Cagaarka kala duwan wuxuu si dhamaystiran u dhammaystiraa dhadhanka suxuunta, khudradda, hilibka ama kalluunka labadaba. Intaa waxaa dheer, waa calorie-low, oo ku jira fitamiino kala duwan iyo walxaha loo baahan yahay shaqada caadiga ah ee jirka aadanaha. Dill - waa mid aad u caan ah, waxaa si buuxda loogu daraa barandhada, si dhammaystiran u dhameeya dhadhanka saladhaha iyo hilibka. Waxaad ka iibsan kartaa cagaashan wakhti kasta oo sanadka ah, kharashkoodu aad u sarreeyo, sidaa daraadeed waxaa heli kara dhammaan muwaadiniinta. Laakiin faa'iidooyinka iyo khatarta dillada waa in horay loo sii ogaadaa. Qofka mas'uulka ka ah qofku waxa uu udub dhexaad u yahay inuu u habeeyo cuntokiisa, isaga u fiican.
Faa'iidooyinka dill ee jirka
Warshad waxaa ku jira xaddi badan oo ah fosfooraska, potassium iyo magnesium. Sidoo kale waxaa ku jira fitamiino , oo ay ku jiraan kooxda B, iyo saliid muhiim ah. Maadooyinkani waa kuwo aad u fiican in lagu caawiyo ilaalinta difaaca inta lagu jiro xilliga hargabka iyo qabowga, hagaajinta habka dheef-shiidka, sidoo kale waxay leedahay saameyn lid ku ah bakteeriyada.
Isticmaalka dill sidoo kale waa xaqiiqda ah in isticmaalka joogtada ah uu yareynayo halista lafaha kala duwan ee ilkaha. Walxaha ku jira cagaarshowgu wuxuu caawimaad ka geystaa in uu bakteeriyada ku burburiyo godka afka.
Isticmaalka dill dumarka
Daryeelka waa in la siiyaa cagaarka gabdhaha "xaalad gaar ah." Dareemka dufanka leh iyo dhadhan qaas ah oo dhadhan ah ayaa sababi kara lallabbo. Dhammaan inta kale ee jinsiga caddaalad ah waa inay cunaan oo ay cunaan xawaashkan.
Dill waxay kaa caawineysaa in aad iska xakameyso murugada dareenka, xoojinta difaaca iyo xataa xitaa xanuunka inta lagu jiro. Maaddooyinka ku jira dhirta ayaa caawimaya saamaynta xagjirnimada xorta ah, cadowga ugu weyn ee dhalinyarada dumarka iyo quruxda. Gabdhaha ku dhajiya xawaashka suufku waxay u nugul yihiin daal iyo niyad xumo.