Aad ayey u fiican tahay marka uu jiro weel kusaabsan macaanka kale ee udambeysan oo ka mid ah kaydka. Waxay had iyo jeer cuni karaan shaaha, iyo weliba waxaad ku dubi kartaa farriin delicious ah. Cunnooyin of pie leh macaanka currant ayaa sugaya aad hoos.
Cake Sand leh macaanka currant
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka qamriga ee fasalka ugu sareeya - 4 koob;
- sonkorta ciidda - 180 g;
- vanillin;
- oo khal - 5 ml;
- margarine ama subagga - 190 g;
- baking soda - qanjaruufo;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- madow currant madow - 200 g.
Diyaarinta
Butter yar yar jilicsan, laakiin ma dhalaalin. Shub sonkorta, vanillin iyo si fiican u walaaq. Ka dibna wadida ukunta oo waliba si xoog leh u walaaq. Dheecaan leh khudradda soodhada ah iyo ku dar inta kale ee maaddooyinka. Kufi bur. Qiyaastii ½ koob ayaa la dhigaa, iyo inta kale ee burka waxaa lagu shubay cajiinka oo si fiican u cajiiyey. Waxaan ku siinnaa tijaabada si aad ugu seexato qabowga ilaa qiyaastii nus saac, ka dibna u kala qaybso 2 qaybood. Qeyb ka yar, ku rusheeyso burka, kaas oo laga tegey, kuna qallaji waydo. Waxaan ku dhejin karnaa baakadaha warqad soo duuduub ah, meel ka mid ah cajiinka oo ku dabool lakabka macaanka currant ah ee kor ku xusan. Qaybta labaad waxaa lagu geliyey kubad iyo caawimaad huurka oo leh ilko waaweyn waxaan si toos ah ugu qoondeynay macaanka. Waxaan ku dhejin karnaa jarjaran la jarjarey oo malab ah nus saac gudaheeda foornada dhexdhexaadka ah ee kulul.
Cake leh yogurt leh kula macaanka currant in degdeg ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burqada lo'da - 400 g;
- Macaanka - 350 g;
- sonkorta ciidda - 120 g;
- baking soda - 5 g;
- kefir - 230 ml;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- cusbo.
Diyaarinta
Sarrifka currant ku shubtay baaquli, halkaas oo waxaan ku shubi soodhaha, si wanaagsan u walaaq iyo ka baxdo 15-20 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan waxaa jiri doona fal-celin isla markaana ballaadhkuna si wanaagsan ayuu u kici doonaa. Si gooni ah, garaac ukunta oo si fiican ugu walaaq sonkorta iyo milixda. Markaas ku shub miirka iyo si fiican u isku daraan. Ka dibna ku shub kefir oo si fiican u walaaq. Qeybo ka mid ah ku dar burka la kariyey iyo walaaq. Ku rid cajiinka caaga ah iyo u dir foornada. Cunto kefir leh macaanka currant ayaa diyaar u ah 45 daqiiqo.
Isku-qabad jilcan iyo jiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur burin - 350 g;
- sonkorta ciidda - 100 g;
- budada kookaha 20 g;
- saliid ama margarine - 180g;
- budada dubista - 10 g.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 2 qaybood;
- farmaajada 9% dufanka shuban - 230 g;
- sonkorta basbaas - 10 g;
- semolina - 75 g;
- sonkorta ciidda - 80 g;
- madow currant madow - 1 koob;
- labeen dhanaan - 40 g.
Diyaarinta
Nooca lagu daray qamadi dubey, margarine, sonkorta iyo gacmaha ayaa ku milmay buro. Qeyb ka mid ah waxaan dhignay kookaha. Si loo buuxiyo, curdigu wuxuu isku qasan yahay mango, sonkorta vaniljiga, cambe, sonkorta, labeen dhanaan iyo isku walaaq ilaa inta uu le'eg yahay. In foomka ku rid cajiinka leh kookaha. Laga soo bilaabo sare waxaan u dhigo macaanka. Haddii ay tahay dareere, markaa waxaad ku dari kartaa istaarijin yar oo isku dhafan. Jajabka hadha ee ku xiga ayaa ku rusheeya macaanka iyo dubitaanka 50 darajo 50 daqiiqo.