Halkaas oo aan salaad laga dhigin, "Herring hoosta jaakadda," mar kaliya ma jirin dabbaal keliya. Iyo xitaa miiska Sanadka Cusub, laga reebay saxan, oo dhan wax badan ayaa u muuqday mid aan dhammeystirnayn. Laakiin dhawaan waxaannu sii kordhinaynaa saxamada dhaqameedka dhaqanka ee soo saarista sheekooyinka casriga ah ee casriga ah, marmarka qaarkood xitaa si dhammaystir la'aan ah. Ka dib oo dhan, ma fududa in la helo cunto fudud oo tartan ah oo loogu talagalay xayawaanka dharka furan. Waxaa ku jira saxan nooc ka mid ah jilbaha aan la karin.
Kuwa kuwa hilmaamay cayayaanka saladkan, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo xayawaan jilicsan hoostiisa hoostiisa oo ku yaal jaakad furan oo ku jirta nooc caan ah oo ku siisa nooc caajis ah oo saxan.
Sida loo karsado xayawaanka saxda ah ee hoosta jilicsan - dhadhan caadi ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka waaweyn - 2 pcs;
- miisaanka beetroot - 350 g;
- karootada - 350 g;
- Digriiga baradhada - 450 g
- saladh salad - 100 g;
- jaallo ah oo la kariyey - 3 gogo ';
- majones ;
- cusbo.
Diyaarinta
Digriiga baradhada, dabacasaha iyo xididada waxaa lagu dhaqaa si wanaagsan oo la kariyey ilaa diyaar. Kadibna waxaan ka saarnaa khudradda la qaboojiyey ee diirka, baradho la jarjaray xabadaha yaryar, oo dabacasaha iyo xididdo u dhex maraan hargab weyn oo go'aamiya si ku meel gaar ah taarikada kala duwan. Sidoo kale burbur gawaarida saladhaha ee pre-peeled iyo caleemaha qoryo leh fargeeto ah.
Iyada oo caanaha aan ka saaro maqaarka, ka saar maqaarka, ka gooyay madaxa iyo kala saaro laydhka lafaha. Waxaan jarjirnaa kalluunka laga helo kalluunka yar yar oo ku rid hoose ee baaquli saladh. Dusha sare ugu qaybinta salad salad iyo dufan si deeqsinimo leh leh majones. Leedhka soo socda wuxuu soo saaraa dhogor baradho ah kuna daboolaa mesh majones. Hadda waxaan ku baahin karnaa dabacasaha, daboolka dukaanka iyo marinka dhaadheer mar labaad lakabka majones. Haddii la doonayo, waxaad cusbo ku dari kartaa lakabka dabacasaha iyo xididdo, laakiin ha ilaawin in xayawaanku horayba u cusbaado. Waxaan sare u qaadnay saladhka caleenta la jajabiyey oo go'aaminaya dhowr saacadood ee qaboojiyaha loogu talagalay waayeelka, oo hore loogu daboolay filim cunto.
Ka hor intaanan adeegin, aan qurxin saladhka leh laamaha cagaarka cusub.
Nooca caadiga ah ee soodhada leh, "Herring hoostiisa hoostiisa," lakabyada ayaa loo habeeyaa nidaamkan, sida qandhada kor ku xusan. Laakiin marar badan kuleyliyadu waxay isticmaalaan amar kala duwan, marka hore marka la barbar dhigo baradhada, ka dibna caleenta basasha, iyagoo sheeganaya in ay soo baxdo si aad u fiican. Sidaas darteed ama aadan go'aansan, iskuday midka iyo ikhtiyaar kale.
Diyaarinta cowska caajis ah ee hoos maro dhar furan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka waaweyn - 2 pcs;
- miisaanka beetroot - 350 g;
- karootada - 350 g;
- Digriiga baradhada - 450 g
- saladh salad - 100 g;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- majones;
- cusbo.
Diyaarinta
Sida ku jirta qariidada caadiga ah, waxa ugu horreeya ee aan u baahannahay inaan sameyno waa khudradda khudaarta ilaa diyaar. Karkari sidoo kale ukunta ilaa 10 daqiiqo, ka dibna u daa daqiiqado yar oo biyo ah.
Iyadoo la cuno khudradda iyo ukunta, waxaan gooyay xayawaanka. Waxaan nadiifinno maqaarka, waxaan ka saarnaa madaxa iyo guntimaha, si fiican u biyo raaci oo u kala saar digsiyada lafaha. Lafaha yaryar waxaa laga saari karaa cirbadaha. Waxaan gooyay hilibka qoryaha ku jira dhudhun qiyaastii hal mitir oo cabbir ah oo qeexaya godka. Waxaa sidoo kale jira
Waxaan leenahay salad si aan ugu dhadhamo majones iyo haddii cusbada lagama maarmaanka ah, laakiin ha iloobin dhadhanka cusbada ee dhirta. Waxaan siin karnaa saxan dhowr saacadood oo qallajin ah, ka dibna waxaan ku ridnaa baaquli salad ah, waxaan qurxinaynaa suuf iyo xayawaan cagaaran oo aan u adeegi karno.