Soup ee kaabajka cusub waa saxan kulul delicious, taas oo ku habboon casho qoyska. Intaa waxaa dheer in dhadhan macaan iyo dhadhanka cajiib ah, saxanka weli waa mid aad u faa'iido leh jirka. Iska hubi naftaada!
Cunto maraq cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 500 g;
- kaabajka cad - 400 g;
- biyaha la sifeeyey - 2 l;
- baradhada - 4 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- digir cagaaran - 200 g;
- dhirta;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- Cagaarka cusub .
Diyaarinta
Waxaan samaynaa hilibka, ku rid digsi qoto dheer biyo iyo kariyo maraq. Ha ku haynin waqti aan waxtar lahayn, waxaanan nadiifinaa baradhada iyo jarjar xabadaha.
Karootada waa la nadiifiyaa oo ciriiri. Iyadoo fargeeto ah ee kaabajka ah waxaan ka saaro caleemo wasakh ah oo si khafiif ah loo jarjarey mindi, iyo guluubka la jajabiyey.
Hadda waxaan ku dhaafi karnaa subagga kareemka leh karootada. In maraq karkaraya waxaan barbaro baradho leh kaabajka iyo isku kari ilaa 15 daqiiqo. Dhamaadka wakhtiga, waxaan ku dari karnaa khudradda qudaarta, digir cagaaran iyo dhir udgoon. Maraq Tomime ee kaabajka cusub leh hilib ah dhowr daqiiqo dheeraad ah, ka dibna ku shubtay taarikada!
Maraq cusub kaabajka oo aan lahayn hilib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cusub - 0.5 fargeeto;
- baradhada - 3daab.
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- saliid saytuun;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Biyaha sifeeyaa, waxaan ku shubeynaa baradhada diiriqda ah, iyaga u karkarin, ka saar xumbada, oo isku kari 5 daqiiqo. Waqtigan, kaabajka cusub waa la baaraandegaa, khafiif ah oo la googooyey iyo ku shubtay maraq kulul. Nalalka iyo dabacasaha waa la nadiifiyaa, jarjaraa, waxaanan ku gudbinaa khudradda saliidda sayniska si daahfurnaan iyo jilicsanaan. Waxaan ku rusheynaa dubitaanka dill aad jarjartey, tuujin jeex jeexjeex oo toon ah oo dhan ku rid digsi. Maraq Ready ah ayaa lagu daadiyey taarikada, ku rid kareem labeen dhanaan iyo basasha cagaaran.
Maraq cusub kaabajka leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 1 koob;
- kaabajka cusub - 300 g;
- digaag cusub - 200 g;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- dhirta;
- baradhada - 4 pcs;
- cagaarka cusub;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Waxaan u kala qaybinaynaa digaagga dhowr qaybood, ku rid digsi, ka buuxi biyo sifeeyan iyo kariyo maraq saacad ah. Cabbage Melenko dhaldhalaalaan, iyo baradho waa la nadiifiyaa oo jarjar xaleef. Khudaarta oo dhan waxaa lagu tuuraa maraq karkaraya oo kariyo ilaa inta jilicsan. Nalalka iyo karootada waxaa lagu baaraandegaa, la jajabiyey oo loola cararay saliidda cuntada. Kadibna waxaan u soo dirnay dubitaanka dusheed, ku dar milix iyo isku dar. Waxaan keennaa maraq u diyaargarowga iyo qurxin leh cagaarka.