Carp, sida kalluun kasta, wuxuu isku daraa dhammaan faa'iidooyinka faa'iido leh ee jirkeena: fitamiinnada, yaryar, macro-yada iyo antioxidants. Dhammaan qaybtan waxay leedahay saameyn waxtarkeeda ku saabsan xaaladda habka wareegga wareegga, maskaxda iyo xudunta laf-dhabarta, maqaarka iyo xuubka xuubka. Carp wax lagu kariyo ee kala duwan waxay hubisaa in ugu badnaan laga ilaaliyo dhammaan walxaha waxtar leh, ka duwan sida habka kale ee karinta, sidaa daraadeed maqaalkani waxaan isku deyi doonnaa inaan soo aruurinno cuntooyin raashin oo macaan leh oo loo qoondeeyey sida si habboon loogu diyaariyo dhaandhada ku kala duwan.
Carp la dubay bataatooyin kala duwan
Qandhada baradho ah ee isku dhafan waxaa loo diyaariyaa si aad ah oo degdeg ah, ugu muhiimsanna isla wakhtigaas, taas oo kaa badbaadin doonta dhibaatada diyaarinta dharka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag cusub - 500 g;
- yaanyo - 1 xabbo;
- Leek - 1 stem;
- dhir - ½ jeex;
- liin - ½ pcs;
- baradhada - 3daab.
- saliidda cuntada - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas.
Suugo:
- toon - 2 xabo;
- maraq - 2 xabbo;
- cream - 1 item;
- bur - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Waxaan nadiifinno oo aan ku dhajino kalluunka, ku xoq milix iyo basbaas iyo buuxi isku dar ah caleemo iyo khudrado: caleen, yaanyo iyo dhir. Carp ku waraabiyay liin iyo u diyaargarowga baradho. Digriiga waa la nadiifiyaa oo dhaqo, jarjar xaleef 1 cm qaro weyn. Waxaan saliideynaa qaybta hoose ee saliidda cuntada ah, oo waxay ku dhajinaysaa dillaac barkin baraf ah. Daboolka dabool, ku rid "Habka la dubayo" 55 daqiiqo. Intaad kari karaysid suugo qafiif ah kalluunka. Si arrintan loo sameeyo, saliidda, waxaad isku shiishaa dhajinta dhogorta ah ee la jajabiyey, dhir la jarjaray iyo bur. Marka foornada soo noqoto dahab, ku dar kareem iyo fuud ilaa qaro weyn. Maraqa ka saar dabka, cusbo, basbaaska iyo ku dar 2 xabbo. Buuxiyey qandhada biyaha suugada oo ku rusheeya geedo yaryar.
Carp on a Couple ee Multivariate ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carp - 1 xabbo;
- celery - 1 pc .;
- dhir - ½ jeex;
- karootada - 1 koob;
- toon - 1 dhogor;
- basasha - 1 xabbo;
- qajaar, basbaaska madow, cusbo.
Diyaarinta
Carp nadiif ahna maydhin, caloosha caloosha ah waxaan ku dabooli karnaa basasha la jarjarey, celery iyo dabacasaha, toonta la jarjaray iyo dhir. Bakhtigu waa laga jaraa dibedda, waxaannu jarjarey, basbaaska iyo sharoobada ku jira qaansooyinka. In koobka multivarka ku shub hal galaas oo biyo ah, iyo kor u dhigay qoyaan leh kalluunka. Waxaan karin karraa habka kulaylka 20 daqiiqo. Waxaan u adeegnaa, qurxin leh caleemo caleemo leh iyo lime jilicsan. Cunto qabow!