Hilibka qafiifka ah laftiisu waa mid aad u jilicsan oo ka soo jeeda waxaad karin kartaa noocyo kala duwan oo aan caadi aheyn oo suugo leh. Maanta waxaanu kula wadaagaynaa cuntooyinkaaga oo waxaan kuu sheegi doonnaa sida si habboon u dubi lahayd liin hilib doofaar.
Recipe for qashinka doofaarka ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin hilibka doofaarka - 2 maraq;
- toon - 4 xabo;
- qaboojiyaha - 30 g;
- currant cas - 30 g;
- adhhika xiliga - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Kalluunka on lafta si fiican ayaa la raaciyaa oo la qalajiyey. Kadibna, qayb kasta oo ka mid ah dhinacyada oo dhan ay ku xardhan yihiin milix, basbaaska madow iyo adjika . In digsiga saliidda ku shub saliidda cuntada, diirin oo isku shiil hilibka kuleyl aad u sareeya laba dhinac, qiyaastii 5 daqiiqo. Garlic waa la nadiifiyaa, googooyaa qaybo badan, iyo samaynta hilibka hilibka, waxaan kudhiibneynaa loin. Hadda waxay ku faaftaa xaashi foorno ah miiska, haraaga hilibka ku dul duub, ku duub dhuunta iyo ku rid foorno dubista. Waxaan u dirnaa saxanka si aad u foorno kulul iyo dubo 45 daqiiqo. Waxaan u adeegnaa lakab diyaar ah oo leh miro iyo wax kasta oo suxuunta fudud ah ee ku haboon.
Foosto hilibka doofaarka lagu dubay oo lagu qurxiyo, marjoram
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin hilibka doofaarka - 700 g.
Wixii marinade:
- malab xayawaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- liin - 0,5 gogo ';
- Marjoram qalalan - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Marka hore, aan u diyaarinno marinade for a loin ah: qaado digir quraarad weyn, ku shub malab ubax dareere ah, tuurin qanjaruufo basbaaska dhulka madow, cusbo iyo marjoram la qalajiyey. Ka dibna ku dar saliidda qudaarta oo si taxadar leh iskula wada oo dhan qiyaasta qaado. Taas ka dib, tuujin kala badh liistada liin iyo ku walaaq marinade. Garlic waa laga nadiifiyaa santuuqyada, duugmay oo mindi ah oo lagu tuuray isku dar ah oo isku karsan. Faafidda hilibka la gooyey
Ka dibna ku duub hilibka la kariyey ee quraaradaha ah, samaynta bashqad horay uga soo shubtay si aysan dareeruhu u daadin inta lagu guda jiro qashinka. Qeybta hoose ee foornada waxaan ku shubaa galaas biyo ah oo qabow, u dir foosto hilibka doofaarka ah oo isticmaal "button menu" si aad u dejiso habka "dubista" qalabka. Waxaan karin karnaa hal saacad iyo badh oo heerkul ah 180 digrii, ka dibna yaree heerkulka iyo dubista 20 daqiiqo oo kale .Qalabka diyaarsan ayaa yar yar la qaboojiyey, furfuran, jarjareefyo dhuuban oo u adeega martida.