Dumar badan ayaa aaminsan in aad lumiso miisaanka, hal qayb kaliya. Laakiin miyaad taqaanaa ugu yaraan hal qof oo, codsigiisa, wuxuu ku kori karaa baruur, tusaale ahaan, xabadka kaliya? Dhib la'aan. Miisaanka luminta deegaanka, iyo sidoo kale miisaanka gudaha, waa wax aan macquul ahayn, sababtoo ah arimaha noocan oo kale ah ayaa xakameynaya anshaxa madaxbanaan, oo ku saleysan nooca hidaha. Sidaa darteed, haddii aad ka fekereyso sida loola miisaanka dhinacyada caloosha, waa inaad si fudud u lumisaa miisaanka iyo unugyada dufanka, oo ay ku jiraan gobolka caloosha, baabi'iyo.
Cunto wanaagsan oo luminta caloosha
Cunto kasta oo saxda ah ee luminta caloosha waxay ku lug leedahay cuntada caafimaadka leh iyo diidmada cuntada kalooriye, cunto culus, oo aan waxba keenin kaydka dufanka. Liiska mamnuucidda waxaa ka mid ah:
- hilibka dufanka leh, sausages, sausages, cuntada qasacadaysan, furka;
- cuntada la shiilay iyo dufanka guud ahaan;
- dhammaan noocyada burka, waxay noqonayaan rooti, baasto , canjeelo, buro, iwm.
- sonkorta iyo nacnacyada idil, marka laga reebo miro.
Cuntada ugu fiican ee caloosha ayaa ka mid ah cuntooyinka borotiinka iyo dhirta qudaarta. Tixgeli tusaale ahaan cunto maalinle ah:
- Quraac: labo ukumo, salad oo kale ah, shaah.
- Qadada: adeega maraq, salad khudradda cagaaran, casiir.
- Cunto: midho kasta, marka laga reebo muuska.
- Casho: Digaag / kalluun / hilib lo'da leh khudaarta cagaaran ama khudradda, shaaha.
Markaad sidaa sameysid, ha ilaawin in jidhku u baahan yahay biyo badan, sidaa daraadeed, waa in aad cabtaa ugu yaraan 4-6 koob oo biyo ah inta u dhaxaysa cuntada.
Xajinta caloosha iyo dhinacyada
Si lumiso miisaanka caloosha iyo dhinacyada, waxaa ugu wanaagsan in la jimicsado marka lagu daro. Guud ahaan, waxay noqon kartaa wax aad jeceshahay:
- gogol saddex jeer toddobaadkii muddo 30-40 daqiiqo ah;
- booqashada jimicsiga 3 jeer toddobaadkii;
- Kusoo biirida fasalada isboortiga 2-3 jeer toddobaadkii;
- dabaasha 40-60 daqiiqo 3 jeer toddobaadkii;
- casharrada guriga maalin kasta 30-60 daqiiqo ama casharrada guriga maalin kasta loogu talagalay 15-25 daqiiqo.
Waxaanu tixgelin doonaa oo kaliya xulashada dambe, tan iyo mararka kale tababaraha ayaa ku caawin doona. Haddii aad go'aansato inaad guriga wax ku barato, waxaa ugu wanaagsan caloosha iyo dhinacyada si ay u qaataan cawl culus iyo xadhig joogta ah. Si aad u booddo waxaa lagama maarmaan u ah 5-10 daqiiqadood oo ah shaqeyn, si loo kabo shixnadda - 7-15 daqiiqo (waxaan ka hadlaynaa khaanad culus oo leh miisaan qiyaastii 3 kg, haddii uu kabuhu iftiin yahay - waxay qaadataa 20-30 daqiiqo). Waxaad sameyn kartaa hal mar maalintii 15 daqiiqo, laakiin maalin kasta, ama maalin kasta, laakiin laba goor maalintii 15 daqiiqo.
Barnaamijkan oo kale, waxaad calooshaada u keeni doontaa qaab fiican oo ku saabsan isbuucyo. Waxa ugu muhiimsan waa in aad horay u sii socotid, wax cun cun oo aad yeelatid, natiijadiina way ku farxi doontaa.