Cunto-qabte ah ee malayga leh yaanyada iyo toonta

Ku darida malayga dhirta khudradda, waxaan ka dhigi karnaa dhadhan fiican iyo basbaas. Cunto malayga oo leh yaanyada iyo toonta ayaa hadda kuu sheegeysa.

Cuntada basbaaska leh ee malayga, toonta iyo yaanyo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyo u bislaaday - 3 kg;
• toon of toon - 400 g;
• sonkorta - 80 g;
• Casiir jilicsan oo la shiiday - 20 ml;
• xidid malayga - 350 g;
• miis miiska - 100 g.

Diyaarinta

1. In yaanyada la dhaqay waxaan ka saaro afkoda. Garlic waa la nadiifiyey, miino, la qalajiyey. Xidigga faras-dabocase sidoo kale waa miro iyo gooyaa.
2. Dhammaan maaddooyinka waa dhulka oo dhan iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Xaaladdan oo kale, toonta leh malayga waa la jajabiyaa iyadoo loo marayo godad yar oo leh godad yar. Iyo inta kale ee maaddooyinka - iyada oo loo marayo ballaaran.
3. Ku dar sonkorta, milix, liin. Wax kasta oo si fiican ayaan isugu dhajino oo siinnaa 20 daqiiqo in aan soo dhoofno.
4. Cunto-diyaar ah ayaa lagu shubay daboolka diyaarka ah oo la shaabadeeyey.
5. Waxaan ka qaadeynaa cuntada fudud ee qaboojinta.

Appetizer yaanyada cagaaran, malayga iyo toon

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada cagaaran - 5 kg;
• malayga - 100 g;
• cabbitaanka biyaha - 2 litir;
• casaan-gilgil ah - 2 pcs;
• sonkorta - 60 g;
• Qalabka 9% - 140 ml;
• basbaas basbaas - 2 pcs;
• cusbo - 45 g;
• toon ah oo toon ah - 100 g.

Diyaarinta

1. Marka hore, faras-roodhi saddex sedexaad.
2. Xardhan oo toonta diirlaha ah, qaawi noocyada kala duwan ee basbaaska iyo ku dar foosto.
3. Cagaaran yaanyada iyo jarjar dhexe. Qeyb ka mid ah jeexjeexan, ku rid wax yar. Waxaan dhigeynaa yaanyada kareemada caarada leh ee kor u kaca.
4. Wixii marinade ah, waxaan ku mil milix iyo sonkorta biyaha. Haddii la doonayo, waxaad dhigi kartaa caleen, ka dib markii karkaraya ku dar qandhada.
5. Tamaandhada bangiyada waxay ka buuxsameen marinade waxayna ku dhowyihiin.

Cunto qaadashada cuntada fudud ee malayga iyo yaanyo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyo fareem - 1 kg;
• labeen dhanaan;
• dhoobo toon - 300 g;
• malayga - 300 g;
• cusbo;
• basbaaska madow.

Diyaarinta

1. Waxaan jareynay tamaandhada. Waxaan ku daadi karnaa biyo karkaraya, iyaga ku dabool biyo qabow oo si taxadar leh u jeex maqaarka.
2. Sallaar iyo malayga waa la jarjarey ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
3. Dhammaan maadooyinka waa isku dhafan, basbaas, milix.
4. Si miisaanka la helay waxaan ku darnaa dhadhan dhanaan labeen dhanaan iyo sidoo kale waxaan isku darnaa.

Fareetada basbaaska leh tamaandhada iyo toonta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basbaas kulul - 1 kg;
• yaanyada cas ee bislaaday - 1 kg;
• tufaax tufaax ah - 180 ml;
• xidid malayga - 150 g;
• toon - 400 g;
• cusbo.

Diyaarinta

1. Dhamaan alaabtayda waa la nadiifiyaa oo la jarjareyaa BooqILe hilibka.
2. Waxaan ku shubaa khalka oo ka tago ilaa 12 saacadood.
3. Waxaan ku faafinaa weelka nadiifka ah iyo gufka.
4. Waxaan ku kaydin karnaa cuntooyinka la kariyey ee qabow.

Cunto qabow!