Saxaradu waxay ka timaaddaa carruurnimada - dhar-beel leh sabiib. Hot, oo jilicsan nacniga vanilla ah, waxay si siman u fiicnayd sida galaas caano, ama qasacad, iyo koob shaah kulul.
Qodobka digirta bariiska leh sabiib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis dheer oo bariis ah - 1 item;
- caanaha - qarni nuska;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - dhadhanka;
- ukunta - 1 xabbo;
- sabiibka - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta basbaas - 1/2 qaado shaah.
Diyaarinta
Isku kari ilaa bariiska iyo dhadhanka subagga. Roobabku ku shub biyo karkaraya oo ka bax inaad u barato saacad. Ukuntu waxay ku jirtaa sonkorta caadiga ah iyo vaniliga, ku shub caano iyo isku dar. Buuxi isku dar ah caano-ukun leh bariis la karkariyey, ka dibna dir sabiibta. Isku qas saldhigga dhejiska iyo ku rid salad dubis ah. Waxaan udiyaarin karnaa cajiinka laga bilaabo bariiska oo sabiib ah 170 digrii 30 daqiiqo.
Casserole laga bilaabo farmaajada iyo sabiibta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- semolina - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- sabiibka - 100 g;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliid - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Jooni-buunsheedka waxaa lagu tirtiraa shaandho haadi ah oo isku qasan oo subag leh. Ukunta ayaa ku garaacday sonkor, ku dar irmado horay loo caadka udub oo si taxadar leh u walaaq. Ku dar sabiib si isku darka ukunta iyo ku shub jeji.
Foomka wax lagu karsado waa la saliiday saliideedna waxaanu ku faafineynaa wareegga wareegga. Saliid sare ee karootada leh labeen dhanaan, si aad u samayso qolof dahab ah. Casserole curdis ah oo caleemo leh oo sabiib ah waa in la dubo oo la kariyaa oo lagu shubaa ilaa 180 foorno oo ah 25-30 daqiiqo.
Boorashka Cheese oo sabiib ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- koobiyaal gaaban - 10 pcs;
- subagga - 50 g;
- kareemka - 600 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 175 g;
- laga soo saaro vanaan - 5 dhibcood;
- ukunta - 2 xabbo + 1 sir;
- labeen dhanaan - 280 g;
- sabiibka - 150 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Kukiyada waxaa lagu jajabiyaa qasacad leh blender. Dildilaaca diyaarka ah waxaa lagu qasan yahay subagga la dhalaalay oo isku dhafan oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo oo la isku qurxiyo oo ku yaalla hoose ee qaabka wax lagu qurxiyo, oo leh dhexdhexaad ah qiyaastii 20 cm, dubitaanka waxaa lagu dubay 5 daqiiqadood 180 digrii. In kasta oo keeggu uu qaboojinayo, aan ka taxadarno buuxinta jiiska. Cheese jilicsan ayaa lagu qasi karaa bur, sonkor, wax laga soo saaro basbaaska, ukunta garaacay. Rabiyada ayaa la qooyay (waxay noqon karaan khamri ama rumeyn) waxayna ku darsamaan saldhigga farmaajada. Ku shub walxo jilicsan kareemka buskudka iyo saxanka ku rid foornada 10 daqiiqo. Dareerka ku dhaji sonkor budada ah oo u diyaari miiska.