Seabass ee foornada ee foornada uma baahna dadaal badan oo karinta. Saliida saytuunka, dhirta iyo foornada ayaa ah habka ugu fudud. Kalluumeysatadani waxay leedahay magacyo badan: laurac, huuriyada badda, xayawaanka, branzino waxaana caadiyan loo tixraacaa saxan Giriig ah, laakiin xafladaheena ayaa bartay wax aan ka xuneyn dumarka Giriiga.
Sidee loo kariyaa dhuumaha foornada?
Guryaha ugu qiimaha badan ee kalluunkan waa maaddada nafaqada sare, waxay ka kooban tahay badan oo ah omega-3 acid. Tayada badeecada tooska ah waxay ku xiran tahay sida ay u delicious seebass foornada ku jirto foornada.
- Seabass waxay u baahan tahay in la iibsado oo keliya cusub, miisaaniyadu waa inay dhalaalayso, iyo gilgilinta - si loo ilaaliyo midabka casaanka.
- Si loo xiro waa lagama maarmaan si sax ah ma u burburin karaa xumbo.
- Bariisku way ka fiican tahay inaad isku sameysid, cusbo ku xejisid hoobiye, bifin madow iyo mashiinka.
- Intee in le'eg ayay ku dubi doontaa xeebta foornada ee foornada waxay ku xiran tahay baqtigaa, in yar 20 daqiiqo yar. Haddii kalluunku miisaankiisu ka badanyahay 600 g, ka dibna kala badh hal kiilo garaam 5 daqiiqo kale ayaa lagu daraa.
Sidee loo kariyaa dhuumaha gawaarida gebi ahaanba?
Seabass oo dhan foornada - habka kuu ogolaanaya inaad sii haysato kalluunta ku jirta gudaha isla markaana isla mar ahaanta ka sameysata qolof adag oo dibedda ah. Qaar ka mid ah, oo ogyahay in isnadaamadu aysan haysan kalluun kalluun xoog leh, waa calaamad cad oo ah baqdin cusub. Waxaa jira macmiil aad u fudud oo damaanad qaadaya dhadhan aad u fiican iyo caraf udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- xeebta - 400 g;
- liin - 1 xabbo;
- Basasha - 1 pc.
Diyaarinta
- Kalluunka si loo nadiifiyo, gooyo.
- Lemon waxay u kala qaybsamaan xaleef, geli jeexan.
- Qajaar la jarjarey, geli caloosha.
- Ku rid kalluunka galaaska.
- Seabass foornada ku jirta foornada waxaa la dubay 15 daqiiqo iyo 10 daqiiqo oo furan.
Seabass ee foornada leh rootiyada iyo liinta
Aad bay muhiim u tahay inaad doorato xawaashka saxda ah , basbaaska madow iyo cad, xajmiga, tarjunka, marjoram ayaa ku haboon kalluunka , xusuus gaar ah waxaa la bixiyaa dill. Isku-dhafka wanaagsan ee bassaha foornada leh foornada leh, laakiin waa muhiim inaad xasuusnaato in uu leeyahay dhadhan aad u xoog badan, sidaas darteed ku dar wax yar, haddii kale kalluunka waa qadhaadh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- xeebta - 2 qaybood;
- buro - 2 laamood;
- liin - 0,5 gogo ';
- toon - 2-3 xabo;
- Saliid saytuun ah - 100 g.
Diyaarinta
- Nadiifi kalluunka.
- Garlic iyo liin.
- Seabass waxaa lagu xardhay cusbo, gooyaa, toonta lagu xiray iyo burka.
- Ku dar jeexniyada liinta iyo cawska ee caloosha.
- Kalluunka ku rusheey saliid, dabool dabool.
- Foornada waa 20 daqiiqo.
Maraq qasabka ah ee foornada
Haddii aadan rabin in aad kujirto boodhka, waxaad qaadan kartaa fillet, waa seebass aad u fiican oo foorno leh caleemo. Hooyooyinka qaar waxay dubaan baradho. Lemons looma baahna qulqul qadhaadh ah, dhumuc adag oo aan caadi aheyn - muuqaalkani ma aha oo kaliya inuu ka baxo juuska, laakiin sidoo kale wuxuu noqonayaa mid uur leh aromas oo dhir udgoon, caleenta citrus sidoo kale waa la cuni karaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- liin - 0,5 gogo ';
- saliid - 50 ml;
- xeebta - 400 g;
- dhir - 1 farabadan;
- oregano - 0.25 ppm;
- Kiimikada - 0.5 tsp.
