Halbowlaha cagaaran

Halva waa bariiska macaan ee loo yaqaano qof walba tan iyo carruurnimada. Waxay u dhigantaa qaabab caan ah sida kozinaki, co-lukum iyo nougat. Waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad maanta diyaarisid halva-karag beeri ah, kaas oo soo baxaya maaha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale faa'iido leh, maadaama uu ku jiro fiitamiinada qaarkood. Fogaanta, oo lagu daray halabuurka, ayaa yaraynaya xaddiga baruurta iyo hagaajinta shaqada maskaxda. Waxay ka saartaa niyad-jabka, jirka ayuu bogsiiyaa, sidoo kale wuxuu hagaajiyaa shaqada nidaamka dareenka. Si kastaba ha ahaatee, marwalba xusuusnow in lakabyada lawsku ay aad u badan yihiin, sidaas darteed waa in si taxadar leh loo cunaa, ogaadaa qiyaasta!

Qodobka loogu talagalay caleenta lawska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• lawska - 165 g;
• biyo 100 ml;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• bur - 70 g;
• sonkorta - 70 g;
• Sonkoriga sonkorta - 10 g.

Diyaarinta

Fayada si khafiif ah u shiil digsi iyo nadiif ah diirka. Sidoo kale waxaan ku shubaa burka si gooni gooni ah, kareyso, midabka huruud ah. Ka dibna ku dar digada nudaha leh, ku dar bur iyo mar kale mar kale. Natiijo ahaan, waa in aan helno tiro badan oo isku mid ah oo leh midab khafiif ah oo leh dhadhan hodan ah. Next, ku dar sonkorta sonkorta vaniljada, ku shub biyo, isku dar, dabka saar oo karkaraya. Karkari sharoobada qiyaastii 5 daqiiqo, si taxaddar leh u sii daa saliidda cuntada. Ka dib markaa, ku shub sharoobada macaan ee qasaca lowska si fiican u walaaq ilaa qaro weyn. Hadda ku rid masska ee caaryada ah, is waafajin oo ka tago halva ilaa uu hoos u qaboojiyo. Qiyaastii 30 daqiiqo ka dib, dhammaadka bariiska macaan ayaa loo adeegi karaa shaaha kulul!

Subag dhoobo laga sameeyey

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• lawska - 200 g;
• walnuts - 30 g;
• sonkorta granulated - 100 g;
• vanillin - 1 baakidh;
• saliidda cuntada - 30 ml;
• burka - 30 g;
• biyaha 80 ml;
• burcadda cagaaran - 20 g;
• caleen caleemo - qurxiyo.

Diyaarinta

Ku qallaji nuts digsi kulul oo kulul. Sidoo kale digadaas qallalan, waxaannu kululeynaa noocyo kareem ah si ay hoos ugu dhigaan shimbiraha. Ka dibna qoyi lawska iyo walaxyada ku jira sheyga si ay u jajabaan finalka, ku shub burka iyo qaso. Vanilla iyo sonkorta caadiga ah ayaa lagu tuuraa biyaha, keen dareeraha karkari iyo kariyo ilaa 5 daqiiqadood. Kadibna waxaanu soo saarnaa saliid khudradeed oo ka saar dabka. Isku daridda sonkorta kulul ayaa si tartiib ah loogu shubay tiro qallalan oo isku dhafan ilaa lafdhabarta. Kadibna waxaanu u rogeynaa halva mustaqbalka qaabka la dubay ee dubista, si fiican u tamped oo meel dhigo meel qabow. Ka dib 45 daqiiqo, baddel qalabka canabka ah ee looxa lafa jaray si saxan, qurxin caleemo dhuuban oo u adeegso miiska.