Wixii miiska xafladda waxaad u baahan tahay dhammaan noocyada cunto fudud. Noocyo aad u fiican oo canbar ah, dambiilo leh walxo. Maanta waxaan eegeynaa sida loo sameeyo iyo loo dubo tartiib tartiib ah.
Roodhadhka wax lagu dubo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 530 g;
- margarine - 220 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- cusbo;
- citric acid - 4-5 macaan;
- biyaha 230 ml.
Diyaarinta
Waxaan ku shubi karnaa biyo qabow qashinka. Ku bilaw qanjirta acid, jebin ukunta. Dheecaan 90% oo bur ah qayb ahaan, waxaan sameynaa cajiinka. Knead waa inay ahaataa ilaa 15 daqiiqo, ka dibna u daa imtixaanku inuu bararaan borotiinka 30 daqiiqo. Margarine ayaa la cajiimay burka soo haray, qaabka leydiga.
Is dabajooga cajiinka qaab qaab ah leydiin, dhig saarka margarine ee dhexda, xiro sida baqshad, mar kale dib u soo rogo, ku dar oo u dir qaboojiyaha. Ka dib markii lagu celiyo marxaladan laba jeer, xargag 1 cm oo cajiinka ah isla markaana u kala qeybi labajibbaar. Iyada oo mindi, si taxadar leh u jar jar Square yar oo dhexe, laakiin ma gaaraan hoose ee cajiinka. Ku rid cajiinka dubista dubista - iyo foornada. Ka dib muuqaalka qolofta, waxaan soo saarnaa oo waxaan soo saaraa laba-geesood oo yar yar oo waaweyn - kuwani waxay noqon doonaan kabaha. Waxaanu buuxinnaa tartiibyada oo ku dabool daboolka.
Roodhadhka Puff pastry leh buuxinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qalajinta cajiinka - 200 g;
- brown sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur;
- bocorka - 120 g;
- sabiibka - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Pumpkin waxaa lagu jajabiyaa xabadaha yar yar. Daadi sonkorta bunni iyo sabiibta dhaq. Isbedelka. Waxaan ka sameeyaa cajiinka cajiinka, iyaga oo ku jaraya dhalo on miis bururi ku shubtay. Ku rid qalajin silicone ah. Waxaan samaynaa labo bambo gacmeed leh fargeeto ah. Waxaan ku shubaa buuxinta bocorka. Dubo ilaa 12-15 daqiiqo.
Tartlets ka sameysan keega kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga lafaha - 2 lakab;
- ukunta - 1 koob;
- bur.
Diyaarinta
Noodhada lafaha ayaa lagu keydiyaa qaboojiyaha oo ah qaab dhammeystiran. Waxaan ka qaadnaa qabow, u kala qaybin taarikada, waxaanay ku faafineysaa miiska la jajabiyay. Ka dib 30 daqiiqo, cajiinka ayaa gaari doona jilitaanka rajada.
Waxaanu u rogaa oo u kala qaybin karnaa. Iyadoo kala badh xarfaha, waxaynu sii wadi karnaa sida soo socota: waxaanu jaray xajmiyo yar oo ka yar iyaga. Sidaa daraadeed waxaan helnaa jeexyo iyo laba jibaar yar. Isku faafi ukun leh dhinacyo waaweyn oo ku dhaji xayndaabyada - sidaas awgeed ma heysan doono qaybo dabaqyo ah, laakiin tartiib tartiib ah, halkaasoo buuxin doonta. Saliidi cirka iyo ukumaha yar yar. Waan karnaa. Buuxi godadka waaweyn ee walxaha leh
Roodhadhka jilicsan ee kabaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka caleen - 3 caleemo;
- bur.
Diyaarinta
Is dabaji saxan kasta oo jarjar gawaarida leh mindi caadi ah ama weel leh. Foosto, ka samee labo xabbo oo kabriid ah oo ku yaal shey kasta oo cajiinka ah. Waxaan ku dhejin karnaa gawaarida kalkaalisada waxayna ku hayaan foornada illaa 15 daqiiqo.