Kallana laga sameeyey burka hadhuudhku wuxuu noqonayaa mid dahabi ah oo jilicsan, oo waxaad u adeegi kartaa nooc kasta oo suugo iyo dhadhan: macaan iyo saliid. Laga soo bilaabo caadiga ah waxay kala soocaan dhadhan iyo hufnaan hadhuudh aad u fiican, tan iyo cajiinkii iyaga ah waa kala badh burka. Aynu ogaanno cuntooyinka qaar ka mid ah cunto kariska qabsashada.
Canaanjir laga sameeyey burka hadhuudhka ee caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- burka hadhuudhka - 5 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta basbaas - 0,5 tsp.
- budada dubista - 2 tsp;
- burka burka - 5 tbsp. qaadooyin;
- caanaha - 375 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Ukumaha iyo sonkorta si fiican u xaji, ku dar buruuska iyo burka, dubista budada. Si fiican u walwal, wax ku shub caanaha diirran, saliidda cuntada, ku dabool cajiinka tuwaalkana iska bixi si aad u istaagto 20 daqiiqo heerkulka qolka. Waqtiga ka dib, waxaan qaadannaa digsi qaboojiye ah, diirimaad si fiican u qaboojisid iyo canjeelada hadhuudhka ah ee labada dhinac ee sida caadiga ah. Waxaan u adeegnaa saxanka diyaarinta ee macmacaanka, oo la duubay tuubo, oo leh suugo macaan!
Canaanjir laga sameeyey burka hadhuudhka laga sameeyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- galleyda - 400 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada;
- kefir - 1 l;
- biyaha - 0.5;
- milix iyo sonkor - dhadhan;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- liin.
Diyaarinta
Kefir guriga lagu rusheeyo suxuunta qoto dheer, jebin ukun, ku dheji milix iyo sonkor. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannaa, ka dibna si tartiib tartiib ah ku shub burka la kariyey. Dheeraad ah, iyada oo aan hakinaynin fara-galinta, ku shub biyo karkaraya oo iska tuur soodhaha, kaas oo la bakhtiiyay liin. Isku qas cajiinka dareeraha ee qasacadeysan, dabool isaga oo ku dhaaf 20 daqiiqo meel diiran.
Ka dibna dubi kariya digsi qabow oo saliid leh, saliida saliidda cuntada, labada dhinac. Waxaan u adeegnaa canjeelada hadhuudhka ah ee kefir leh macaanka kulul ama labeen dhanaan.
Kalluun laga sameeyey burka hadhuudhka ee biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyo la karkariyey - 400 ml;
- burka hadhuudhka - 100 g;
- burka - 100 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- saliidda cuntada - 60 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Burka moofada lagu shubay baaquli weyn oo lagu qasi jiray biyo kulul la kariyey. Ka dibna ku shub saliid yar oo khudradda ah, ku dar ukun, ku dar bur burka suufka ah, iska xejin milix iyo sonkor si aad u dhadasho. Cajiinka si fiican ayaa loo isku qasan yahay illaa iyo inta laga helayo isku-joogga uniform, la daboolayo shukumaan korkiisa ah oo ka tago si ay u istaagaan meel diiran ilaa shan iyo toban daqiiqadood. Taas ka dib, waxaan qaadnaa digsiga, si fiican u diirin, ku shub yar cajiinka ku rinjirta, si siman u qaybinta dusha oo dhan, iyo dubista canjeel labada dhinac dhowr daqiiqo. Ka dibna ku dar iyaga oo saxanka ku dhejinaya, ku shub macmacaanka oo u adeega miiska.
Recipe for canjeelada laga soo bur ah hadhuudhka on biyaha macdanta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha macdanta - 500 ml;
- galleyda - 200 g;
- burka burka - 200 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 gogo ';
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Sidaas, ku dar baaquli of hadhuudh iyo bur ah, ku dar sonkorta iyo milix ay u dhadhamiyaan. Ukuntu si khaas ah u garaaca qasacada iyo ku shub masska galay bur, kareyso. Ka dibna ku qoyso qashinka biyaha macdanta oo si walwal ah u walwal si aan lahayn qaababka miisaanka. Ka dibna ku dar saliidda khudradda, ku dabool cajiinka oo shukumaan ka dibna u dhaaf ilaa hal saac oo ah meel diiran. Taas ka dib, waxaan diirimeynaa digsiga qaboojiyaha kuleylka sarreeya iyo canjeelada hadhuudhka la dubay ugu horeyn 2 daqiiqo hal dhinac, ka dibna dhinaca kale. Waxaan u adeegaynaa canjeelada miiska, kulul iyaga oo leh labeen dhanaan ama macaan.