Inkastoo xaqiiqda ah in xirmooyinka dukaamada intooda badani ay buuxsamayaan eedeymaha ah in alaabtoodu ay ka kooban tahay inta ugu badan ee kiimikooyinka ah ee faa'iido u leh habka dheef-shiidka, dhab ahaantii waxay caddayntu si weyn uga dhex-saari kartaa xaqiiqda mana aha mid si madaxbanaan loo xaqiijin karo. Taasi waa sababta aan ku bareyno sida loo sameeyo caano fadhi ah oo laga soo iibsado bilowga iibsanaya, ama iyadoo la adeegsanayo hadhuudh la diyaariyey, oo ah qaabka aad ku kalsoon tahay.
Sidee loo sameeyaa yogurt qashin-qubka ah?
Qalabka noocan oo kale ah sida gabadh caan ah ayaa si fudud u fududeyn kara nolosha dadka oo dhan si joogto ah u soo iibiya waxyaabaha caanaha laga soo saaro, laakiin inta kale, kuwaas oo kaliya isku dayaya inay gacanta ku qaataan arimahan, waxaan ku talineynaa samaynta alaab guri lagu sameeyo hab farsamo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha (ceyriin) - 1 l;
- yoghurt - 120 g;
- sharoobada maple - 35 ml.
Diyaarinta
Si loo damaanad qaado in la helo badeeco ku qanacsan, waxaa fiican inaad isticmaasho heerkulbeegga culeyska, laakiin haddii aad haysato waayo-aragnimo kugu filan oo aad cunto karisid, waad sameyn kartaa. Caanaha ku dhaaf ilaa 40 darajo, ka dibna ku macaan adigoo ku daraya sharraxa qamriga yar. Ka dib markii la isku qaso, ku shub caanaha galay yogurt, ku celceli kareyso oo ku shub walxaha sibidhka ah ee qasacadaha. Mid kasta oo ka mid ah dhalooyinka waxaa lagu daboolay warqad ah foorno iyo ku rid foorno kulul ilaa 50 darajo saacad iyo badh. Ka dib markaa, u rog dabkaaga oo ha furin habeenkii oo dhan. Aroortii, qaado jilci iyo qaboojiyaha ilaa 4 saacadood ka hor intaadan cunin.
Sida loo sameeyo Ciir Caanaha ee Caano fadhi - Cuntada
Haddii aad leedahay caano fadhi ah, ka dibna waxaad u maleyneysaa inaad horey u karisey caano fadhi ka hor inta badanna waxaad ku haysataa weel kusabsan badeecada oo leh shey cusub oo u dhaqdhaqaaqi doona sidii caano cusub oo cusub. Haddii dhalooyinka yaryar ee yaryar aan la heli karin, markaa waxaad isticmaali kartaa alaabta dukaanka, kaliya waa inaad hubisaa inay tayo fiican leedahay. Hal iyo hal litir oo caano tayo leh ayaa ka tagi doona hal weel oo caano fadhi ah.
Ka hor inta aan la diyaarin, yoogurtu waxa loo kululeynayaa ilaa 40 darajo, si ay u ilaaliso jeermisyada si wax ku ool ah oo xooggan oo suurtagal ah. Ka dib marka caanuhu diiraan, waxaa lagu qasi karaa jiliciga la dhammeeyey oo lagu shubay dhalooyinka soo socda ee qalabka. Marka xigta, dhalooyinka waxaa lagu rakibay baaquli, waxaadna u baahan tahay oo kaliya inaad ka dhigto waqtiga 7 ilaa 9 saacadood. Inta lagu jiro muddadan, heerkulka joogtada ah, jeermisyada ayaa bilaabi doona caanaha caanaha, wax soo saarka weyn ayaa ka muuqan doona soo saaraha. Yoolka dareeraha, wakhtiga karinta wuxuu qaadanayaa 4 ilaa 6 saacadood.
Sidee loo sameeyaa caano fadhi ah ee darmarka guriga?
Xaji heerkul joogto ah oo caano ah kana caawi khariidada .
Si tartiib ah u kulul caanaha si heerkulkiisu uusan ka badnayn 45 digrii (haddii kale sheybaarka ayaa dhiman doona). Xaaladda isticmaalka dhaqanka bakteeriyada, ka hor intaadan guriga ka sameysan caano fadhi, akhri tilmaanta iyo, raac, adoo sifeynaya khamiirka. Sida caadiga ah, ujeedadaas, budada si fiican ayaa loo ruxay qayb ka mid ah biyaha diirran. Ka dib, ku shub caleenta caanaha diirran oo si wanaagsan u walaaq. Ku daadi jilbaha mustaqbalka darmada oo ka baxso habeen.
Sidee loo sameeyaa caano fadhi laga sameeyey?
Nidaamkan diyaarinta uma baahna wax kale oo aan ahayn weel wax lagu kariyo, khariidad iyo meel kulul ee halsano. Suuxdinta bilawga bakteeriyada, raac tilmaamaha ka soo baxa tilmaamaha si aad ugu daadiso caano diirran. Daboolka ku dabool oo ku dabool daboolka nadiif ah oo si fiican u duub, kadibna gali habeenkii oo dhan.