Mid ka mid ah pies, abuuritaanka hoyga guriga iyo jawiga diiran waa dabeecad leh tufaax. Maanta waxaan ku siin doonaa ikhtiyaarrada lagu sameynayo macmacaanka cajiibka leh ee lagu daro qoraalka . Waxay bixisaa caraf udgoon oo qurux badan oo hoos u qurux badan si ay u diyaariso saxan diyaar.
Charlotte leh tufaax iyo qorfe - cunto karis ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 550 g;
- bur - 165-175 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 200 g;
- qorfe - 5 g ama dhadhamin;
- budada dubista - 15 g;
- subagga - 20 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Waxaan ugudhicinnay ukumo sonkor ah xumbo qaro weyn, ku shub burka la shiilay, budada dubista iyo qorfe oo isku dhex dar ilaa inta ay ka baxaan. Ku dhaq tufaaxa qalajinta, haddii loo baahdo, nadiifi maqaarka oo ka saar xuddunta. Waxaan kala gooyay miraha xarumaha iyo qaar ka mid ah qaybta hoose ee foomka shidaalka. Ku buuxi cajiinka la kariyey iyo ku dar juuska tufaaxa hartay. Waxaan go'aamin karnaa foornada foornada kululeynaya ilaa 185 digrii afartan daqiiqo.
On diyaargarow waxaan ku siin yar yar oo qabow si aad u qaboojiso, oo waxaan ku ruxaa budada sonkorta dusha sare.
Charlotte leh tufaax dufan ah, malab iyo qorfe ah ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax Antonovo - 550 g;
- bur - 165 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta granulated - 175 g;
- dhulka qorfe ah - 5 g;
- malab - 30 g;
- Soodhaha - 5 g;
- subagga - 20 g;
- mid kasta oo la qaboojiyey (haddii la doonayo) - dhadhamin;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Ukumaha digaaga ayaa lagu qasi karaa sonkorta lagu darey loona burburiyay qasacad ama qasacad xumbo badan. Ku dar burka la sifeeyey ee saafiga ah iyo soodhaha mindhicirka mindida oo isku dar. Hadda iska tuur qoriinka lafdhaqaaqa iyo midabka oo ku rid malab, taas oo lagama maarmaan u ah in lagu nadiifiyo dhadhanka soodhaha ee saxanka diyaarsan. Ka dibna isku dhaji miisaanka ilaa dharka.
Sour Antonov tufaax tufaax, tirtiro qalalan oo ka badbaadi sanduuqyada abuur, horay u gooyay midhaha kala badh. Ka dibna ku googoosho xabadaha ama xaleefyada, kuna rid mashiinka wax lagu dubo ee saliidda ah, oo ka dhigaya dhowr qaybood oo lagu qurxiyo dusha sare. Hadda waxaan ku buuxinnaa midhaha leh imtixaanka hore loo diyaariyey, laga bilaabo kor ku xusan waxaan si quruxsan u diyaarinaynaa xaleefyada bidix iyo, haddii la doonayo, ku rushaysaa berry barafoobay. Waxa kale oo aad dhigi kartaa nuts yar oo la jarjaray.
Muuji jeexjeexka ilaa 185 digrii foornada soddon ilaa shan iyo afartan daqiiqo.
Ka hor inta aanad u adeegin, waxaad jeexi kartaa dusha sare ee budada leh budada sonkorta yar iyo qurxin kari kari ah. Cunto qabow!
Charlotte oo leh tufaax iyo qorfe oo leh noocyo kala duwan - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax cusub - 550 g;
- bur - 165 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- sonkorta lagu dubay - 180 g;
- qorfe - 5 g;
- budada dubista - 15 g;
- subagga - 20 g;
- cusbo - 5 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Ukuntu si fiican ayey u jajabisaa sonkorta iyo qanjirada milix ilaa qorrax iyo ballaadhan. Hadda waxaad ku rushaysaa burka la sifeeyay, budada dubista iyo qoriinka dhulka ah isku dar oo isku dhafan. Cajiinka waa inuu u eg yahay labeen dhanaan. Haddii aad haysato waxoogaa ka badan, ku dar daqiiqo dheeraad ah.
Tufaaxdayda, tirtir, qalaji, jarjar qaybta ka dibna soo saar xudunta. Hadda jajabka ku jar jalaqsiin ama xaleef ah oo si tartiib ah u dabool cajiinka. Kala badh oo khafiif ah
Qalabka ku samee qaabka "Dub" una diyaari lixdan daqiiqo. Qalabka ayaa dhan waa kala duwan, sidaas darteed hubi diyaargarowga leh Booqdaha alwaax iyo, haddii ay lagama maarmaan, sii dheer waqtiga karinta.
Diyaargarowga ha u ogolaato qoraalka inuu shan daqiiqo nasasho, furo daboolka sheyga, ka dibna soo saar keegga saxanka.
Dusha sare ee macmacaanka, ka hor inta adeegaya, deeqsinimo leh pritershivaem budada sonkorta.