Maalmahan, diyaarinta cuntooyinka hilibka kala duwan, digaag ayaa badanaa la isticmaalaa, maaddaama hilibka shimbirkani yahay midka ugu qiimaha badan. Laakiin suxuunta laga helo hilibka roodhida ah waa mid nafaqo leh oo aad u wanaagsan: waa arrin cajiib ah oo isla markiiba dhalaalaysa. Kaliya u adeegso sida saxan dhinaca naaska ah? Arrintani waxay ka welweleysaa hooyooyinka intooda badan. Xayawaanku wuxuu noqon karaa mid kala duwan. Tusaale ahaan, waxaad ku siin kartaa bariis la kariyey hab gaar ah oo shimbirta ah, baradhada, bakeeriga ama digirta. Waxaan kuu soo bandhigi karnaa cuntooyin dhowr ah oo dhirta loo yaqaan 'duck', waxaadna dooranaysaa naftaada ugu haboon uguna dheelitiran.
Diido ka soo duuduub si aad u duceysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cuntada basbaaska - 1 item;
- biyaha - 2 shey;
- champignons - 200 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- subagga - 10 g;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Biyo diirran, ku shub biyo qabow, dabka saar, karkari, cusbo oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood. Ha ku waarin waqti aan micne lahayn, miino iyo geeddi-socodka boqoshaada, u geli 4 qaybood. Nalalka la jeexjeexay waxay kala xoqeen dhinacyo yar yar. Mushrooms iyo basasha ayaa lagu sawiray digsi qaboojin saliidda cuntada ah ilaa 25 daqiiqadood. Xilliga saxan dhinaca cusbo leh oo milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan, walaaq. Marka loo adeego miiska, waxaanu buuxinaynaa boorashka xayawaanka ah ee la kariyo ee subag, subag, iyo jajabyada lakabka sare, kuna sii daa miiska muraayada.
Diido in duck in Beijing
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 1 item;
- biyo nadiif ah;
- ukunta digaaga - 2 pcs;
- basal cagaaran - 20 g;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Hadda waxaad u sheegtaa nooca saxda ah ee ugu haboon ee ku habboon nuucaan ee magaalada Beijing . Iyada oo this saxanka, canjeelada kulul quruxsan, khafiif ah la shiilay on saliidda cuntada, waxaa si fiican isku dhafan. Sidaa daraadeed, ku dar burka suufka biyaha iyo ukunta jejebiya. Waxaan garaacnay isku-dar ah ilaa tijaabada dareeraha. Baalalka basasha cagaaran waa la dhaqay, gariiray, la jajabiyey oo ku shubay galay cajiinka. Hadda canjeelada isku shiil leh digsi qaboojiyaha kulul ee qadar yar oo saliidda cuntada ah.
Taas ka dib, waxay ku faaftaa hilibka digaagga ee la jarjaray oo loo yaqaan "cannabis" diyaar ah, ku dar shaandhadaas, u adeega saxanka miiska oo ku raaxayso cuntada la kariyey sida kudheerta "classic"
Wargeli si aad u dubi kartid
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 2 qaybood;
- bariis - 0,5 qalab;
- kaabajka cad - 500 g;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaannu ku dhaqnaa bariiska, qallaji doonaa oo ku rid weel budada ah ama digsi qoto dheer, greased saliidda cuntada. Karootada waa la nadiifiyaa, xoqin on hayso weyn oo ku daray bariiska. Karinta dabka daciifka ah ilaa bunka dahabka ah. Ka dibna ku shub qadar yar oo biyo ah una qaado karkarinta.
Waqtigan waa la dhaqay, qalajiyey, jarjaran khafiif ah oo kaabajka ah iyo ku shub bariiska leh dabacasaha. Wax walba waa isku dhafan yihiin, daboolay dabool iyo fuud, marmar ku shub biyo si markaas saxanka uusan u gubin. Dhamaadka dhamaadka salting, basbaas ay u dhadhamiyaan iyo marka dharmaydu si buuxda u diyaargaroobaan, ku rid saxanka si duck.
Diido inaad duck la liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la karkariyey - 5 shey;
- subagga - 30 g;
- dhirta qallalan ee la burburiyey - 2 shey;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Sidaa darteed, si aad u diyaariso saxan dhinaca diirran si aad u nuugo, qaado digirta la jajabiyey oo la qalajiyey, maydhin, ku qoyso 1 saac oo biyo ah. Markaas, digirta mar kale maydhay, ku shubtay baaquli ee labada gacmeed iyo ku shubay biyo karkaraya, podsalivaya dhadhamin. Qalabka ku yaala waxaan dejineynaa habka "quustin", daboolka daboolka ah oo isku kari ilaa saacad. 2. Ku dar subagga subagga kereemka si aad u dhameysato digirta dhadhanka ah, isku dar oo u adeega sida xayawaanka leh fangaska .