Noocyo joodhayka joodariga ayaa ka duwan middooda oo leh dhadhan qoyan oo caan ah oo leh dufnaan aan la dareemin. Canaan jilicsan ayaa lagu gartaa ma aha oo keliya iftiinkeeda, laakiin sidoo kale qoyaan, taas oo lagu daro qolof dahab ah, wuxuu abuuraa saxan iyo mug leh.
Budada curdiga ah - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 260 g;
- farmaajo - 260 g;
- sonkorta - 50 g;
- vanillin;
- 2 xabbo ukun ah;
- soodhaha - 3 g;
- oo khal - 7 ml;
- labeen dhanaan - 125 g;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Waxaannu ka baddelnaa burka oo ku darnaa soodhada. Si xajiinta ukunta, ku shub sonkorta una wada xoqin ilaa foomamka hawada cad oo cad. Isku qas ukumaha leh labeen dhanaan iyo khal, ku dar bambo iyo farmaajo la jarjaray. Waxaan isku darnaa maaddooyinka qoyan iyo qoyan, qasacad yar, cajiinka yar yar.
Raashinka loogu talagalay pyshek duubo on boodhka dusha burka, gooyaa wareegyada, ee bartamihii mid kasta oo aan ka dhigi dalool yar oo dhexroor yar. Duuf kiniiniga ku jira saliidda preheated ilaa midab khafiif ah oo dahab ah u muuqda. Deeqyada diyaarka ah waxay gashadaan maro, ku saydhaa sonkorta budada ah waxayna u adeegaan.
Haddii aad rabto inaad hoos u dhigto qiyaasta kalooriyooyinka, ka dibna u daa boodhka foornada foornada adiga oo ku dhejinaya pyshki-ka wax lagu duubo qashinka iyo karinta at 180 ° C 15 daqiiqo. Pyshki diyaar uma noqon doono midab dahabi ah, laakiin dhadhanka ayaa isku mid noqon doona kuwa la dubay.
Sidee loo kariyaa keegga curd
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- bur - 150 g;
- sonkorta - 30 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- soodhaha - 3 g.
Diyaarinta
Si dameeraha loo dhigo mid ka mid ah qoyaanka, jiisku wuxuu u baahnaan doonaa in lagu tirtiro shaandho loo geliyo jajabin, oo markaa isku daraan ukunta iyo sonkorta, oo ku dar soodhada soodhada, oo aan khal khal gal ahayn, maaha inay ku filnaato in la dhimo qadarka soodhaha . Waxaan ku shubaa burka si isku dar ah oo isku daraan cajiinka jilicsan iyo jilicsan.
Ka dib markii aad saliid gacmahaaga si fiican ugu shubtay saliid, waxaan bilaabaynaa inaanu sameyno pyshki curd oo leh cabbir ka yar wax ka badan walnut. Noocyada loo yaqaan 'puffs' ayaa isla markiiba lagu tuuraa saliidda preheated iyo shiil ilaa muraayad dahabi ah oo dhererkeedu dhan yahay. Ka dib markii la shiilay, saliida xad-dhaafka ah ayaa laga tegi karaa si ay u socdaan iyagoo digaag ku dhejinaya dambiilaha, ama iyaga oo ku nadiifinaya maro waraaq ah.
Pyshki farmaajada caanaha ayaa la adeegsan karaa caano ama malmal, ama rusheeyeen sonkorta budada.