Waxaa jira cuntooyin badan oo ku saleysan isticmaalka cuntooyinka kalooriyada, laakiin kaliya xaddad kooban. Kuwaas waxaa ka mid ah qumbaha, faa'iidada iyo waxyeellada taas oo weli ah mawduucyo muran iyo daraasado badan. Qiimaha tamarta sheyga waa 364 kcal halkii 100 g.
Faa'idada ama waxyeelada qumbaha adoo miisaanka u lumaya
Inkastoo heerka kalooriyada ee sarreeya, waxaa loo ogol yahay in alaabta la yareeyo qadar yar cuntadaada inta lagu jiro cuntada.
- Dhimashada miisaanka dheeraadka ah waxaa loola jeedaa joogitaanka saliida dufanka, taas oo gacan ka geysanaysa dufanka gubashada.
- Isticmaalka qumbaha miisaanka lumis sidoo kale wuxuu ku yaalaa qaabka adag ee saxarka, taas oo ah fiber. Inta lagu jiro cunista qoyaanka afka qadar badan oo candhuuf ah ayaa la sii daayaa, taasoo keenaysa dheef-shiidka hoose ee sonkorta. Inta lagu jiro wakhtigan, wax badan oo casiir ah ayaa la sii daayaa, taas oo yaraynaysa waqtiga dheefshiidka cuntada. Intaa waxaa dheer, fiber-ka waxay ka qayb qaadataa nadiifinta mindhicirada mindhicirka iyo waxyaabaha kale ee waxyeellada leh, oo waxay buuxisaa caloosha waxayna yareysaa dareenka gaajada muddo dheer.
- Sababtoo ah joogitaanka tiro badan oo fitamiin B ah iyo ascorbic acid, dheef-shiid kiimikaadka kor u qaada iyo difaaca ayaa la xoojiyaa.
- Halabuurka saliida qumbaha waxaa ka mid ah qadar badan oo ah lauric acid - antioxidant xoog leh, kaas oo gacan ka geysanaya la dagaallanka miisaanka xad-dhaafka ah.
Dad badani ma rabaan in ay ku xanuunaan lowska oo waxay doorbidaan hindhismada qalalan, faa'iidooyinka iyo waxyeelada taas oo aan weli isbeddelin, laakiin keliya kalooriga waxyaabaha kalooriga ah sida kordhinta qiyaastii 2 laab.
Sida caanaha qumbaha, waxay kordhisaa heerka cabbirka dheef-shiid kiimikaadka iyo hagaajinta dheef-shiidka guud ahaan. Waxaa ku jira halabuurka cabitaanka waa tiro fara badan oo fiitamiin iyo macdan, kuwaas oo saameyn togan ku leh waxqabadka waxqabadka jirka oo dhan.
Coconut ma keeni karto faa'iidooyin kaliya, laakiin waxyeello u geysata jirka, laakiin tani waxay suurtagal noqon kartaa oo keliya marka ay ku badan tahay tiro badan, iyo sidoo kale in ay joogaan dulqaad shakhsi ah.
Coconut Cuntada
Habkan miisaanka luminta waxaa loo xisaabiyaa 4 maalmood. Inta lagu jiro wakhtigan, iyada oo ku xidhan miisaankaaga hore, waxaad lumin kartaa 3 ilaa 6 kg. Tusaaluhu waa mid sahlan.
Maalinta koowaad:
- Quraac: 2 tbsp. beedka iyo bariiska buniga ah ee la kariyey iyo 10 daqiiqo ka dib. nus-qumbaha;
- qadada: 100 g oo ah farmaajo qoyan iyo shaah cagaaran;
- Cuntada: kala bar bariiska iyo 10 daqiiqo kadib. ee nuska.
Maalinta labaad:
- Quraac: 2 tbsp. qaado qaado bariis bunni ah oo la karkariyey, 10 daqiiqo ka dib. polokokosa iyo shaah;
- Qadada: 150 g oo ah farmaajo qoyan oo hooseeya;
- Casho: 2 tbsp. malqacadaha bariiska, 10 daqiiqo kadib. polokokosa iyo shaah.
Maalinta saddexaad:
- Quraac: 3 tbsp. beedka iyo bariiska buniga ah ee la kariyey iyo 10 daqiiqo ka dib. nus-qumbaha;
- Qadada: 2 koob oo shaah cagaaran ah;
- Casho: 2 tbsp. malqacadaha bariiska, 10 daqiiqo kadib. polokokosa iyo 40 garaam oo farmaajo qoyan oo hooseeya.
Maalinta afaraad:
- Quraac: 2 tbsp. beedka iyo bariiska buniga ah ee la kariyey iyo 10 daqiiqo ka dib. nus-qumbaha;
- qadada: nus-qumbaha;
- Casho: 100 g oo ah farmaajo dufan yar.