Taageerada cajiinka maqaarka ee cajiinka iyo hilibka, sida lasagna, waxay ku farxi doonaan marka ay bartaan in wax lagu karsado soodhawaan badani ay hadda si fudud u fududeyn karaan iyagoo beddelaya lakabyo iyo hilib la iibsaday miskaha. Dadka dhexdiisa, sida gogol-galka sida bur-burka, lagu kariyey foornada waxaa loogu yeeraa 'Lazy Wife' sababo la fahmi karo. Iyadoo aan loo eegin haddii aad haysato mishiinka roogaga ah ee gacanta ama haddii aad soo iibsatay shey la iibsaday, mashiinka maqaarku wuxuu noqon doonaa mid dhadhan fiican leh.
Meelaha foornada leh ee foornada leh labeen dhanaan iyo jiis - qashinka
"Classic" ka mid ah suxuunta noocan ah waxaa loo qaadan karaa pelmeni, lagu dubo foornada leh maraq ku salaysan jiis, labeen dhanaan ama majones. Haa, faa'iidooyinka iyo walaxda kalooriyadu yartahay ma ahan kuwa ugu muhiimsan ee kaararka saxda ah ee saxan, laakiin si fudud iyo ficil ahaanba waa wax aad u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Buro barafaysan - 780 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- labeen dhanaan - 265 g;
- basal - 310 g;
- ilkaha qashinka - 4 pcs;
- jiis adag - 135 g.
Diyaarinta
Ku bilow cunto karinta basasha. Si aad u hesho wareegyada dahabka ah, daqiiqadkii ugu dambeeyey ee karinta, ku dar toonta adiguna ceejiyo. Maraqa jalaatada ukunta iyo labeen dhanaan, xilligaas waa inay dhadhamisaa. Iska ilaali tuunta dubista saliidda ka hor inta aan la saarin bur saliidda - tani waxay gacan ka geysan doontaa in alaabta wax soo saartey aysan ku dhajin hoos. Kadib markaad u qaybisid duufaanka dusheeda, u dhig lakabka basasha sare ka dibna ku shuba wax kasta oo la mariyo suugo labeen dhanaan. Ugu dambeyntii, kula saydhaa saxanka leh jiiska jiiska iyo meel kulul ilaa 200 degree foornada 35-40 daqiiqo.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la dubo bur saliidda foornada?
Ma dooneysaa in aad siisid basaboorka yar ee pelmeno ee talyaaniga? Ka dibna ku shub bur saliid leh suugo alfredo ah. Cunto noocan oo kale ah, si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan tahay dadaal yar oo ka badan soodhada leh shaandhada ukunta ukunta, laakiin natiijada waxay si buuxda u muujineysaa dadaalkaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka xoqan - 475 ml;
- jiis adag - 135 g;
- subagga - 60 g;
- bur burinta - 790 g.
Diyaarinta
Duufaanta, dhalaali subagga oo ku shub kareem on. Markii ugu dambeyntii bilaabaan in ay qaro, ka saar suxuunta dabka, ku shub cheese iyo sug ilaa ay ka buuxsamayso. Isku day suugaanta iyo xilli-dhiska si aad u dhadhamiso. U qaybi bur saliidda ku jirta qaabka kulul, ku dar shaaha oo dhan iyo meel la dhigo ilaa 190 darajo foornada 40-45 daqiiqo.
Cuntadani waxay saldhig u tahay ciyaarta aad u maleyneyso. Isbedelka suugada, waxaad ku dari kartaa boqoshaada la shiilay, cagaarka isbinaajka, hilib doofaar ah ama noocyo kala duwan oo caleemo la qalajiyey - kala duwanaanshuhu waa mid aan dhammaad lahayn, sidaa darteed miisku waqti ka waqti wuxuu noqon karaa saxan leh dhadhan ka duwan.
Goobo foornada Foornada "
Qodob kale oo caajis ah waxaa ku jira isticmaalka suugada yaryar ee yaryar halkii aad labeen dhanaan, waxaad diyaarin kartaa naftaada, ama waxaad u iibsan kartaa diyaar, ka dibna ku darsataa xawaashka la qalajiyay, sida aan go'aansanay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Buro barafaysan - 480 g;
- Suugo yaanyo - 485 ml;
- kareemka - 65 g;
- Kiriimka qalalan, dhir - 1/2 tsp.
- jiis adag - 210 g.
Diyaarinta
Ku rid weelka dubista foornada, diirran ilaa 200 darajo. Buuxi digsiga saari yaanyo iyo ku dar kiriimyada jiis. Sida ugu dhakhsaha badan ee uu kiimikada bilaabay inuu dhalo, ku shub caleemaha qalajiyey, ku dar dhir udugga, haddii loo baahdo. Nadiifi maqaarka la qaboojiyey ee qaabka la shubay oo ku dar shaandada yaanyo, ku dar farmaajo adag kuna rid wax waliba 40 daqiiqo.