Miraha la isku qurxiyo ee ka soo baxa qashinka ayaa guriga ku yaal

Ma ogtahay in laga bilaabo qashinka caadiga ah ee dib udhaca, kaas oo aan u caado u ah in laga takhaluso isla markiiba ka dib markii cunista qaraha, waxaad samayn kartaa miraha candied delicious?

Waxaan kuu dooranay cuntooyinka ugu fudud uguna guulaha leh ee lagu diyaarinayo miraha candhuufta ah ee ka soo baxa qashinka. Ka dib talooyin sahlan, waxaad ka heli kartaa codsi ku filan, waxay u egtahay, hubaal ahaan maahan qalab ceeriin ah.

Xaqiiqdii waad la yaabi doontaa natiijada, carruurtuna waxay ku farxi doontaa raashinka macaan, gaar ahaan haddii aad diyaarisid buuxinta miraha dufanka leh ee leh dhadhan kala duwan oo ay ka samaysanayaan dabiiciga dabiiciga ah miro iyo khudaarta cagaaran . Sidaa darteed, waxaad ka heli kartaa macmacaanka dabiiciga ah ee macaan ama midab cajiib ah oo la dubayo.

Sidee loo abuuri karaa miraha candhuufka ah ee ka soo baxa qashinka guriga?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qaraha qashinka - 1.5 kg;
• sonkorta granulated - 0,75-1,0 kg;
• miro ama khudrad miro ah oo midabka cufan - 100 ml;
• maadada miro ama vaniljiga - dhadhanka;
• sonkorta budada ah.

Diyaarinta

Si aad u diyaarso miraha candiedka ah waxaan u baahannahay qashinka jarjarada iyada oo aan lahayn diirka adag, sidaas darteed si taxadar leh u jar mindi fiiqan. Kadibna waxaan ku biyo raaci doonnaa dib udajinta si sax ah, iyaga ugu gooyaa xabadaha miisaanka la rabo oo ku rid digsi ku haboon. Waxaan ku shubi doonaa sonkorta, qaso oo ka tago qashinka kala duwan ee dhowr saacadood.

Waxaad cuni kartaa miraha candied oo leh dhadhan qashin ah. Si tan loo sameeyo, ku dar 100 millilitir oo biyo nadiif ah si ay u qaboojiso sonkorta. Wixii diyaarinta "macmacaanka" dabiiciga ah "ku shub mid kasta oo miro ama berri ah, kaas oo leh midab aad u iftiimaya. Roodhida cagaaran, raspberry, juuska blueberry ama baradho la shiiday ayaa si fiican u habboon. Ka dibna ku tuur tuurida vanilla yar ama dhawr dhibcood oo ah miro miro ah iyo dheriga miro nacnac leh ku shub daboolka dabka ee dhexdhexaadka ah. Isku diirto culeyska, karkarinta, karinta, iyo kariyo ilaa inta daahfurnaanta ee saliidda. Caadi ahaan 30 daqiiqo ayaa ku filan tan.

Kadibna waxaan siinaa miraha la shiilay si ay u qaboobaan, ku rid sheeko dubis ah, horeyna ugu dhajisid waraaqo dubista, oo ay ku gartaan meel qalalan oo diiran u qalajinta. Marka miraha la isku qurxiyo ay gaaraan adagaanta la rabo, waxaan ku dabooli doonaa budada sonkorta leh waxaana ku ridaa weel kayd ah oo ku habboon. Doorashada ugu habboon waa weel furan.

Miraha la isku qurxiyo ee ka soo baxa qaraha dibedda ee kala duwan - cunto kariye dhakhso ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qaraha qashinka - 1.5 kg;
• sonkorta granulated - 2.5 kg;
• biyaha - 1.5 litir;
• citric acid - 5 g;
• sonkorta budada ah.

Diyaarinta

Si aad u diyaarsato miro khudrad ah oo ka soo baxa qashinka qaraha si taxadar leh looga gooyo lakab dibedda ah, adoo isticmaalaya mindi fiiqan.

Inta kale ee la gooyey ee ku dhajiyee qiyaasta iyo qaabka la doonayo iyo ku qeex in weel dhalo ah ama weel leh. Buuxi karayaan biyo qabow oo saddex maalmood ka tag. Todobo kasta ilaa ugu badnaan laba iyo toban saacadood, waxaan cusbooneysiinaa biyaha.

Ka dib wakhtiga qolofka waxaa lagu miiray suunka, si fiican u maydhay oo loo geliyay godka multivarka. Ku buuxi Biyo qabow, si ay si buuxda u daboolaan waxyaabaha, iyo qalabka qalabka si aad u "Habka karinta". Ka dib labaatan daqiiqo, qashinka ku rushee kolmerey isla markiiba ku soo laabo weelka qalabka. Ku shub sonkorta, ku shub biyo, ku dar qanjaruuji, isku dar oo beddel fara-gelinta "Difaaca". Ka dib markii la sawiray, waxaan soo saarnaa qolofka qaraha ee ka soo baxa maddiibadda oo ku faafi xadhig ama xaashi dubista hal lakabka. Ku qallaji xoogaa, ku rushee sonkor budada ah oo ku rid weel si loogu kaydiyo.

Haddii qolku yahay mid qabow oo qashinka lagu rusheeyo qallaji ma qalajin karo, waxaad ku ridi kartaa waraabin ilaa afartan iyo konton shahaadada foornada.