Cuntada caadiga ah ee cutlets, sida caadiga ah, ma samayn karto kibis la'aan. Rooti rooti lagu darey ayaa lagu daraa maadada cayayaanka iyo kordhinta mugga badeecada la dhammeeyey. Xaqiiqdii, cutlets ayaa si fiican u awood u leh inay hayso qaabka iyo iyada oo aan la jarin. Faahfaahin ku saabsan diyaarinta cutlets oo aan lahayn rooti raashinka soo socda.
Cutlets hilibka duqadda ah ee aan lahayn rooti - farmaajo
Haddii aad karisid wax ka soo jeeda hilibka cas, ka dibna waxaad doorbideysaa inaad ka soo qaadato hilibka doofaarka iyo hilibka lo'da. Xaaladdan, cutlets ayaa la heli doonaa sida casiir leh suurtogalka ah sababtoo ah joogitaanka baruurta ee isku dar ah. Sida dhir udgoon, waxaad ku xaddidi kartaa naftaada iyo dheelka fudud ee cusbo leh basbaas, ama waxaad ku dari kartaa cagaarka iyo dhirta dhulka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lo'da hilibka doofaarka - 730 g;
- basal - 45 g;
- paprika - 1 qaado shaah;
- Toonta qallalan - ½ tsp.
Diyaarinta
Qoraxkan, cutlets waa la kariyay la'aanteed ukun iyo rooti, sidaa daraadeed uuni jarjar oo ku dar hilibka iyo dhirta. Xakamaynta timirta ah ayaa markaa si fiican looga garaacaa dusha shaqada iyadoo ay si fudud u qaadeyso oo ay ku dhex tuurto suxuunta illaa xajmigu noqdo mid isku mid ah. Qodobka soo go'ay waa mid aad u sahlan oo isla markiiba ka dib markii la gooyo cutoolooyinka ayaa la kariyaa ilaa la dubo ama lagu dubo foornada.
Sidee loo kariyaa keega kalluunka aan lahayn rooti?
Si ka duwan hilibka casaanka ah, kalluunka si fiican uma haynin maqnaanshaha roodhida, laakiin waxaa suurtagal ah in la beddelo caanaha hilibka duqadda leh ee baradhada shiidan ee la kariyey ee caadiga ah ka tagay kadib cashada shalay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka duqadda ah - 1.4 kg;
- ukunta - 1 xabbo;
- baradhada la shiiday - 145 g;
- isku dar ah oo isku dhafan oo ku saabsan kalluunka - 1 ½ tsp;
- jiiska jiiska - 35 g.
Diyaarinta
Isku qas of hadhaaga baradho qabow leh oo wada jir ah kalluunka iyo ukunta. Xilliga soo saarista walxaha leh isku dhafka guud ee dhirta iyo ku dar qadar yar oo farmaajo ah haddii la doonayo. Foomka noocyada kalluunka ee isla markiiba.
Cutlets digaag la'aan la'aan
Cutlets digaag delicious waa in sidoo kale ku jira baruurta ee ka kooban, sidaas ha iloobin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- fal waxashnimo leh digaag - 1,1 kg;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 35 g;
- cows dhoobo ah;
- Basasha - 75 g.
Diyaarinta
Xilliga si wanaagsan loo cuno fal waxashnimo leh oo digaag ah, garaacana ukunta, ku dar basasha, digaag iyo toon budada. Ka dib marka la isku daro walxaha oo dhan, ka tag fasalka si aad u qaboojiso saacad, ka dibna kaddibna sii wado qallajinta iyo qoryaha saliidda.