Diyaarinta
- Isku qas saliida, cusbo, casiir iyo dhir udgoon.
- Kalluunka ku daadi isku dar ah, loona dhigaa 20 daqiiqo.
- Inside ku rid liin iyo dhir.
- Shub marinade, daboolo bireed.
- Dubo 30 daqiiqo.
Seabass leh khudradda foornada ee foornada
Seabass la dubay foornada, oo la adeegsaday baradhada, waxaad isticmaali kartaa khudaarta kale, labadaba cusub iyo lebbiska. Doorasho aad u fiican oo cunto ah - waa mid waxtarka leh oo aad u qanacsan, ma jiraan lafo ku filan kalluunkan, markaa way fududahay in la cuno hilibka iyo lakabka oo dhan. Fudud, dhakhso iyo dhadhan fiican leh - barkin khudradeed oo basasha iyo basbaaska macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- kalluunka - 2 qaybood;
- basal cad - 2 pcs;
- basasha cas - 1 pc .;
- basbaas - 1 xabbo;
- basbaaska basbaas - 1 pc .;
- yaanyada - 3daab.
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Kalluunka Peel, soo saar milix, basbaas, oo dhir udgoon, kuna rid ilaa 15 daqiiqo.
- Basasha, basbaas iyo yaanyo yaryar.
- Cirid baska cad, ku shub saliid, dabool leh basbaas, jiif kalluunka.
- Ku dabool basasha cas, kadibna yaanyada.
- Seal seebass leh khudradda foornada ee foornada, dubi 20 daqiiqo.
Seabass oo leh foornada foornada
Xeebta delicious ee foornada waxaa lagu helaa sinjiga, laakin waxaa leh cuntooyinka yar yar. Kalluunka waa in lagu dhejiyaa baqshadaha laga sameeyo waraaqda dubista ama foornada si loo ilaaliyo cadarka. Si sahlan, waxay u fiicantahay inaad qaadato lingets, iyo haddii xayawaanka kalluunka, ka dibna qaado lafaha yar. Qaybaha waxaa lagu adeegaa baqshadaha xiran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- xeebta - 2 qaybood;
- toon - 1 dhogor;
- xididka xididka - 2.5 cm;
- Lime - 1 xabbo;
- saliida sisinta - 1 tsp;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- lemongrass - 1 stem;
- Badbaadada - 2 xiddigood.
Diyaarinta
- Kalluunka si aad u nadiifiso, googooyi.
- Garlic, lemongrass, sinjiga iyo basbaas si loo googooyo, qaso subag iyo liin.
- Kalluunka kalluunka ku shub, ku dabool isaga oo isku dar ah, ka dibna ku sii darka labaad, lemongrass iyo badan.
- Dabool bokhshadda.
- Seabass noocan oo kale ah waa la diyaariyaa 10-15 daqiiqo.
Seabass leh barandhada foornada
Hooyooyinka intooda badan waxay doorbidaan inay kariyaan isla markiiba seeriga foornada leh baradho. Khudradda waa la jilicsan yahay aromas, saxan qani ah ayaa la helaa. Waa muhiim in kalluunka uu yahay mid cusub, markaa laguma talinayo in la iibsado baqshi hore loo nadiifiyey, badana iibiyeyaasha foomkan waxay bixiyaan alaab caadi ah, miisaan iyo fins u bixiyaan casriga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- xeebta - 400 g;
- baradhada - 4 pcs;
- toonta - 6 qoryaha;
- basasha - 1 xabbo;
- saliid saytuun - 4 tbsp. l.
- cajiimaan iyo kariimka - 2 laamood.
Diyaarinta
- Kalluunka si loo hirgeliyo, gooyo.
- Baradhada Peel iyo basasha, waxay soo saaraan nus.
- On top - toon, cusbo iyo basbaas, oo dhir udgoon, geedo yaryar, mar kale khudaarta.
