Ma ogtahay in salad baritir ah - arugula, si dhakhso ah u burburay nadiifinta cuntadeena iyo farsamooyinka ay ku hayaan cuntooyinka nadiifka ah iyo kuwa caafimaad leh - waa uun kaydka fitamiinada. Waxa kale oo ku jira in ka badan toban xubnood iyo walxaha noolaha ee firfircoon ee loo baahan yahay jidhkeena. Cimiladani-cawska ayaa hagaajinaysa dheef-shiid kiimikaadka, waxay saameyn ku leedahay qaababka jirka ee badan. Laakiin marka lagu daro, waxaa si fiican u la socda waxyaabo kala duwan. Waxaan ka hadli doonaa isku dhafka arugula iyo gawaarida maadooyinka kale ee salad maanta.
Salad roodhida, shimbiraha tiger iyo avokado
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawaarida yaryar - 10 pcs;
- arugula - 75 g;
- avocado - 190 g;
- Parmesan - 75 g;
- yaanyada cherry - 100 g;
- geedo nuts - 15 g;
- May malab - 20 g;
- lime - 1/2 pcs;
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- Suugo soya ah - 10 ml;
- cream balsamic classic - 10 g;
- cusbo - dhadhan;
- budada basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Shimbiraha qaboojiyaha qaboojiyaha ee saliidda sayniska ah laba daqiiqo dhinac kasta, milix iyo basbaas. Waxaan ka nadiifinno avokado oo jarjar xabadaha, gooyaa yaanyada cherry laba qaybood, parmesan xoqin on huurka.
Hadda waxaan diyaarin doonaa saldhiga gaaska. Tani, suugo soya, kareemka balsamic, malab, jilicsan iyo casiir liin ah ayaa si fiican loogu qasi karaa saliid saytuun.
Waxaan ku ridnaa saxanka ka hor oo la dhaqay oo la qalajiyey arugula. Laga soo bilaabo sare iyo dhinacyada waxaan ku faafin goosashada, yaanyada cherry, avokado iyo xabadaha parmesan. Daadi dhammaan geedo kedar ah iyo ku shub dhaymo udgoon.
Salad roodhida leh shimbiraha, ciyaalka iyo ukunta digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gawsaha diiray - 300 g;
- arugula - 100 g;
- ukumaha digaaga - 4 gogo ';
- liinta - 2 gogo ';
- qajaar cusub - 1 pc .;
- geedo nuts - 15 g;
- toon - 1 dhogor;
- Caano casiir ah oo casiir ah - 250 ml;
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- sonkorta - ½ tsp;
- cusbo - dhadhan;
- Basbaas dhulka ku dhow - dhadhamin.
Diyaarinta
Talaabada koowaad waa in la diyaariyo saldhigga gaaska. Si aad tan u sameyso, u daa casiir liin liin leh dusha sare, si aad u yareeyso qadarkeeda saddex meelood oo meel ka mid ah mugga asalka ah, ku dar milix, sonkorow oo ha qaboobin. Ka dibna si taxadar leh ugu darso juice haray leh saliid saytuun ah.
Shimbir jilicsan oo la shiilay oo la jarjaray dhoobo la jarjarey oo saliid saytuun ah oo aan wax ka badan hal daqiiqo,
Maydhayaasha waa la nadiifiyaa, ka saar filimka oo dhan iyo hilibka u googooyaa qaybo yaryar, iyo qajaar leh tufaax la isticmaalayo fareeshka qudaarta.
In baaquli weyn, isku dar qasaaro, qajaar, gawaarida, rukkola iyo labiska ubax leh basbaas cusub oo si tartiib ah isku daraan.
Faafi salad on saxan, kula saydhaa leh nuts iyo qurxin leh diiray oo jaray ukunta kala badhka digaagga.