Cream on lafta ee digsiga qaboojiyaha

Habka ugu fudud uguna macquulsan ee loo kariyo qanjirada waa inuu ku shubaa digsi. Waxaa si fudud loo diyaariyey oo kaliya, ma aha xitaa lagama maarmaan in la qaado hilib ka hor qashin. Cuntadani waxay ku habboon tahay dhammaan marxaladaha - casho ama casho, ama cunto fudud. Iyo tan ugu muhiimsan, ma noqon karto mid la neceb yahay. Hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida lakabada lafaha lafaha loogu shubo.

Hilibka doofaarka la dubay ee digsi qabow

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• loin lafta - 400 g;
• basbaaska madow;
• cusbo.

Diyaarinta

Waxaan nadiifsanaa Kuuriya oo leh mindi ka badan dufanka xad-dhaafka ah, waxaan qandacday warqadda tuwaalka. Waxaan gooyay hilibka si ay lafo u yeelato shey kasta. Qaybaha hilibka ayaa dibedda u soo saara boorso oo garaacaan lakabka jikada, isku dayaya inaysan taaban lafta. Waxaan hilibka galin suugada iyo basbaaska. In digsiga saliidda ku shub saliid, iyo marka ay si fiican u kululaan, hilibkeena ku rid digsi naxaas ah, shiil ilaa brown dahabka. Ka dib markii aan dabka ka yareyno, ku dabool daboolka iyo hilibka hilibka. Si loo hubiyo in suufku diyaarsan yahay, waxaad ku dhejin kartaa bartamaha mindhicirka oo waxaad eegtaa nooca cabitaanka ee ka soo baxa hilibka. Casiirku waa inuu noqdaa mid hufan - waxa uu sheegayaa in saxanka uu diyaar yahay, haddii kale, waa in la bakhtiiyaa laba daqiiqo dheeraad ah. Lafta lafta lafta waa diyaar.

Sidee loo kariyaa digaag digsi qabow?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dufanka doofaarka - 500 g;
• Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
• orange - 2 gogo ';
• khamriga khudradda - 3 tbsp. qaadooyin;
• malab - 1 tbsp. qaaddo;
• dhir udgoon - 1 qaado shaah;
• toon - 3 xabo;
• saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
• cagaarka.

Diyaarinta

Diyaarso Marinade, maxaa yeelay tan waxaan qaadnaa baaquli qoto dheer, ku shub khal madow oo ku dar malab. Ku rid dhir udgoon (dhadhan). Waxyaabaha ay ka kooban tahay waa isku dhafan yahay, ilaa malabku si dhammaystiran u kala dillaacdo, casiirkana waa la jaraa. Iska yaree googooyi, ku biyo raaci biyaha oo ku rid marinade. Ka tag hilibka dhowr saacadood. Wakhtigan, waxaan nadiifin doonaa toonta iyo waxaan ku jarjarnaa taarikada. Basbaas waa la jaraa, waxaan nadiifinnaa dhexda iyo jarjar waaweyn. Qaboojiyaha qaboojiyaha, kululeey saliidda, waxaad isku shiishaa toonta ilaa dahabka oo ka saar digsiga dufanka. Saliidda toonta, waxay ku faaftaa basbaaska jarjartey iyo shiil ilaa jilicsan. Waxaan kareynaa digsi qaboojiye nadiif ah oo dab ah. Waxaannu ka qaadnaa hilibka hilibka marinada laga bilaabo dareeraha xad-dhaafka ah, oo ku rid digsi qaboojin, shiil hilibka hilibka ilaa lafaha dahabka ah ee labada dhinac. Marka hilibka la shiilay, ku shub hal badh koob oo biyo ah kuna rid daboolka daboolka ah kuna dabool dabool. Waxaan yareynaa kuleylka oo dufanka hilibka 15 daqiiqo, milixda hilibka si dhadhanka u dhadhamisaa dhamaadka barafka. Waxaan ku dhejin karnaa lafaha diyaarka ah ee lafaha, saxanka soo socda waxaan ku dhajin karnaa basbaas, iyo dushiisa waxaan ku qurxinaynaa cagaarka cusub.