- Ku dabool quraaradda, dubi 30 daqiiqo.
- Qaado kalluunka.
- Seabass baradho foornada foornada ayaa leh 20 daqiiqo oo kale.
Biyo lafaha ah oo ku jira foorno ku taala Milan
In kastoo seabass la dubay oo la adeegsaday shooli, waa saxaarad Giriig ah, waxaa badanaa laga helaa Talyaaniga, waxaa jira dad aad u jecel kalluunka. Talyaanigu wuxuu jecel yahay noocyada kala duwan ee cuntada wuxuuna doorbidaa in lagu daro dhirta cuntada, sidaas darteed waa macquul in la abuuro kaluunka kale ee asalka ah - ee leh isbinaajka iyo kedarka nuts, waxaad ku dari kartaa fillet of anchovies.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- isbinaajka - 120 g;
- baradhada - 4 pcs;
- Lime - 2 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- subagga - 10 g;
- xeebta - 2 qaybood;
- nuts - 10 g;
- celery - 10 g;
- cajiimaan, kiriim - 2 laamoodba mid kasta;
- dhir - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Iska yaree baradhada, ku shub saliid, dubi 20 daqiiqo, wareeg.
- Kalluunka si aad u nadiifiso, sameyso jarista, ku shub casiir macaan iyo saliid, cusbo.
- Garlic iyo rosemary chop, qaso subagga, ku shub gudaha bakhtigu.
- Kalluunka ku dabool daboolka, dubi ilaa 15 daqiiqo.
- Qajaar garee, isku shiishi subagga leh lowska iyo isbinaajka dhowr daqiiqadood.
- Baska badda ee Milan ee foornada ee waraabka oo la adeegsaday baradho iyo isbinaajka.
Seabass ee labeen dhanaan ee foornada
Cunto kale oo asalka ah - oo leh labeen dhanaan, diyaarinta sausage ee warshad waxay u baahan tahay suugo gaar ah. Burka waa in lagu shiilaa subag, ku dar labeen dhanaan, qasi baro caano, isku walaaq, isku kari dhawr daqiiqo. Ka warbixi qajaar la jarjaray, saliid iyo toon, ku garaacid sheyga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- 3 walxood;
- liin - 1 xabbo;
- boqoshaada qasacadaysan - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- subagga - 50 g;
- bur - 3 tbsp. l.
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
- caano - 2 tbsp. l.
- qajaar la qabadsiiyey - 1 xabbo;
- Saytuun - 100 g;
- toon - 2 xabo;
- jiis adag - 200 g;
- baradhada - 2 pc.
Diyaarinta
- Kalluunka si loo sameeyo, samee jarjar, xoqin cusbo, basbaas, casiir, ka baxsan nus saac.
- Mushrooms iyo basasha si shiil leh.
- Karkari barandhada.
- Diyaarso Maraqa.
- Ku rid kalluunka foornada, ka dibna baradho iyo boqoshaada leh basasha.
- Maraqa shub, kula saydhaa farmaajo.
- Xir xiraha, dubi ilaa 15 daqiiqo.
Seabass ee maraqa soy ah ee foornada
Makhaayadaha yaryar ee Giriigga ah, waxay badanaa u adeegaan kalluunka la mariyo suugada . Cunto noocan oo kale ah ee seebass la dubay ee foornada waa mid aad u fudud, uma baahna jawi gaar ah, rosemary ku filan. Isticmaal batroolka oo keliya saytuunka, khudradda ayaa dhibaata dhadhanka. Marinate waa in uu ahaado wax ka yar nus saac, laakiin aan ka badnayn 2 saacadood, uma baahnid in aad milixda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- xeebta - 3 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- Suugo soya -1/3;
- saliid saytuun ah 1/3 shey;
- toon - 4 xabo;
- rosemary - 2 tsp.
Diyaarinta
- Ku shub kalluunka maraqa soyka.
- Isku qas saliida, rosemary iyo toonta la jajabiyey, ku shub baqtigaa, tuujin liin.
- Saddex xayawaan ayaa ku jira caloosha.
- Dib u dhig kalluunka ilaa nus saac.
- Ku xir xargaha, dubi 30 daqiiqo.