Aynu ogaano cuntooyinka aad u karisid cutooyinka ka soo baxa kaabajka, kaas oo aad u eegi doona miiskaaga oo ku habboon dhar kasta.
Recipe for cutlet ka soo kaabajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon - 500 g;
- kaabajka cad - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 1 dhogor;
- bur bariis - 3 tbsp. qaadooyin
- ukunta - 2 qaybood;
- dill cusub - 1 farabadan;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 qaado shaah;
- khamri cad qallalan - 2 tbsp. qaadooyin;
- malab - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Noodhada Salmon waa la maydhay, googooyaa qaybo dhexdhexaad ah oo la nadiifiyaa mudo ah qaboojiyaha. Kaabbo saar digsi leh biyo kulul ku karkariyo oo isku kari ilaa 5 daqiiqo. Kadibna waxaan ku dhex tuurnaa suunka ka dibna u dhaaf si aad u daadi ilaa inta uu si buuxda u qaboojiyo. Ka dib markii la jarjarey kaabajka. Nalalka iyo toonta waa la nadiifiyaa, maydhaa, loona dhaqaa sariir yar. Khamrigu wuxuu ku shubaa weel yar, waxaan ku dhajino malab, qaso iyo diirran yar, sidaa darteed malab si dhammaystiran u kala diri. Si fiican u jarjar dill cusub oo mindi leh.
Hadda kalluunka la qaboojiyey iyo kaabajka cad ayaa la maraa dhowr jeer iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah si ay u sameeyaan joogtada ah ee walxaha walxaha. Ukunta ayaa si gaar ah u garaacday, ku dar walxo khamri-malab iyo ku shub suugo soy ah .
Waxaad ku dartaa toonta jilicsan, basasha, dill, burka bariiska, ku shub qandhicilka ukunta, xiliga oo leh dhir udgoon, si taxadar leh u walaaq dhammaan walxaha. Laga soo bilaabo miisaanka la kariyey waxaan samaynaa cutlets yar oo sax ah oo ku rid digsi qaboojiye leh saliid gabbaldayda diiran. Iska yaree kuleylka dhexdhexaadka ah ilaa ay ka soo baxaan qolof madow. Dabadeedna yareeyo dabka, gooyaa cutlets leh spatula kuna qabo daboolka 10 daqiiqo oo kale, cutlets ku jar jarjar oo isla markiiba u adeega.
Cunto loogu talagalay jeexjeexyada tuunbada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- cagaarka dill - 1 farabadan;
- bur - 0,5 qalab;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan u kala qaybineynaa tayo-qabtayaasha oo ku daraya inflorescences, raaci karkariyo biyo cusbaynaya ilaa 6 daqiiqo ilaa nus-diyaar. Kadibna waxaan ku dhex tuurnaa suunka, qaboojin iyo ku rid mindi iyo ku rid baaquli. Waxaan ku dari karnaa ukumaha, ku shub bur, cusbada, cagaarka la jarjaray iyo xilli la miro dhir udgoon. Kareeso ilaa 5 daqiiqo dhinac kasta ha ahaato kuleyl dhexdhexaad ah ilaa uu ka soo baxo qolof ah.
Iskuduwaha loogu talagalay cutter ka soo sauerkraut
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sauerkraut - 500 g;
- bur - 100 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- cuntada soodhaha - qanjirada;
- dhirta;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Kaabashka dhanaan waxaan ku riday silsilad, ka dibna aad si cagaar ah ugu gooyey mindi ama qashin adigoo ku dhexjiraya blender. Basasha leh toon la nadiifiyey, suuxdey xayndaabka iyo ku dar baaquli leh kaabajka. Halka, jebiyaan ukunta, ku rid soodhada yar, ku rushee milix, basbaas ay u dhadhamiyaan oo isku qasaan si fiican. In mass ay keentay, ku shub si tartiib tartiib ah oo cajiin hilib duqsiyo qasacadeysan. Ka dibna waxaan samaynaa cutlets yar yar oo ka samaysan weelasha si aad u dhalatid shaashado kulul. Waxaad ku shubtaa saliidda ilaa inta muuqaalka qolof ah. Ka dibna si taxadar leh u leexo cutlets iyo wax kale kari.
Recipe for cuticii diga leh kaabajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga duqadda ah - 1 kg;
- Kaabashka Peking - 700 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- cagaarka dhirta;
- manga - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Recipe ee cutlets hilibka leh kaabash waa wax fudud. Kaabashka oo la dhaqay oo si khafiif ah loo jaro. Basasha waa la nadiifiyaa, jarjaran oo la jarjarey. Ka dibna waxaan u dirnaa kaabajka iyo karootiga oo dhan ilaa 10 daqiiqo.Dhammaan baaquli qoto dheer, isku darso digaagdaha, khudradda cagaaran, cagaarka, ukunta, cagaarka la jarjaray, milix ay u dhadhamiyaan oo isku daraan. Waxaan samaynaa cutlets digaag, ku rid alaabta maacuunta dabka, ku dabool daboolka sare iyo u dir foornada kulul 40 daqiiqo.