Salad leh hilib doofaar iyo avocado iftiin yar oo ka badan inta ay u muuqato ka dib markii uu akhriyo magaciisa. Avocados waa dufanka kaliya ee faa'iido leh, oo kaliya kolestaroolka hilibka doofaarku wuu boobaa sawirka, laakiin halkan waxaa lagu soo bandhigaa dhexdhexaad (haddii fikradani ay noqon karto hal weedh oo ereyga "kolestarool"). Waxaan ku buuxineynaa sawirada khudaarta cusub, salad, waxay noqon kartaa jiis, xaqiiqda waxaan helnaa saxan dhadhan fiican leh.
Salad Caesar leh hilib doofaar iyo avokado - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- buskud - 6 strips;
- Salaarada - 1 madax;
- avocado - 120 g;
- yaanyada cherry - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- casaan cas - 40 g;
- majones - 50 g;
- casiirka 1 liin;
- dhoobada toon;
- caanaha - 20 ml.
Diyaarinta
Ukunta ukunta, pre-la kariyey adag, nadiifin oo jarjar gooyay. Bacon ayaa lagu shiili karaa digsi qaboojiye ilaa gawaarida, waxaana lagu dhajin karaa warqad dubogeysan leh oo lagu dhajiyo foornada 6 daqiiqo. Laga soo bilaabo ciabatta, waxaad sidoo kale ka dhigi kartaa shoutons digsiga qaboojiyaha ama foornada.
Inkasta oo hilib doofaar ah iyo qajaar la isku shiilay, waxaan diyaarinnaa maaddooyinka haray ee saladhka. Waxaan leenahay madaxa lettuce caleemaha, si adag u jeexjeexa gacmaheena iyo isku xir qaybta kala ah cherry, iyo sidoo kale siddooyin khafiif ah oo basasha ah. Dusha sare, jiifso cawska hilibka doofaarka, toastada iyo xaleef khafiif ah Parmesan, la jarjarey jajab ama khudradda khudradda.
Waxaad ka buuxin kartaa soodhadhkeena maraqa fudud, taas oo ah isku dar ah majones, juice lime, oo toon ah oo toon ah iyo caano.
Salad sahlan oo leh hilib doofaar iyo avokado
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- paste - 320 g;
- buskudka - 5 xaleef;
- avocado - 250 g;
- majones - 80 g;
- liin - 30 ml;
- 1 diirka liinta;
- caleemahaaga;
- saliid saytuun ah - 60 ml.
Diyaarinta
Aynu bilowno diyaarinta maraqa fudud oo ku salaysan majones, liin, liin iyo liimi. Si tartiib ah, iyada oo aan joojin in ay garaacaan suunka leh jilicsan, waxaan ku bilaabi karnaa saliid saytuun ah. Ku dar milix iyo basbaas hagaagsanaantaada.
Karkari dhogorta, raac tilmaamaha ku qoran tilmaamaha, qabow. Strips ee hilib doofaar ah oo aan ku faafin soo Dejino iyo isku shiishaa foornada 8 daqiiqo. Beddelka wax lagu dubo ee foornada waxay noqon kartaa mid fudud oo ku jirta digsi qabow. Marka hilibka doofaarku uu noqdo mid jilicsan oo dahab ah, ku dar qasacda, ka hor jajabinta maraqa yar yar. Ku dar soodhaweynta avocado ee salad, maraqa iyo isku dar. Salad oo leh hilib doofaar, avokado iyo baasto ayaa la qaboojiyaa.