Boorashka caanaha leh caanaha waa mid ka mid ah suxuuntaas oo dhan oo loo isticmaalo tan iyo carruurnimada, kuwaas oo ah xanaanada caruurta iyo dugsiyada. Inkasta oo ay faa'iido u leedahay saxan, dhawaanahan waxaa la kariyaa marar badan, iyo carruurta casriga ah, inta badan, diidaan inay cunaan boorashka noocaas ah. Si aad u saxdo xaaladda iyo kicinta jacaylka loo yaqaan 'buckwheat' waxay naga caawin doontaa cuntadeena aan caadiga ahayn ee hoos lagu soo bandhigay.
Bacriminta caanaha - ku calsaan kookaha
Sidee loo kariyaa bakeeriga caanaha, taas oo cunuga markaas uu rabo inuu wax cuno? Su'aalahaan ayaa ah in dhibaatooyin kumanaan ah hooyooyinka daryeela ee si ba'an isku dayaya in ay caruurtooda ku dhiirigeliyaan jacaylka boorashka faa'iido leh. Cuntadani waa nooca khiyaameeyaan qashinka, maneuerka khiyaaliga ah oo carruurta ka dhigi kara da 'kasta oo aan u eegayn kaliya kaliya boorashka xayawaanka, laakiin xitaa waydiiso waxyaalaheeda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriga - 1 item;
- caano - 2 shey;
- biyaha - 1 item;
- budada kookaha - 1 tbsp. qaaddo;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Barkadku waa in la kariyaa, tani waa lagamamaarmaan yahay in biyaha ku shubo digsi, u qaado karkariyo, ka dibna ku shub oo la soo xushay oo la dhaqay ka hor intaan la karinin. Markuu biyuhu mar isku daadiyo mar labaad, waa inaad yareeysaa kuleylka oo waxaad karisaa boorashka 10-15 daqiiqo.
Inkasta oo bakeeriga la soo dhejiyay, waa lagama maarmaan in la diyaariyo kookaha macmacaan gaar ah, oo caanaha lagu saaro dabka isla markaana lagu daro budada kookaha ah, marka ay dhalaalayso. Ka dib markaad ku darto budada, ku walaaq caanaha kuna daa 3 daqiiqo. Barkada diyaarinta waa in laga buuxiyaa saliida, ku dar kookaha adoo ku dar walxaha oo dhan.
Ku darso Boorash leh cookie, ka dibna waxaa la cunaa xitaa dhakhso.
Boorash lagu dubo leh caano - qashin kala duwan
Inta badan mulkiilayaasha nasiibka ah ee noocyada kala duwan ma ogaan sida loo kariyo karboorka leh caanaha qalabkan. Waxaan ka caawineynaa inaan xallino arrintan waligeed, adoo siinaayo cunto karis fudud oo ah boorashka la isku qurxiyo ee caanaha loogu talagalay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaboojiyaha qashinka - 100 g;
- caanaha - 450 ml;
- subag (optional) - 20 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Bacriminta caanaha ee isku dhafan waxaa loo diyaariyaa si deg deg ah oo fudud.
Ugu horreyn, waxaad u baahan tahay inaad biyo raaciso oo aad kala soocdo croup, ka dibna u soo dir baaquli kala duwan. Ka dib markii kabridda aad u baahan tahay inaad ku shub sonkorta, ku dar subagga iyo milix, ka dibna ku shub caanaha oo si khafiif ah u walaaq dhammaan walxaha.
Kadibna waxaad u baahan tahay inaad xirto daboolka qaybaha kala duwan, gasho "caleenta caanaha" habka sugana calaamad muujinaysa dhamaadka geedi socodka. Caadi ahaan sida kariska boorashka ah ee loogu talagalay dad badan ayaa qaadanaya 25-30 daqiiqo.
Cuntadayada soo socota waxay naga codsanaysaa qof walba oo jecel miro wuxuuna keenaa qaab nololeed caafimaad leh.
Diyaarinta Boorashka la isku qurxiyo ee caanaha iyo miraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Maraq baco - 80 g;
- caano - 400 ml;
- Strawberry - 100 g;
- kiwi - 1 xabbo;
- muuska - 1 pc.
Diyaarinta
Sida loo kariyo karbarka? Ugu horeyn waxaad u baahan tahay inaad kala soocdo oo aad biyo raaci kareyso, ku shub caanaha digsiga oo sug ilaa inta ay ka dhalanayso, ka dibna ku dar kabridda, yareeyso kuleylka iyo kariyo boorashka
Inkasta oo xayiraadda la kariyay, waxaad samayn kartaa miro. Kiwi iyo muuska waa in la diiriyaa, cawska la dhaqay oo laga soocay daboolka. Dhammaan miraha waa in la googooyaa badh.
Marka qajaarka diyaar u yahay, waxaad u baahan tahay inaad ku siiso wakhti aad ku qaboojiso, ku shub taarikada kuna dar miro adeeg kasta. Qaybtaani, ma jirto sonkor, sidaas darteed waxaad ku dari kartaa boorashka malab ama sharoobada. Waxaad sidoo kale beddeli kartaa shukulaatada caadiga ah (ama kookaha), ka dibna boorashku wuxuu yeelan doonaa dhadhan shukulaato fudud. Laga soo bilaabo buckwheat sida caanaha ma awoodo in ay diidaan xitaa ilmaha ugu awoodda badan.
Marka laga soo tago boorashka la kariyo ee caanaha, waxaa suurtagal ah in lagu kariyo cuntooyinka jilicsan ee laga helo suntan, taas oo ay ku raaxaysanayaan dad waaweyn iyo caruur.