Salad baradho leh baradho waa xulasho aad u fiican casho fudud ama qadada fudud. Waxay si wacan u isugu dhafanaysaa borotiinka iyo carbohydrateska, waxaana jira ficillo aan lahayn dufan culus. Saladhkani wuxuu isu beddelayaa si aan caadi ahayn, sababtoo ah baradho waa hodan qatar ah. Aan ka fekereyno sida loo diyaariyo salad baradho iyo digaag.
Salad leh digaag, boqoshaada iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2 qaybood;
- digaagga naaska - 0,5 pcs;
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- boqoshaada qasacadaysan - 1 way;
- majones - shidaalka;
- ukunta - 1 xabbo;
- Fennel Fresh - 1 farabadan.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u samayso Salad, baradho, ku rid digsi, iyaga ka buuxi biyo, ku dar milix iyo iyaga karkariyo ilaa ay diyaar u yihiin. Ka dibna qabow, nadiifi oo ku xoqo heerkul aad u weyn. Digaag digaag ah, sidoo kale, cunto kariye oo googoynaya hilibka faleebada. Saddex qajaar qajaar leh on hayso, iyo boqoshaada qasacadaysan isku darsamay brine iyo jarjar. Ukuntu karkarin, nadiif ahna ku xoqin huurka.
Hadda qaado saxan guri oo ku faafa lakabyada salad, qof kasta oo leh majones. Sidaa daraadeed, marka hore waxaan dhigaa baradho, ku dabooli fillet la kariyey, kula saydhaa leh qajaar la jarjarey, lakab saaro, ukunta, mar kale si siman u dabool barandhada oo ku rusheeya top dill la jajabiyey. Aan ka tagno salad diyaarsan ilaa 30 daqiiqo heerkulka qolka, sidaa darteed waa la qooyay, ka dibna qabow oo u adeega miiska.
Salad leh digaag, boqoshaada, baradhada iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 250 g;
- Champignon qasacadaysan - 200 g;
- Ham - 200 g;
- jajab loo sameeyay - 100 g;
- baradhada - 400 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- dill - dhadhamin;
- toon - 4 xabo;
- saladh cagaaran;
- majones - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan qallajin karnaa barandhada mindi, ku darso oo isku shiishi digsi digsi kulul, oo saliidda cuntada ku shubaya. Baaluqyada iyo ukumaha digaaga ayaa si gooni ah loo kariyaa oo hilibka u googooyaa qaybo yaryar. Foosto la jarjaray ayaa lagu jarjarey xabadaha. Ukuntu waa la nadiifiyaa qolofka, waxaannu ka soocaynaa ugxyada ka imanaya borotiinada; mindhicirta oo jilicsan oo jilicsan, iyo jaallahyo ay suuxaan xayawaan weyn oo ay weheliyaan jiiska dhalaalay. Toonta iligaa waxaa lagu gudbiyaa saxaafadda. Hadda ku dar digaag, ukunta cad, jinka iyo toonta. Waxaan ka buuxsameynaa majones oo isku daraan. Salad bowl saliideed leh caleemo salaar iyo xarun waxaan ku dhajin karnaa walxahaas.
Kala badhka cagaaran ee la jarjaray waxaa lagu daraa ukunta ukunta, jiiska iyo toon, jiilaalka leh majones, qaso iyo ka saar 10 daqiiqo qaboojiyaha. Inta kale ee cagaarka ayaa lagu shubay dusha sare ee saladhka, waxaan ku faafinaa qaadada, bareerka baradho la shiilay, sameysma buul. Laga soo bilaabo qashinka la qaboojiyay waxaannu dhigi doonaa ukumo oo ku ridaa bartamaha buulka. Waa kuwan saladh asal ah oo aan kugu soo aragnay!
Salad leh digaag, qajaar iyo baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- qajaar - 1 xabbo;
- baradhada - 5 nooc;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- daboolka celery - 1 xabbo;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- liin - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- mustard - 0,5 tsp;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan karkarin karnaa labbiska. Naaska naaska dufanka, jarjar xabadaha, cusbada, basbaaska iyo isku shiil digsi qaboojin leh saliid qudaar leh oo kuleyl ah ilaa laga bilaabo. Celery-yada xayawaanka dhuuban ayaa isku mar la qajaaran. Pepper waa la jarjaray oo la jarjaray caws. Baradho qabow waa la nadiifiyaa oo jarjar xaleef. Marka xigta, waxaynu ku beddelnaa dhammaan maaddooyinka galay baaquli saladh ah iyo tagista diyaarinta dharka. Si arrintan loo sameeyo, isku dar galka khalka leh sonkorta, milixda, basbaaska iyo gashal wasaq. Ku dar isku dar ah saladhka, isku dar oo adeeg.