Laga soo bilaabo currant yihiin ma aha oo kaliya delicious dhirta iyo macaanka. Raashinka Suugaanta currant dhadhanka ah ayaa sugaya hoosta.
Suugo lacdeedka jiilaalka - jiilka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cas - 2 kg;
- qorfe iyo xumbo dhulka, basbaaska kareysa iyo garaaca madow - 10 garaam;
- sonkorta - 900 g;
- qolka miiska - 180 ml.
Diyaarinta
Waxaan ku beddeleynaa currant cas cas si aan loo karinin si haboon. Waxaan ku shubi karnaa digsi oo u soo dir shaashadda. Marka baaxada uu bilaabo inuu gurguuro, dabka ayaa loo yareeyaa ugu yaraan. Cabbirka waa inaan karkarin. Ku dar sonkorta qaybo iyo qaso. Marka dhan sonkorta lagu shubay, ku dar miro iyo khal. Karkari 5 daqiiqo oo u kala qaad dhalooyinka karsan. Kalluun siinta hilibka jiilaalka waxaa lagu keydin karaa heerkulka qolka.
Suugo cagaaran oo casaan leh oo toon ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant bislaaday - 1.5 kg;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- sonkorta - 20 g;
- isku dar ah basbaaska - ½ tsp;
- cusbo - 15 g;
- toon - 6-8 qallooca.
Diyaarinta
Miraha waa la dhaqaa, la jajabiyey Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama blender. Kadibna waxaan u gudubnaa shaandho si loo baabi'iyo lafaha. Waxaan dhejinaynaa basbaaska iyo basbaaska yar. Ku dar sonkorta, milixda si fiican u walaaq. Wax kasta, suugo currant cas oo leh toonta waa diyaar!
Suugo madow madow ah ee jiilaalka - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 300 ml;
- currant madow - 550 g;
- basbaas qadhaadh - badh;
- sonkorta - 125 g;
- Qoryaha dhulka, paprika - 1 qaado shaah;
- basbaas macaan (digir) - 6 pcs.
Diyaarinta
Suugaanta ayaa ku haboon oo keliya miro kulul. Waannu maydhaynaa, daboolnaa daboolka. Waxaan ku ridnaa digsi, ku shub biyo, gelin basbaas. Waxaan ku karsanaynaa currant ku saabsan qiyaas ahaan rubuc saacad, ka dibna ku qaawi iyada oo shaandho. In this karootada this, ku dar sonkorta, paprika, miro iyo jarjartey jarjar qurub yar yar. Karkari suugo ilaa rubuc saacad ah. Inta lagu jiro waqtigaan si fiican ayuu u qarin doonaa. Ku shub xabadaha oo ku dhow.
Suugo madow oo madow madow ah ee jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 1 kg;
- basbaaska dhulka madow - 15 g;
- midhaha, dhirta, basil - 10 garaam kasta;
- cagaarka dill - 30 g;
- toon - 8-10 qandho;
- cusbo.
Diyaarinta
Waan dhaqaa curranteyda oo si fiican u qalaji. Waxaan ku ridaa blender ah, waxaan ku dari hore u dillacay iyo toon. Halkaa waxaan u dirnaa dhammaan dhirta iyo milixda loo baahan yahay. Kadibna waxaynu qaawaneynaa dhamaanteen. Waxaan dhajino suugo barmiil oo laisugu shubay, maraqna ku dhex qarinaya qabowga. Ku raaxeyso raashinkaaga!