Ilaa dhowaan, dadku xitaa ma aysan maqlin xayawaanka qani ku ah dhuxusha. Laakiin waxaa ku jira faa'iidada ugu weyn ee dalagyada sida bariiska, masago, masago, miro, iwm. Dhawaan, cuntada ayaa ku jirta bran ayaa noqotay mid caan ah. Waa fiicantahay sababtoo ah khasab kuma aha inay bedesho cuntada caadiga ah.
Midabkee ayaa u fiican inuu lumiyo miisaanka
Cuntada haboon waxay ku dhacdaa miiska la baaraandegay. Roodhiga, bariiska, barafka iyo alaabta kale ayaa ka lumay qolkooda quudinta. Kaligeed, waa caloric, laakiin waa qayb gaar ah oo aan la karinayo. Faa'iidooyinka kareemka ah ee miisaanku ka lumay kuwan soo socda: waxay u adeegaan si ay u nadiifiyaan jirka, hagaajiyaan microflora, si caadi ah u shaqeeyaan mareenka caloosha iyo mindhicirka. Wixii miisaan lumis ah, nooc kasta oo ka mid ah faybaha aan la xalin karin:
- qamadida qamriga;
- galley;
- bariis;
- oatmeal;
- adigoo tukanaya.
Cuntada la cuno macaan marka lumo miisaanka
Ka jawaabidda su'aasha ah sida loola macaamili karo miisaan lumis, isla markiiba dib u soo celisay fibreerka fibre-dheere ee dheefsan. Marka caloosha aan la dheefshiidin, waxay leeyihiin saameyn bactericidal ah oo jirka ah oo hagaajiya dheefshiidka, baabi'iyo xayawaanka. Waxaad ka heli kartaa waxyaabaha la isku qurxiyo ee khudaarta cagaaran: khudradda (xididdo, karootada), boqoshaada, miro, iwm. Laakiin isticmaalka dambiga la dhammeeyey waa habka ugu fudud ee lagu heli karo arrintan xaddiga loo baahan yahay. Intaa waxaa dheer, qolof ah ee hadhuudhka ka kooban:
- Faytamiin B-ga - waa isha quruxda timaha, ciddiyaha, si xun u saameeya xaaladda maqaarka.
- Potassium, kaas oo ka saaraya biyaha xad-dhaafka ah jirka, xoojiya maraakiibta, waxay hagaajisaa shaqada wadnaha iyo muruqyada kale.
Sidee loo cunaa macaan si lumiso miisaanka? Qalab diyaar ah oo lagu iibiyey foomka dabacsan waa in la cunaa saddex jeer maalintii 10-15 daqiiqo cuntada ka hor. Ka bilow qaadashada shaaha badhkeed, sii kordhinta mugga hal qol ama laba qol oo qadar ah. Qawaaniinta ugu muhiimsan waa in la cabbo qiyaasta biyo ah oo ku filan. Kaliya sidan ayaa faa'idooyinka hadhuudhka la heli doonaa.
Cunto digaag leh
Waqtigu wuu dhaafey markii qolofta laga soo saaro mooska loo arko qashin soosaar ah. Maanta waa mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee cuntooyinka kala duwan, ilo badan oo ah fitamiinada kooxo kala duwan (A, B, E), iyo sidoo kale fluorine, calcium, zinc, chromium iyo walxo kale. Waxaad ku dari kartaa mawduuc kasta saxaarada - bocorka, saladhyada, maraqa iyo koorsooyinka labaad, ama cun cunno kahor cunto, adigoon bedelin cuntada . Laakiin haddii aad xiiseyneysid sida ay u jirto baro si aad miisaanka u lumiso waqti gaaban, waxaad u hoggaansami kartaa liiska adag:
- subaxda - jiliska dabiiciga ah ama jiis (200 g) oo leh shaaha oo ah macaan, biyo;
- qadada - hal galaas oo caano fadhi ah oo lagu daro fiber;
- galabtii - maraq qudaar ah (200 g) oo leh sonkor, digaag la kariyey (100 g), bariis (150 g);
- Cuntada - 150-250 garaam oo ah jiis jilicsan oo jilicsan;
- Ka hor intaanad seexanin waxaad ku celin kartaa cuntada fudud ee qadada.
