Eggplants ma laha dhadhankiisa. Si kastaba ha noqotee, iyaga waxaad ka karsan kartaa cunto fudud oo dhadhan fiican leh iyo macaan oo macaan - xayawaanno leh majones iyo toon. Tani waxay u fiican tahay saxan kasta iyo hilibka.
Eggplant leh majones iyo yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 3 gogo ';
- dhir - 1 farabadan;
- toon - 4 xabo;
- cusbo - dhadhan;
- majones;
- yaanyada - 2 pcs.
Diyaarinta
Eggplant maydhay, jarjar xarig iyo jarjar taayirada dheer. Marka xigta, iyaga isku shiishaa saliidda khudradda ilaa bunka dahabka ah. Garlic waa la nadiifiyaa, oo lagu riixaa saxaafadda. Waxaan yareeyaa yaanyada wareegyada yaryar. Hadda jeex jeex of eggplant on saxanka, gelin yaanyo, toonta yar oo la jarjarey on top, dufan leh majones iyo ku duudduuban leh duub si ay khudaarta u eegaan wax yar. Saxanka diyaarka ah waxaa lagu qurxiyey digaag cusub oo dhir udgoon waxayna u adeegeen miiska.
Aubergines qasacadaysan majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- majones - 150 ml;
- eggplant - 3 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhan;
- cagaarka.
Diyaarinta
Eggplant maydhay, la tirtiray shukumaan, gooyaa wareegyada, waxaan ku ridnay weel, cusbo iyo bidix muddo gaaban, sidaa darteed qadhaadhka xad-dhaafku wuxuu ka soo dhacay khudaarta. Wixii toon ah ee toonta waxaa lagu duubay saxaafada, waxaan ku shubi karnaa weelka qashinka ah, ku shub biyo karkaraya oo karkaraya una diyaarso 15 daqiiqo. Ka dibna si taxadar leh u geli maraq harquud leh oo ku dar qasacad. Wareegyada eggplants ayaa lagu dubay digsi kuleyl ah oo kuleyl ah kuleyl dhexdhexaad ah. Hadda waxaan qaadanaa weel, ku dheji lakabka lafdhabarka ah ee ku jira, ka dibna ku shub suugo toon ah oo ku rusheey caleemaha jar jartey. Sidaa daraadeed, waxaan samaynnaa dhowr lakab, xir weelka dabool leh oo ku samee eggplants hoos marsiin majones qaboojiyaha, sidaa daraadeed waa la soo dhajiyay oo si fiican loo qooyay suugo
Eggplant ee jiilaalka leh majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 gogo ';
- guluubka - 1 xabbo;
- toon - 4 xabo;
- majones - 5 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- cusbo, dhir udgoon, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Digsiga qashin saar dabka oo ku shub saliidda cuntada. Inkastoo ay kuleylayso, waxaan ka qaadeynaa basasha ka soo duub oo jarjaree caws. Ku rid basasha digsiga qaboojiyaha iyo shiil ilaa dahabka, kadibna u wareeji baaquli. Eggplants dhaqday, la tirtiray shukumaan, ka saari peduncles, abuurka, maqaarka maqaarka iyo iyaga u gooyaa meelo yar yar. Ku daa saliid ilaa bunka dahabka, ka dibna u beddel basasha la shiilay. Waxaan ku dari karnaa xakameynta saxaafadda, buuxi dhammaan dhirta oo dhadhanka iyo majones. Isku qas wax kasta oo saladh ku dhameynaayo dhalooyinka nadiif ah. Ku dabool daboolka oo ku rid digsi leh biyo diirran. Dhibicirta barmarka 15 daqiiqo, ka dibna isla markaaba isku duub oo duub ilaa ilaa si buuxda loo qaboojiyo.
Eggplant leh majones iyo toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- eggplant - 2 gogo ';
- jiis adag - 300 g;
- majones - 100 ml;
- toon - 3 xabo;
- burka - 100 g;
- yaanyada cherry - 5 pcs;
- cagaarka dill - 1 farabadan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Eggplants ayaa gooyaa wareegyada, wax yar oo cusbayn ah oo ka baxsan saacad. Kadibna, goobaabin kasta si taxadar leh ayey u burburisay bur, shiil saliid oo ku fidi waraaqo waraaq ah si gebi ahaan loogu naaquso dufanka xad-dhaafka ah. Cheese waa la suuxay on xayrta, toonta waa la nadiifiyaa oo la tuujiyey iyada oo saxaafadda, ka dibna lagu daro majones iyo si fiican u qasan. Next, ku rid saxanka turret: ugu horeysay oo la isku shiilay oo la isku shiilay oo la isku shiilay, oo ku rid giraanta yaanyada sare iyo qurxin laamax.