Haddii aadan haysan waqti aad ku istaagto kariyaha wakhti dheer, waxaan kugula talineynaa in aad kalluunka ku karsiiso isla markiiba barafka . Baradhadu waa la kariyaa kahor, ka dibna dubi foornada waxay u baahan doontaa 20 daqiiqo oo keliya. Isku day in aad u diyaargarowdo sida ku cad cuntooyinka lagu sharxay hoosta oo hubi runta erayadeyda!
Recipe for kalluunka la dubay baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 3daab.
- Dorada - 1 pc .;
- dhir udgoon
- saliidda cuntada;
- Casiirka liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaas, baradho waa la nadiifiyaa, maydhay, la qalajiyey tuwaal iyo googooyo yar yar. Ku rid digsi, milix, basbaas, ku dar saliida cuntada yar iyo si wanaagsan u walaaq. Waxaan samaynaa kalluunka, ka saarista gilgilayaasha, jarjarrada maqaarka iyo maqlaha. Ka dibna ku xoq dhammaan dhinacyada leh dhir udgoon, rusheeyey rosemary at doonaa iyo rusheeyey leh liin cusub. Waxaan kalliftaa kalluunka la kariyey ee suulasha kuleylka kulaylka ah, laga bilaabo kore waxaan ku faafinaa barandhada iyo dubi saxanka foornada 20 daqiiqo 200 200 digrii. 5 daqiiqo ka hor dhammaadka karinta, u rog habka qaabka qaboojinta si aad u sameysid qolof macaan. Taas ka dib, si taxadar leh ugu wareeji kalluunka iyo baradhada si saxan weyn oo u adeega miiska.
Kalluunka la dubay oo la dubay baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka salmon - 6 pcs;
- dhir udgoon, baradho;
- baradhada - 6 pcs;
- liin - 1 xabbo;
- dhir iyo dill.
Diyaarinta
Waxaan ku falanqeyn doonaa hal hab oo kale sida loo kariyo kalluunka foornada leh baradho. Diyaarso oo jar jar warqadda. Baradhadu waa la nadiifiyaa, maydhaa, gooyaa lakab khafiif ah 1 cm qaro weyn, la dhigo hal lakab oo ku jira dabacsan iyo rusheeyaa leh xawaash iyo dhir udgoon. Dusha sare ee salboonka salmon ee la kariyay , xilligaas oo cusbo ah, kula saydhaa liin kaas oo ku faafaya dhowr geed oo dhir ah iyo dill.
Hadda si taxadar leh u hagaajin cidhifyada foornada, ka dhiga meelo yar oo yar oo sare ah si kor loogu qaado. Ku soo celi dhammaan nidaamyada kalluunka oo dhan iyo kalluunka horay ugu sii daa foornada preheated ilaa 20-25 daqiiqo. Ka dibna ku rid shay kasta oo ku rid foornada oo u adeega miiska.
Kalluunka la dubay oo lagu qurxiyo baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacda kalluunka - 800 g;
- karootada - 2 qaybood;
- guluubka - 2 gogo ';
- baradhada - 1 kg;
- cagaarka - marka la rabo;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waraaqda dubista waxay dhigtaa warqad la gooyey oo ah shayga leh kaydka jeebka. Ka dibna waxaan ku daadi karnaa saliid khudradeed oo wanaagsan oo u dhigma. Baradho caleemaha shinkem shinkem, milix iyo gelin foornada. Waxaan jarjareynaa basasha oo aan aheyn mid si tartiib ah, baradho ku saydhaa. Karootada dillaacsan waxay ku jajabaan huurka iyo daboolka xitaa lakabka basasha. Fish fillet waa maydhay, jarjar qaybaha, podsalivaem, basbaas iyo saaray khudaarta. Dhammaan si taxadar leh ayaa loo buuxiyey foornada iyo foomka u dir foornada preheated ilaa 30-40 daqiiqo. Si sax ah u wareeji saxanka diyaarsan ee saxan iyo rusheeyo xawaash cusub.
Hilib balsi ah oo la dubey oo la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada kalluunka - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- baradhada - 4 pcs;
- farmaajo - 100 g;
- majones - 100 ml.
Diyaarinta
Khudradda waa la nadiifiyaa, la dhaqaa, la gooyaa baradho wareegyada, iyo basasha waa la jarjarey. Cheese waxaa lagu xoqay yar yar yar. On sheet sheet ah, saliidda leh subag, ku ridaan siddooyinkooda basasha, ka dibna daboolo wax kasta oo leh lakabka ah ee baradho, ku dar milix, basbaas iyo ku rid qaybo kor u kalluunka, iyaga xawaashka leh. Fish fillet si khafiif ah greased leh majones, ku shub biyo yar oo ku rid saxanka dubista iyo kula saydhaa saxanka leh jiiska jiiska. Hadda ku dabool daboolka leh foornada iyo dubi 50 daqiiqo foornada kulul.