caloosha, sidaa daraadeed talaabadani waxay ufiican tahay inaadan seegin. Haddii kale, saxanka ayaa u soo baxaya si adag, sida xargaha. Peel caloosha biyo karkaraya 2-3 daqiiqadood. Taas ka dib, waa in la qaboojiyaa oo jarjar gogosha leh dhumucda 4-5 millimitir.
Dareemo dhuuban oo dhuuban, milix iyo tuujin juuska, oo ka saar milixda xad-dhaafka ah. Basasha gooyaa oo siddooyinkooda ku shub saliidda cuntada ilaa dahabka. Basal geli si aad u qaboojiso.
Isku qas hilibka dhoobada leh khudradda, ku dar walxaha ku dar maraqa soy, milix iyo basbaas oo u dir in jeermis loogu talagalay 12 saacadood qaboojiyaha. Sii qoyaan xad dhaaf ah. Kalluumeysiga cajiibka ah ee Kuuriya oo diyaar u ah!
Dhab ahaantii, iskabedheynta qasacadaysan ee Kuuriya waxay ku kala duwanaan kartaa sida aad rabto. Tusaale ahaan, isku day inaad karisid digriiga daboolka leh bac ah iyo qajaar halkii karootada. Ha ka baqin inaad tijaabiso!
Hadda waxaad taqaanaa sida loo kariyo isku-dhafka Korean, marti martida iyo muujiyaan natiijooyinka.
Marka lagu daro isku-tagga, kuwa jecel ee cunnada Kuuriyaanka waxay ka qaadi karaan dhegaha hilibka doofaarka ee Kuuriya iyo hilibka Kuuriya . Cunto qabow!