Cunto cunnida qumbaha
Aad u faa'iido leh oo baradho ah oo miisaankiisu hoos u dhaco: waxay ka caawiyaan inay baabi'iyaan caloosha, ka saar shimbiraha, iska ilaali hargabka. Waxay ka sameeyaan barxado laga bilaabo galley, rooti la dubay iyo rooti, ku dar kefir, pies. Isticmaalka waxaa loo ogolyahay uurka iyo nuujinta, jiran oo qaba sonkorowga mellitus, dhiig yari, cudurada qanjidhada. Mabda'a guud ee nafaqada:
- Cunto qaado saddex jeer maalintii maaliyado yar oo fiber ah.
- Usbuuca koowaad ee cuntada, hal qaado oo ah badeecad hooseysa ayaa lagu daraa soodhoweynta.
- Isbuuca saddexaad iyo afraad, qadarka dhuubka jeexjadu wuxuu kordhiyaa 2-3 qaadada miiska.
- Xeerka ugu muhiimsan waa in la maydho fibreerka biyo badan: ugu yaraan hal ama laba litir maalintii.
Cuntada ku jirta sarreenka
Caanaha bukaanka ee miisaanka lumay waxay ku habboon yihiin sida caano iyo galley. Si aad u wareejisid caynkaas oo kale waa mid sahlan, waxaad si fudud u beddeli kartaa wax kasta oo cunto fudud ah adoo isticmaalaya cabitaanka dhamaystiran ee biyaha. Waxaa lagula talinayaa in aad cuntada ku hayso ugu yaraan laba toddobaad. Cuntadu waa sida soo socota:
- quraacda - shaaha madow, ukunta qaxwada, boorashka, tolka ama miro kasta;
- Cunto - qaado oo ah shaaha iyo 2-3 koob oo ah dareeraha;
- casho - maraq kasta iyo rooti;
- hoose (sida mid hore);
- casho - hilib doofaar, digaaga ama kalluunka, khudaarta (marka laga reebo baradho);
- 2 saacadood ka dib - cunto fudud.
Cunto dufanka iyo kefir
Cuntooyinka qaarkood waxaa lagula talinayaa in ay la soo baxaan dadka kale, sidaas darteed waxaa ku jira fiber. Kefir leh looska miisaanka luminta luminta ayaa si fiican u dhammeystiraya. Nafaqeeyayaal waxay xitaa sameysteen liis khaas ah todobaadkii, adoo adeecaya kaas oo aad ku badin karto ilaa 4-5 kg. Cuntada waa sida soo socota:
- kahor quraacda - hal galaas oo biyo nadiif ah;
- subaxdii - hal koob oo kefir leh 2 qaado oo dhul ah;
- galabtii iyo fiidkii - khudradda, kalluunka ama hilibka oo lagu daro fiyuuska aan la karin, caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ;
- 2-3 saacadood ka hor wakhtiga jiifka - hal galaas oo kefir leh oo lagu daro 1 dheriga ts.lozhki.
Cunto dufanka iyo miro
Si loo isticmaalo miraha aan la isticmaalin si wanaagsan u saameeyaan dheefshiidka, waa lagama maarmaan in la ogaado waxa iyo sida loo qaato looska miisaanka. Hase yeeshee, haddii cayayaanka-caano-badana ay keenaan diidmo, qaabka saafiga ahna aysan jirin wax rabitaan ah, waad kala duwanaan kartaa kala-soocista aan la qallajin karin iyo kuwa aan caan ahayn: tufaax, kiwi, liin, iwm. Waxyaabahaan si fiican u waafaqsan qolofka hadhuudhka: bran waxay kobcisaa miisaan lumis, iyo miraha waxay bixiyaan fiitamiinada lagama maarmaanka ah. Si aad u kiciso natiijada, waxaad u hoggaansami kartaa cunto adag, oo loogu talagalay 2-3 maalmood:
- quraac - macaan leh 2 koob oo biyo ah, midho dhoobo;
- cunto fudud - cabitaan kasta oo caano ah;
- maalinta - saladhka miraha;
- Casho - waxay la mid tahay quraacda.
Cuntada laga helo bran ayaa heshay jawaab celin badan, sababtoo ah waa isku dheelitirnaan iyo is-daba-joogsi - waa in ay adkeeyaan. Waa ku filan hal ama laba toddobaad ee saameynta si ay u noqdaan kuwo la dareemo. Isticmaalka maalinlaha ah ee hadhuudhka ayaa leh saameyn la yaab leh oo ku saabsan shaqada maskaxda, waxay leedahay saameyn faa'iido leh muuqaalka iyo caafimaadka gudaha.