Shiidaalka Munginka Shiine ah ee Mung ama Mish waa boqoshaada madow oo aan caadi ahayn oo kori on jilif ee dhirta, taas oo ah sababta ay u helaan magaca labaad - boqoshaada geedka. Xataa Shiinaha qadiimiga ah, dadku waxay ogyihiin sifooyinka daawada ee faa'iido leh ee badeecadan. Ilaa hadda, fangaska ayaa si firfircoon loo isticmaalaa daawooyinka aan caadiga ahayn iyo karinta, iyaga oo ku daraya noocyo kala duwan oo Shiineeys ah.
Faa'iidooyinka Geedka Mushta ee Shiinaha
Isticmaalka fangaska qoryaha ayaa ah mid hodan ku ah walxaha fitamiinada iyo qaybo badan oo ah qaybo badan oo kala duwan oo kala duwan, kuwaas oo meesha ugu weyn ay ku jirto calcium iyo birta. Mushrooms waxaa lagu talinayaa in lagu daro dadka cuntada diidaya dhiig-yaraanta, marka lagu daro, waxay ka kooban yihiin walxo ka hortagaya sameynta xinjir dhiig oo yaraynaya xinjirta dhiigga, hagaajinta wareegga dhiigga. Waxyaabahaan waxaa loo isticmaali karaa sidii wakiil dheeraad ah oo looga hortago cudurrada xididdada dhiigga, cudurka wadnaha wadnaha iyo xanuunka miyoogada. Moon waxaa loo isticmaalaa sidii wakiil amni leh, iyadoo si joogto ah loo isticmaalo taas oo kordhisa difaacidiisa, waxay yareysaa kolestaroolka iyo xitaa neefsashada neefta.
Kalorie content of fungi qoryaha waa 152 kcal ee 100 garaam oo sheyga. Waxay la wadaagaan suxuun kasta oo hilib iyo badeecooyin badan oo badda. Boqoshaada la qalajiyey waxaa loo kaydiyaa waqti dheer, iyo boqoshaada alwaax qoyan waa in lagu hayaa qaboojiyaha muddo aan ka badnayn saddex maalmood.
Faa'iido iyo waxyeelo ah boqoshaada qoryaha Shiinaha
Si aad u keento boqoshaada qoryaha ayaa ka faa'iideysan kara, iyo waxyeelo - dhammaan waxay ku xiran tahay dulqaad shakhsiyeed. Dadka qaba dhibaatooyinka xasaasiyadeed ee soo noqnoqda waa inay si taxaddar leh u isticmaalaan sheygan. Miisaanka laftiisa ma aha sun, laakiin waa in la fahamsan yahay, sida dhammaan fungus kale oo sii kordhaya ee dabeecadda, waxay soo nuugaan walxaha waxyeelada ah ee iyaga u dhow.